Bò né là một món ăn siêu hấp dẫn, lạ miệng nhưng để chế biến sao cho ngon, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Nếu bạn đang muốn làm một món mới mẻ nào đó để bữa cơm gia đình cuối tuần thêm phần lạ miệng nhưng vẫn chưa tìm được món nào ưng ý thì bài viết này dành riêng cho bạn! Theo chân yeuamthuc.org để khám phá cách làm ngay nhé!
Giá trị dinh dưỡng của thịt bò
Thịt bò là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và là thực phẩm ưa thích của nhiều người. Trong thịt bò chứa cực nhiều kẽm, sắt,phốt pho, protein vì vậy ăn nhiều thịt bò sẽ có rất nhiều lợi ích cho cơ thể, có thể kể đến một số lợi ích như tốt cho tim mạch, hệ tuần hoàn, khuyên dùng cho những người bị thiếu máu,….Thịt bò có thể chế biến rất nhiều các món ăn ngon như bò lúc lắc, bò xào, nhưng nếu chưa thì hãy thử ngay cách làm bò né này của yeuamthuc.org vừa ngon mà còn giàu dinh dưỡng còn chần chờ gì mà không thử ngay thôi!
Nguyên liệu và dụng cụ làm bò né
Nguyên liệu
- Thịt bò: 1kg
- Mướp đắng: 800g
- Hành tây: 150g
- Tỏi băm: 2 muỗng canh
- Mè trắng: 20g
Nguyên liệu làm bò né. (Nguồn: Món Ăn Ngon Mỗi Ngày)
Dụng cụ
- Khay/ chảo
- Dao, thớt,…
Các bước làm món bò né
- Bước 1: Thái thịt bò, mướp đắng và hành tây thành từng lát nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Cho vào tô 3 thìa tương cà chua, 2 thìa tương ớt, ⅔ thìa nước tương, 1 thìa bột ngọt,1 thìa dầu hào, nửa thìa hạt nêm ,2 thìa đường, cảnh dầu mè , 1 thìa cafe tương và 1 gói ngũ vị hương rồi trộn đều lên để được hỗn hợp sốt. Nếu bạn muốn món bò né thơm ngon hơn nữa thì có thể phi thêm ít hành.
Trộn thịt bò với vài nguyên liệu khác. (Nguồn: Món Ăn Ngon Mỗi Ngày)
- Bước 3: Cho vào tô thịt với 1 thìa dầu ăn, canh tỏi băm và sốt ướp. Dùng tay trộn đều và đợi một lúc để thịt ngấm gia vị.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho 1 ít dầu ăn lên đợi dầu sôi cho tỏi vào cho thịt vào xào đều cho đến khi thịt bắt đầu tái bạn tắt bếp.
Xào thịt bò và hoàn thành. (Nguồn: Món Ăn Ngon Mỗi Ngày)
Trình bày và thưởng thức
Món bò né vừa hoàn thành rồi các bạn ơi. Thịt bò nóng hổi, khi nếm thử thì bạn sẽ cảm nhận rõ vị thơm ngon của thịt bò cùng với vị ngọt của hành tây. Thoang thoảng cho đó là vị đắng của mướp đắng. Món ăn rất là đưa cơm. Sẽ thật tuyệt vời nếu cả gia đình ngồi ăn với nhau bữa cơm cuối tuần mà có món bò né thơm ngon này.
Một số lưu ý khi làm món bò né
- Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, thớ thịt chắc tay và khi nhấn mạnh không bị chảy nước. Ngon nhất khi làm bằng thịt mông, thịt thăn.
- Hãy gia giảm nguyên liệu để phù hợp với gia đình bạn.
- Đừng xào thịt quá lâu thịt sẽ bị dai và không ngon nhé!
Hãy theo dõi yeuamthuc.org để xem thêm nhiều thông tin bổ ích!
]]>