Sinh tố xoài là một loại sinh tố phổ biến tại mọi quán nước. Mọi người thích sinh tố xoài không chỉ bởi vị ngon của nó mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cực cao và lợi ích về sức khỏe của sinh tố xoài đem lại. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của yeuamthuc.org để biết cách làm công thức làm sinh tố xoài ngon nhất nhé.

Giá trị dinh dưỡng của xoài

Sinh tố xoài nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Điển hình là các công dụng sau:

• Cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng cho cơ thể: Theo một số nghiên cứu thì xoài chứa tới 103 Kcal, 75% vitamin C, vitamin A và tăng cường thị lực.
• Ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển: Trong xoài có chứa các hợp chất chống ung thư như isoquercitrin, quercetin, fisetin, astragalin, methyl gallate… giúp ức chế các tế bào tự do.
• Giảm nồng độ cholesterol trong máu: Xoài chứa nhiều vitamin C và pectin giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách hiệu quả.

• Ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ: Đột quỵ do sốc nhiệt là nguyên nhân phổ biến nhất. Uống cốc sinh tố giải nhiệt giúp cơ thể thích nghi nhiệt tốt hơn. Từ đó, giảm thiểu khả năng đột quỵ.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong xoài sẽ giúp tăng khả năng tiêu hóa. Đồng thời, giúp bài tiết hệ tiêu hóa tốt hơn.

Nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu

• 2 quả xoài
• 500ml sữa không đường
• 1 hộp sữa đặc
• 200g muối
  

  

Dụng cụ

• Dao
• Máy sinh tố
• Dao gọt vỏ

Các bước làm sinh tố xoài

• Bước 1: Xoài vừa mua bạn ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút để loại bỏ các tạp chất. Sau đó rửa sạch lại xoài với nước lã. Gọt sạch vỏ xoài, sau đó thì cắt đôi quả xoài và bỏ hạt. Cắt miếng xoài thành các miếng nhỏ vừa ăn
  

  

• Bước 2: Cho xoài vào máy sinh tố thêm thêm 40ml sữa không đường, 30ml sữa đặc vào. Bật máy và xay, khi hỗn hợp đã hòa quyện và sánh mịn thì tắt máy
  

  

• Bước 3: Chuẩn bị 1 ly đá sau đó cho xoài vào uống, thêm thêm vài miếng xoài ở bề mặt để làm cho cốc sinh tố xoài của bạn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.
  

  

Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước siêu đơn giản cùng với 1 chút sự khéo tay, nhanh nhẹn ham học hỏi bạn đã có ngay món sinh tố xoài vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho gia đình rồi. Rất thích hợp để làm món đồ uống giải nhiệt mùa hè, món ăn tráng miệng hoặc ăn điểm tâm vào xế chiều.

Một vài lưu ý khi làm sinh tố xoài

• Để xoài có vị ngọt tự nhiên thì bạn nên dùng xoài cát, chọn mua những quả chín vàng.
• Tùy vào khẩu vị thì có thể tăng và cắt giảm lượng đường.
• Nếu thích bạn có thể cho đá vào xay chung với sinh tố xoài.
• Nếu làm với số lượng nhiều hơn hãy gia giảm lượng đường cho phù hợp

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây: