Bún ốc Từ Sơn là món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị, với nước dùng thanh ngọt, ốc tươi giòn, đậu phụ béo bùi, và rau sống tươi mát. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm nét đặc trưng của ẩm thực địa phương, khiến thực khách nhớ mãi mỗi khi thưởng thức. Hãy cùng YeuAmThuc.org giới thiệu top 3 quán bún ốc ngon ở Từ Sơn bạn nhất định phải thử!

Quán bún ốc chợ Bờ Ngang

• Địa chỉ: chợ bờ ngang, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 6h00 – 9h30 mỗi ngày

Bát bún ốc chợ Bờ Ngang có nước dùng trong, thanh nhẹ, hương thơm dịu. Bún sợi nhỏ, trắng tinh, hòa quyện cùng các loại topping đa dạng như miếng sườn heo mềm, đậu phụ chiên vàng, cùng với những con ốc nhỏ và rau thơm xanh mướt. Trên bề mặt có hành lá thái nhỏ, thêm chút ớt đỏ tươi tạo điểm nhấn màu sắc. Bên cạnh đó, có cà rốt và củ cải ngâm chua, tạo vị chua ngọt để cân bằng với sự thanh mát của nước dùng. Món ăn này mang đến cảm giác nhẹ nhàng, mộc mạc nhưng không kém phần hấp dẫn.

Quán bún ốc Hương Lê

• Địa chỉ: số 134 chợ Giầu, Đông Ngàn, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 6h00 – 14h00

Bún ốc Hương Lê có màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn. Nước dùng có màu vàng óng, trong vắt, được nấu từ xương và cà chua, tạo nên vị chua nhẹ và ngọt thanh đặc trưng. Bên trong bát có các nguyên liệu như ốc nhỏ dai giòn, đậu phụ chiên vàng, cà chua thái miếng, và các loại rau như tía tô, hành lá, lá lốt, và rau cải xanh.

Đi kèm với bún ốc là một rổ rau sống gồm xà lách, rau thơm, và một ít bắp chuối bào, giúp tăng thêm độ tươi ngon và hương vị cho món ăn. Ngoài ra, còn có các bát nhỏ đựng dưa góp giòn giòn, ngọt ngọt, giúp trung hòa vị béo và tạo sự cân bằng khi thưởng thức.

Không gian quán rộng, thoáng mát. Chị chủ luôn tự tay chuẩn bị từng bát bún, tỉ mỉ chọn lựa nguyên liệu, nêm nếm cẩn thận để đảm bảo hương vị đậm đà, truyền thống của món bún ốc. Cô thường trò chuyện, hỏi han khách một cách vui vẻ, khiến mọi người cảm thấy thoải mái, như đang thưởng thức bữa ăn ở nhà.

Quán bún ốc Anh Quân Hà Nội

• Địa chỉ: số 138 Lê Quang Đạo, Đông Ngàn, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: bán cả ngày
• Số điện thoại: 0342 143 282

Bát bún ốc quán Anh Quân được trình bày hấp dẫn với các nguyên liệu tươi ngon và đầy đủ. Nước dùng trong, nhẹ, có màu xanh nhạt tự nhiên, được nấu kỹ từ xương và cà chua, tạo nên vị thanh ngọt và một chút chua dịu. Bún sợi nhỏ, trắng ngần, được bày gọn gàng trong bát. Bún ốc của quán Anh Quân có sự kết hợp hài hòa giữa màu sắc và hương vị, tạo nên một món ăn vừa đậm đà vừa thanh nhẹ, mang đậm chất ẩm thực truyền thống Hà Nội.

Bát bún có những miếng đậu phụ chiên vàng, các miếng ốc dai giòn, và cả cà chua thái lát đỏ tươi. Thêm vào đó là hành lá và rau cải xanh, giúp tạo hương vị tươi mát và cân bằng cho món ăn. Bên cạnh bát bún là một chén nhỏ đựng ớt tươi thái lát và quất (tắc), giúp khách có thể tự điều chỉnh vị chua và cay theo sở thích.

Không gian quán ngồi trong nhà sạch sẽ, thoáng mát và ấm cúng. Bàn ghế được sắp xếp gọn gàng, tạo cảm giác dễ chịu cho khách. Nội thất đơn giản, nhưng vẫn toát lên vẻ thân thiện và gần gũi. Khách có thể thưởng thức bát bún ốc trong không gian yên tĩnh, tránh xa sự ồn ào của đường phố, mang lại trải nghiệm thoải mái và thư giãn khi dùng bữa.