Sinh tố xoài là một loại sinh tố phổ biến tại mọi quán nước. Mọi người thích sinh tố xoài không chỉ bởi vị ngon của nó mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cực cao và lợi ích về sức khỏe của sinh tố xoài đem lại. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của yeuamthuc.org để biết cách làm công thức làm sinh tố xoài ngon nhất nhé.

Giá trị dinh dưỡng của xoài

Sinh tố xoài nổi tiếng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Điển hình là các công dụng sau:

• Cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng cho cơ thể: Theo một số nghiên cứu thì xoài chứa tới 103 Kcal, 75% vitamin C, vitamin A và tăng cường thị lực.
• Ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển: Trong xoài có chứa các hợp chất chống ung thư như isoquercitrin, quercetin, fisetin, astragalin, methyl gallate… giúp ức chế các tế bào tự do.
• Giảm nồng độ cholesterol trong máu: Xoài chứa nhiều vitamin C và pectin giúp giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách hiệu quả.

• Ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ: Đột quỵ do sốc nhiệt là nguyên nhân phổ biến nhất. Uống cốc sinh tố giải nhiệt giúp cơ thể thích nghi nhiệt tốt hơn. Từ đó, giảm thiểu khả năng đột quỵ.
• Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Chất xơ trong xoài sẽ giúp tăng khả năng tiêu hóa. Đồng thời, giúp bài tiết hệ tiêu hóa tốt hơn.

Nguyên liệu và dụng cụ

Nguyên liệu

• 2 quả xoài
• 500ml sữa không đường
• 1 hộp sữa đặc
• 200g muối
  

  

Dụng cụ

• Dao
• Máy sinh tố
• Dao gọt vỏ

Các bước làm sinh tố xoài

• Bước 1: Xoài vừa mua bạn ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 20 phút để loại bỏ các tạp chất. Sau đó rửa sạch lại xoài với nước lã. Gọt sạch vỏ xoài, sau đó thì cắt đôi quả xoài và bỏ hạt. Cắt miếng xoài thành các miếng nhỏ vừa ăn
  

  

• Bước 2: Cho xoài vào máy sinh tố thêm thêm 40ml sữa không đường, 30ml sữa đặc vào. Bật máy và xay, khi hỗn hợp đã hòa quyện và sánh mịn thì tắt máy
  

  

• Bước 3: Chuẩn bị 1 ly đá sau đó cho xoài vào uống, thêm thêm vài miếng xoài ở bề mặt để làm cho cốc sinh tố xoài của bạn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn.
  

  

Trình bày và thưởng thức

Chỉ vài bước siêu đơn giản cùng với 1 chút sự khéo tay, nhanh nhẹn ham học hỏi bạn đã có ngay món sinh tố xoài vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho gia đình rồi. Rất thích hợp để làm món đồ uống giải nhiệt mùa hè, món ăn tráng miệng hoặc ăn điểm tâm vào xế chiều.

Một vài lưu ý khi làm sinh tố xoài

• Để xoài có vị ngọt tự nhiên thì bạn nên dùng xoài cát, chọn mua những quả chín vàng.
• Tùy vào khẩu vị thì có thể tăng và cắt giảm lượng đường.
• Nếu thích bạn có thể cho đá vào xay chung với sinh tố xoài.
• Nếu làm với số lượng nhiều hơn hãy gia giảm lượng đường cho phù hợp

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Sinh tố trái cây luôn luôn là chân ái của các chị em Phụ Nữ, bởi vì không chỉ giúp chúng ta giải khát vào những ngày hè nóng bức mà còn mang lại một làn da đẹp rạng ngời cho các chị em Phụ Nữ bởi trái cây cung cấp rất nhiều vitamin để bổ sung dưỡng chất cho da. Ngoài ra, sinh tố trái cây rất phù hợp cho các bé bởi vì độ ngọt dễ chịu và rất nhiều vitamin. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng BlogAnChoi điểm qua những cách làm sinh tố của nhiều loại trái cây như xoài, chuối, dừa….rất ngon mát và giàu dinh dưỡng nhé!

1. Sinh tố Xoài

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 trái xoài
• Sữa đặc
• Sữa tươi không đường
• Đá lạnh
• Ly để uống
• Nước đường
• Máy xay sinh tố

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Gọt xoài. Sau đó, chúng ta sẽ cắt xoài thành từng hình chữ nhật tầm 3-5 cm.

Bước 2: Cho phần xoài đã gọt vào máy xay sinh tốt. (Tầm 80-100g)

Bước 3: Kế tiếp cho sữa tươi vào phần xoài. (Sử dụng 30ml)

Lưu ý: Sử dụng sữa tươi không đường để có thể dễ dàng kiểm soát lượng đường của sinh tố.

Bước 4: Cho tiếp 20ml sữa đặc.

Bước 5: Cho 150-180g đá. Và cho tiếp 10ml nước đường.

Bước 6: Xay trong vòng 35 giây.

Bước 7: Đổ ra ly và hưởng thức thôi.

Chúc các bạn thành công nhé!

2. Sinh tố Xoài Chuối

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 quả xoài
• 1 quả chuối
• 1 hộp sữa đặc
• 1 hộp sữa tươi
• 1 hộp sữa chua

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Gọt xoài và bóc vỏ chuối. Sau đó, các bạn sẽ thái chuối ra thành từng khoanh nhỏ và thái xoài thành từng viên nhỏ.

Lưu ý: Các bạn nên lựa chọn xoài vừa đủ ngọt, có một ít chua sẽ giúp cho sinh tố có độ ngọt dễ chịu hơn khi uống.

Bước 2: Bỏ chuối và xoài vào máy xay sinh tố. Tiếp theo, cho hết hộp sữa chua vào, và kế tiếp là sữa tươi (30ml) và cuối cùng là sữa đặc (20ml).

Bước 3: Cho từ 1-2 thìa đường. Nếu xoài của các bạn có vị chua nhiều, các bạn nên cho 2 thìa đường để sinh tố của mình đủ ngọt.

Bước 4: Xay hỗn hợp và đổ ra ly. Các bạn trang trí cho ly sinh tố của mình thêm bắt mắt bằng cách cho vài lát chuối vào ly sinh tố.

Chúc các bạn thành công nhé !

3. Sinh tố Dừa

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 quả dừa đã lấy nước
• Sữa đặc
• Sữa tươi
• Đá lạnh

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Các bạn dùng muỗng lấy phần cơm của quả dừa.

Lưu ý: Các bạn nên chọn những quả dừa non vừa phải. Bởi vì nếu quá non sẽ rất ít phần cơm dừa, còn nếu quá già thì sẽ làm sinh tố dừa của chúng ta không được béo.

Bước 2: Cho thêm sữa tươi, khoảng 30ml.

Bước 3: Cho thêm 20 ml sữa đặc. Các bạn có thể thay thế sữa đặc bằng đường.

Bước 4: Cho đá lạnh vào. Và xay hỗn hợp lại với nhau.

Bước 5: Cho ra ly và hưởng thức thôi.

Vậy là chỉ những thao tác đơn giản, chúng ta đã có ngay một ly sinh tố dừa vừa thơm ngon, thanh mát cho những ngày hè nóng bức rồi. Chúc các bạn thành công nhé !

4. Sinh tố mix trái cây Hàn Quốc

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa tươi
• Sữa đặc
• Nước đường. ( Cách nấu nước đường: sử dụng 700ml nước lộc, 500g đường phèn và 500g đường cát. Các bạn sẽ nấu hỗn hợp này đến khi đường tan trong vòng 3-5 phút và sau đó các bạn sẽ lượt lại. )
• Các loại trái cây: Bơ, xoài, kiwi, nho, dâu, thanh long đỏ, thanh long trắng, dưa hấu. Các bạn có thể thay thế các loại trái cây khác theo tùy ý thích của mình cũng như các thành viên trong gia đình.

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho hết các loại trái cây đã chuẩn bị sẵn vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Cho 30ml nước đường, 30ml-60ml sữa đặc (tùy khẩu vị), 30ml sữa tươi.

Bước 3: Xay tất cả các hỗn hợp trên. Sau đó, cho hỗn hợp đã xay ra ly và hưởng thức thôi.

Các bạn có thể trang trí cho ly sinh tố của mình bằng cách cho trái cây để tăng thêm độ hấp dẫn cho ly nước của mình nhé. Chúc các bạn thành công !

5. Sinh tố trái cây dầm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sữa chua (2 hộp)
• Siro dâu
• Sữa tươi
• Các loại trái cây như: ổi, xoài, dưa hấu, nho đen, mít, vải thều, sầu riêng,… Các bạn có thể cho thêm nhiều loại trái cây khác để giúp cho tô sinh tố trái cây dầm được đa dạng các loại trái cây hơn.

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Gọt và thái các loại trái cây.

Bước 2: Làm hỗn hợp siro sữa: 60ml sữa tươi, 2 hộp sữa chua có đường, 50ml siro dâu. Sau đó khoáy đều hỗn hợp.

Bước 3: Cho trái cây đã thái vào tô và cho luôn phần hỗn hợp siro sữa vào tô. Trộn trái cây và siro sữa cho thấm đều và hưởng thức thôi.

Chỉ với vài bước cực kỳ đơn giản, các bạn đã có ngay một tô trái cây thơm ngon, tươi mát dành cho những ngày hè nắng nóng tại nhà rồi. Chúc các bạn thành công.