• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chiêu đãi gia đình
Món Ngon

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chiêu đãi gia đình

Vy hàBy Vy hà26/10/202216 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
suon xao chua ngot 1 9accd92b
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc và rất được ưa thích trong bữa cơm gia đình. Vậy cùng học cách làm sườn xào chua ngọt ngon đúng chuẩn dưới đây nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt
  • Cách làm món sườn xào chua ngọt
    • Sơ chế nguyên liệu và ướp sườn
    • Pha chế nước sốt
    • Tiến hành xào sườn
  • Yêu cầu thành phẩm và cách trình bày
  • Một số mẹo khi làm sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt

  • Sườn lợn non: 500g
  • Tỏi khô: 4 củ
  • Hành tím: 4 củ
  • Ớt xiêm: 1 trái
  • Tương cà, giấm gạo
  • Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm
nguyên liệu
Nguyên liệu làm món sườn xào chua ngọt (ảnh: internet)

Cách làm món sườn xào chua ngọt

Sơ chế nguyên liệu và ướp sườn

  • Sườn non làm sạch và chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, đem chần nước sôi cùng chút muối để làm sạch chất bẩn và mùi hôi rồi vớt ra, xả bằng nước sạch, để ráo.
sơ chế sườn non
Sườn non làm sạch, chặt miếng vừa ăn và chần qua nước sôi (ảnh: internet)
  • Ướp sườn với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa muối và 1/2 thìa tiêu xay. Trộn đều với nhau và để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
  • Tỏi, hành tím bóc vỏ, ớt rửa sạch và băm nhuyễn.
ướp sườn non
Ướp sườn với gia vị trong khoảng 30 phút (ảnh: internet)

Pha chế nước sốt

  • Nước sốt được xem là phần quan trọng để tạo hương vị thơm ngon cho món sườn. Pha chế theo tỷ lệ 5 thìa đường, 5 thìa giấm gạo, 4 thìa nước mắm, 3 thìa nước lọc, 4 thìa tương cà và khuấy đều.
pha nước sốt
Nước sốt là bước quan trọng để tạo hương vị thơm ngon cho món sườn (ảnh: internet)

Tiến hành xào sườn

  • Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đến khi dầu sôi thì cho sườn non vào rán vàng đều các mặt. Vớt sườn ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu.
rán sườn non
Cho sườn non vào chảo rán vàng đều các mặt (ảnh: internet)
  • Cho tỏi, hành tím vào phi thơm rồi đổ phần nước sốt đã pha vào đun sôi và nêm nếm lại cho vừa miệng.
  • Tiếp theo, trút đĩa sườn vào cùng ớt vào đảo đều rồi đổ chút nước xâm xấp, đậy nắp, hạ lửa nhỏ và rim trong khoảng 15 phút để sườn chín mềm, ngấm gia vị.
xào sườn non
Phi thơm hành tỏi, cho sườn vào xào cùng nước sốt chua ngọt (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trình bày

  • Món sườn xào chua ngọt phải có màu đẹp mắt, sườn đảm bảo độ ngọt mềm vừa phải, không bị quá khô và ngấm đều vào nước sốt. Để cho đĩa sườn xào thêm đẹp mắt có thể trang trí thêm các loại rau hoặc dưa chuột, cà rốt xung quanh.
  • Món này phải thưởng thức khi còn nóng mới ngon và có thể ăn kèm với cơm trắng, dưa chua hoặc làm món nhắm cũng rất tuyệt.
sườn xào chua ngọt
Trình bày và thưởng thức món sườn xào chua ngọt (ảnh: internet)

Một số mẹo khi làm sườn xào chua ngọt

  • Nên lựa chọn loại sườn còn tươi ngon, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi và khi ấn tay vào miếng thịt có độ đàn hồi tốt.
  • Bên cạnh đó, chọn phần dẻ sườn ít mỡ, nhiều nạc và cọng xương nhỏ ăn sẽ ngon hơn.
  • Nếu muốn phần nước sốt có độ sệt hơn thì có thể cho thêm chút bột năng là được.

Hy vọng với cách làm sườn xào chua ngọt trên sẽ giúp bạn có thể chiêu đãi cả nhà một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất nhé!

Bài "Cách làm sườn xào chua ngọt ngon chiêu đãi gia đình" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Cách làm sườn xào chua ngọt sườn xào sườn xào chua ngọt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous Article5 quán lẩu cá ở Sài Gòn ngon nức tiếng hấp dẫn mọi du khách
Next Article Cách làm mì lạnh Hàn Quốc ngon mát giải nhiệt ngày hè
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Quán ngon

    4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Quán ngon

    5 quán cà phê vintage ở Quy Nhơn thích hợp thư giãn và sống ảo

    Quán ngon By Vy hà26/10/2022
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Tổng hợp hình ảnh món ăn vặt từ xôi ngon nhức nhối, ăn mãi không chán

    26/10/2022

    6 đặc sản Huế làm quà ý nghĩa nhất nên mua về

    25/10/2022

    6 món bánh truyền thống ngày Tết ở Việt Nam cực ngon và đầy ý nghĩa

    26/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz