Nam Định không chỉ được biết đến với nhiều điểm tham quan hấp dẫn, mà 6 món ngon ở Nam Định dưới đây cũng níu chân mọi du khách đấy!
1. Phở bò
Nếu đã ghé qua Nam Định thì nhất định phải thưởng thức món phở bò ngon trứ danh. Sợi phở nhỏ mềm hòa quyện cùng nước dùng thơm ngậy, đậm đà và thịt bò có vị ngọt tự nhiên. Du khách có thể lựa chọn món phở bò chín hoặc bò tái đều rất ngon. Rắc thêm chút hành lá và ngò lên trên lại càng tăng thêm hương vị, màu sắc của món phở bò.
Địa chỉ tham khảo:
- Phở Đán, 117 Bắc Ninh, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định
- Phở Tạo, 228 Điện Biên, phường Lộc Hòa, TP. Nam Định
Giá: khoảng 30.000 – 50.000 đồng/tô
2. Bún đũa
Nhắc đến các món ngon ở Nam Định thì chắc chắn không thể bỏ qua món bún đũa độc đáo. Đúng như tên gọi, sợi bún to bằng đầu đũa, màu trắng tinh và ăn mềm dẻo. Kết hợp với nước dùng chua thanh ăn cùng riêu cua beo béo, chút giá trụng và các loại rau tươi ngon như rau cải, rau muống, rau nhút,… sẽ giúp món bún thêm đặc sắc và ngon miệng hơn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bún đũa Bà Yên, đường Hoàn Văn Thụ, phường Vị Hoàng, TP. Nam Định
- Các quán ở phố Hàng Đồng, chợ Ngõ Ngang, chợ Rồng
Giá: khoảng 15.000 – 25.000 đồng/tô
3. Bún sung
Nghe có vẻ mới lạ những đối với người Nam Định thì bún sung là món ăn dân dã đã tồn tại từ hàng chục năm nay. Bún sung thực chất là bún riêu cua với nước dùng ngọt thanh, chút chua chua và đậm đà hương vị của cua đồng. Món này ăn kèm với tóp mỡ béo ngậy, đậu rán giòn, các loại rau sống thái nhỏ và bên cạnh là bát sung dầm với dấm ớt có vị chát độc đáo.
- Địa chỉ: Chợ Diên Hồng, 17 Hàng Cấp, phường Quang Trung, TP. Nam Định
- Giá: khoảng 10.000 – 15.000 đồng/tô
4. Xôi xíu
Xôi xíu là món ăn sáng bình dân và quen thuộc của người dân Nam Định. Một phần xôi xíu đầy đủ gồm có xôi trắng dẻo thơm, nóng hổi ăn kèm với lạp xưởng và thịt xá xíu. Sau đó, người ta rưới thêm nước sốt cay cay và đậm đà rồi trộn đều lên thưởng thức sẽ khiến du khách nhớ mãi không quên hương vị đặc trưng này.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán xôi xíu 61 Hàng Sắt, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định
- Quán xôi xíu 44 Bắc Ninh, TP. Nam Định
Giá: khoảng 15.000 – 20.000 đồng/phần
5. Bánh xíu páo
Với tên gọi độc đáo, bánh xíu páo lại có vẻ ngoài và hương vị giống với món bánh bao chiên. Món bánh này có nguồn gốc của người Hoa với lớp vỏ bên ngoài mỏng, màu vàng nâu và ăn giòn rụm. Phần nhân bên trong là trứng luộc, mộc nhĩ, thịt xá xíu thái hạt lựu và chút mỡ heo tẩm ướp cùng các loại gia vị đặc trưng của Nam Định.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán số 1 Bà Triệu, TP. Nam Định
- Quán ở 159 Hoàng Văn Thụ, phường Nguyễn Du, TP. Nam Định
Giá: khoảng 5.000 – 7.000 đồng/cái
6. Bánh cuốn
Bánh cuốn là món ngon đã có từ lâu của của Nam Định, trong đó nổi tiếng nhất phải kể đến bánh cuốn làng Kênh. Bánh cuốn màu trắng trong, vừa mềm vừa thơm hòa quyện cùng nhân mộc nhĩ và thịt bằm đậm đà. Bánh ăn kèm với chả thái lát cùng hành phi giòn thơm và chấm nước mắm chua ngọt cay hấp dẫn.
Địa chỉ tham khảo:
- Bánh cuốn Độ Ngần, 16 ngõ Quang Trung, TP. Nam Định
- Cách quán bánh cuốn ở Làng Kênh, huyện Trực Ninh, Nam Định
Giá: khoảng 10.000 – 30.000 đồng/phần
Nếu có cơ hội khám phá mảnh đất Nam Định xinh đẹp thì hãy thưởng thức cho bằng hết các món ăn nổi tiếng thơm ngon và hấp dẫn trên nhé!
