Thực phẩm chứa nhiều protein hay thực phẩm giàu protein, ít calo luôn là chủ đề được quan tâm, nhất là những người muốn giảm cân, giảm béo, người đang tập gym muốn tăng cơ giảm mỡ hoặc những người muốn xây dựng chế độ ăn lành mạnh. Các thực phẩm chứa nhiều protein còn là nhóm thực phẩm không thể thiếu trong mỗi bữa ăn dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy nên chọn những loại thực phẩm nào thì để yeuamthuc.org chia sẻ cho bạn nhé!

1. Tempeh

• Chứa 10 – 19g protein trong 100g chúng ta nạp vào cơ thể.
• Tempeh hay tương nén có nguồn gốc từ Indonesia.
• Được tạo ra bằng cách lên men đậu
  

  

• Có thể nướng, chiên, trộn, salad, ăn kèm bánh mì hoăc dùng trong các món hầm
• Tempeh truyền thống được làm từ đậu nành, tuy nhiên có thể sáng tạo biến tấu bằng nhiều loại đậu hoặc ngũ cốc khác nhau

2. Đậu lăng

• 100g đậu lăng chứa 18g protein.
• Làm được nhiều món ăn khác nhau từ salad cho đến các món soup.
  

  

• Là một nguồn thực phẩm chay giàu protein. Ngoài ra, đậu lăng cũng là nguồn carb tiêu hóa chậm, là thực phẩm giàu folate, mangan và sắt. Chúng cũng chứ một lượng chất chống oxy hóa tốt và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe khác.

3. Đậu gà

• 100g đậu gà chứa 18g protein.
• Đậu gà là loại hạt chứa nhiều chất xơ, protein, với một số vitamin, khoáng chất và lượng calo vừa phải.

• Đậu gà có thể làm được nhiều món như cà ri chay, chả đậu gà, trứng chay từ đậu gà, đậu gà nướng muối ớt,…

4. Hạt và các loại bơ hạt

• Các loại hạt: hạt điều, óc chó, hạnh nhật,…., hạt bơ là nguồn cung cấp protein tuyệt vời.

• Trong 28g hạt chứa từ 5-7g protein tùy giống hạt.
• Ngoài ra, các loại hạt và hạt bơ cũng là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo tốt cho sức khỏe. Đồng thời chúng cũng chứa một lượng chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.
  

  

5. Các loại rau giàu protein

• Bông cải xanh
• Rau bina
• Măng tây

• Atiso
• Rong biển
• Mầm brussels

6. Bột cacao

• 100g bột cacao chứa 20g protein
• Làm được nhiều món như cacao nóng, bánh,….
• Có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chính nhờ khả năng này mà bột cacao cho phép cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn mỗi ngày.

• Ngoài ra, Bột cacao còn chứa theobromine là chất giúp cơ thể chúng ta cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế việc nạp quá nhiều loại thức ăn vào cơ thể và làm làm áp tăng cân mất kiểm soát

7. Mì căn

• Mì căn thường được làm từ gluten trong lúa mì.
• Trong 100g mì căn chứa khoảng 25g protein.

• Chính vì vậy mà nó là nguồn cung protein thực vật tuyệt vời. Ngoài ra thức ăn nay còn chứa lượng đáng kể selen, cùng với 1 hàm lượng nhỏ chất canxi, sắt và photpho.