Nguyên liệu làm bò nướng ngói

• 600g thịt bò mềm
• 1 muỗng cafe tiêu
• 1 muỗng canh đường
• ½ muỗng cafe bột ngọt
• 2 muỗng canh nuớc tỏi băm (tỏi bằm nhuyễn cho nước ấm vào vắt lấy nuớc)
• 1 muỗng cafe dầu mè.

Cách làm bò nướng ngói

1. Thịt bò rửa sạch, lau khô và thái mỏng dài 6-8 cm
2. Ướp thịt bò với gia vị trên, để thịt bò thấm từ từ 1-3 giờ
3. Đặt miếng ngói lên bếp lửa, hơ cho nóng đều, thoa dầu đều lên miếng ngói, xếp thịt bò lên nướng chín vàng đều.

Lưu ý khi làm bò nướng ngói

• Ngói khi mua về ngâm nước nhiều ngày cho thấm, sau đó phơi khô để ráo.
• Món này có thể ăn kèm với đậu bắp nướng, mắm nêm, bánh tráng.