Cách làm bò nướng ngói ngon

Bò nướng ngói

Bò nướng ngói

Nguyên liệu làm bò nướng ngói

  • 600g thịt bò mềm
  • 1 muỗng cafe tiêu
  • 1 muỗng canh đường
  • ½ muỗng cafe bột ngọt
  • 2 muỗng canh nuớc tỏi băm (tỏi bằm nhuyễn cho nước ấm vào vắt lấy nuớc)
  • 1 muỗng cafe dầu mè.

Cách làm bò nướng ngói

  1. Thịt bò rửa sạch, lau khô và thái mỏng dài 6-8 cm
  2. Ướp thịt bò với gia vị trên, để thịt bò thấm từ từ 1-3 giờ
  3. Đặt miếng ngói lên bếp lửa, hơ cho nóng đều, thoa dầu đều lên miếng ngói, xếp thịt bò lên nướng chín vàng đều.

Lưu ý khi làm bò nướng ngói

  • Ngói khi mua về ngâm nước nhiều ngày cho thấm, sau đó phơi khô để ráo.
  • Món này có thể ăn kèm với đậu bắp nướng, mắm nêm, bánh tráng.