Cà phê là thức uống quen thuộc đối với nhiều người, nhưng ít ai biết đến 5 công dụng của bã cà phê vô cùng hữu ích sau đây, xem ngay kẻo lỡ nha.

1. Bã cà phê giúp làm trắng da

Bã cà phê được coi là một loại mỹ phẩm thiên nhiên lành tính, giúp làm trắng da hiệu quả. Bã cà phê có chứa các hạt thô, có tác dụng loại bỏ tế bào chết và bụi bẩn bám trên da. Chất caffeine trong bã cà phê có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời.

Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng có trong bã cà phê như vitamin, khoáng chất,…còn có tác dụng kích thích sản sinh tế bào mới và cải thiện sắc tố của làn da, giúp da trở nên trắng hồng rạng rỡ hơn.

Các bạn có thể dùng bã cà phê trộn cùng dầu dừa hoặc mật ong để chà trực tiếp lên mặt hoặc cơ thể. Sau đó rửa sạch lại bằng nước ấm. Kiên trì làm khoảng 2-3 lần mỗi tuần sẽ thấy làn da được cải thiện đáng kể đấy nhé.

2. Bã cà phê trị thâm quầng mắt

Ngoài tác dụng làm trắng da, caffeine chứa trong bã cà phê có tác dụng kích thích tuần hoàn máu, co tạm thời các tế bào chất béo và kháng viêm, giúp giảm tình trạng thâm quầng mắt và sưng mí mắt đáng kể.

Tương tự như cách dùng bã cà phê để tẩy da chết, bạn có thể trộn bã cà phê cùng một ít mật ong hoặc đắp trực tiếp bã cà phê lên vùng quầng mắt bị thâm. Nên kiên nhẫn thực hiện 2-3 lần/tuần sẽ thấy tình trạng thâm quầng và sưng mí mắt được cải thiện đáng kể.

3. Bã cà phê giúp khử mùi hôi trong tủ lạnh

Nito có trong bã cà phê giúp hấp thụ và loại bỏ mùi hôi trong không khí. Bạn thử đặt 1 bát bã cà phê để qua đêm trong tủ lạnh, rồi lặp lại việc này vài tuần một lần. Mùi hôi trong tủ lạnh sẽ bị loại bỏ, giữ cho thực phẩm được tươi hơn và an toàn hơn.

Ngoài ra, bạn có thể đặt bã cà phê ở bất cứ nơi đâu trong không gian sinh hoạt thường ngày, như trong góc phòng làm việc, trong tủ để giày hay trong phòng tắm,… Bã cà phê sẽ giúp thanh lọc không khí, loại bỏ những mùi hôi khó chịu.

4. Bã cà phê làm chất tẩy rửa tự nhiên

Nếu bạn đang tìm một loại chất tẩy rửa tự nhên không chứa hóa chất, thì bã cà phê là một lựa chọn thích hợp.

Bã cà phê có chứa chất làm sạch tương tự như than hoạt tính, giúp bạn có thể dễ dàng loại bỏ các chất bụi bẩn hay dầu mỡ bám trên đồ dùng, đồ nấu nướng hàng ngày. Không chỉ có tác dụng làm sạch đồ, mà bã cà phê còn có thể khử mùi, lưu lại hương cà phê thoang thoảng trên đồ dùng của bạn nữa đấy.

5. Bã cà phê làm phân bón tự nhiên

Các chất dinh dưỡng có trong bã cà phê như nitơ, canxi, kaili, phốt pho, magie, kẽm,…vô cùng hữu ích cho sự phát triển của thực vật.

Đặc việt đối với những loại cây như hoa hồng, khoai lang, khoai tây, cà rốt, bắp cải, hành tây, nha đam, cây thường xanh, cây hoa đỗ quyên,.. vốn là những cây trồng ưa môi trường đất axit giúp cây hấp thụ các chất dinh dưỡng của bã cà phê được tốt hơn.

Trên đây là 5 công dụng của bã cà phê, các bạn hãy lưu lại để có thể tận dụng hết các giá trị của cà phê nhé.

Bên cạnh làm đồ uống, bia còn có công dụng tuyệt vời trong chế biến các món ăn. Cùng xem 6 mẹo vặt nấu ăn từ bia tuyệt vời ngay sau đây nhé!

1. Luộc gà

Luộc gà tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng lại không hề dễ dàng nếu bạn không biết cách. Hãy rưới một cốc bia trước khi luộc rồi để khoảng 10 – 15 phút cho bia ngấm đều vào phần thịt, sau đó mới đem luộc.

Thịt gà sau khi luộc sẽ có mùi thơm, mềm và ngon hơn.

2. Các món hấp

Sử dụng bia để hấp có lẽ không còn xa lạ với nhiều bà nội trợ. Hấp bằng bia sẽ giúp các món ăn hải sản như tôm, cua, ghẹ… loại bỏ mùi tanh hiệu quả và cho hương vị hấp dẫn. Với những món thịt, bạn nên tẩm ướp gia vị và xào cho săn trước khi hấp với bia nhé!

Một lưu ý nhỏ cho việc hấp món ăn cùng bia đó là hãy sử dụng lượng bia vừa phải để tránh làm mất mùi vị riêng của món ăn.

3. Các món hầm

Sẽ rất đặc biệt khi nước hầm của các món ăn được sử dụng bằng bia để thay thế cho nước thông thường. Việc làm này sẽ tăng mùi thơm cho món ăn. Không những thế, thời gian đun nấu cũng được rút ngắn hơn rất nhiều.

Đối với các món hầm có thịt gà, thịt bò…người ta thường sử dụng bia vàng với hương vị nhẹ nhàng. Bia đen sẽ được sử dụng cho các món có mùi vị nặng hơn một chút như súp hải sản…

4. Các món nướng

Mẹo khá hay dành cho những “tín đồ” của món nướng: sử dụng bia để ướp và làm mềm thịt. Nguyên liệu bia chứa ít tính axit hơn rượu nên các bạn có thể yên tâm ướp trong thời gian lâu mà không sợ thịt bị bở. Thêm vào đó, khi sử dụng bia để ướp, thịt sau khi nướng sẽ có màu vàng nâu trông rất hấp dẫn và ngon mắt đấy nhé!

5. Đồ chiên, rán

Đối với các món chế biến bằng phương pháp chiên, rán có sử dụng bột chiên, thay vì dùng nước hòa với bột chiên, bạn hãy sử dụng một chút bia vàng. Như vậy bột chiên sẽ có hương vị thơm ngon hơn và màu sắc món ăn cũng đẹp hơn.

Đặc biệt trước khi rán cá, bạn hãy cho một chút bia vào chảo. Việc này giúp quá trình rán cá không bị dính chảo và còn rất thơm nữa.

6. Nước sốt

Một tip không thể thiếu với việc sử dụng bia trong nấu ăn đó chính là chế biến nước sốt cho các món ăn như mì ý, thịt bò, thịt cừu… Hãy cho bia vào sau cùng của công đoạn làm nước sốt, để lửa nhỏ. Hương vị của nước sốt có một chút bia sẽ đậm đà hơn rất nhiều so với nước sốt thông thường đó!

Chỉ với một vài mẹo nhỏ, bạn đã có thể thiên biến vạn hóa bia trở thành một nguyên liệu cực hiệu quả để “phù phép” cho những món ăn trở nên đặc biệt và thơm ngon hơn.

Chúc các bạn thành công với thật nhiều món ăn chế biến cùng với bia!

Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để có thêm thông tin hữu ích về ẩm thực nhé!