• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang chuẩn ngon
Món Ngon

Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang chuẩn ngon

xuanhoaBy xuanhoa25/10/2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
banh bo f3059d46
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Bánh bò thốt nốt là đặc sản tỉnh An Giang, được biến tấu từ bánh bò truyền thống với hương vị thơm ngon, đặc biệt hơn hẳn. Cùng xem cách làm nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm bánh bò thốt nốt
    • Bột bánh
    • Nước đường
    • Nước cốt dừa
  • Cách làm bánh bò thốt nốt
    • Bước 1: Bắt tay vào chuẩn bị bột bánh thôi!
    • Bước 2: Làm bánh bò thốt nốt thì cần phải nấu đường và ủ với bột.
    • Bước 3: Nấu thêm nước dừa thơm béo ăn kèm.
    • Bước 4: Hoàn thiện món bánh bò thốt nốt bằng công đoạn hấp bánh.
  • Thưởng thức bánh bò thốt nốt thơm ngon khó cưỡng

Bánh bò là một món dân dã được nhiều người Việt yêu thích bởi vị ngọt thanh, xốp mềm đặc trưng. Cách làm bánh bò thốt nốt nghe có vẻ rất đơn giản, song, bạn cần phải thật sự khéo léo để bánh đạt được độ xốp vừa chuẩn và hương vị hòa quyện vào nhau. Để mùi men chua, mùi bột, hay vị đường không lấn át món ăn của chúng ta, hãy đọc kỹ các bước dưới đây nha!

Bài "Cách làm bánh bò thốt nốt An Giang chuẩn ngon" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Bánh bò thốt nốt
Đặc sản An Giang khiến du khách nhớ nhung: Bánh bò thốt nốt. (Nguồn: Internet)

Nguyên liệu làm bánh bò thốt nốt

Muốn có một món bánh bò thốt nốt hoàn hảo, bạn phải chuẩn bị nguyên liệu cho 3 phần: bột bánh, nước đường và nước cốt dừa.

Bột bánh

  • Men nở: 8 gram. Bạn nên chọn đúng men nở, đừng dùng muối nở hay bột nở thay thế nhé.
  • Bột năng: 60 gram
  • Bột gạo: 200 gram
  • Nước: 40 ml
  • Nước dừa: 250 ml
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Đường trắng: 1 thìa cà phê

Nước đường

  • Đường thốt nốt: 250 gram. Loại đường này sẽ cho mùi vị thơm ngơn hơn nhiều so với đường trắng. Ngoài ra, bạn có thể tùy chỉnh lượng đường cho hợp với khẩu vị.
  • Nước dừa: 100 ml

Nước cốt dừa

  • Bột năng: 10 gram
  • Nước cốt dừa đảo: 150 ml
  • Đường trắng: 50 gram

Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể tìm mua các loại nước cốt dừa đóng hộp có sẵn. Nhưng nhớ là tìm “coconut milk” chứ không phải “coconut cream” nha!

Cách làm bánh bò thốt nốt

Bước 1: Bắt tay vào chuẩn bị bột bánh thôi!

  • Trước hết, hòa tan đường trong nước ấm đã chuẩn bị, rồi thêm men nở vào khuấy cho đều. Sau đó đậy lại trong vòng 10 phút.
  • Tiếp theo, trộn bột năng, bột gạo và muối với nhau, rồi cho thêm men nở vào trộn đều tiếp. Lúc này, đổ từ từ nước dừa tươi vào và đảo cho đến khi phần bột sánh mịn lại.
  • Cuối cùng là bọc bột lại và cho nghỉ khoảng 1 tiếng nữa nhé.

Bước 2: Làm bánh bò thốt nốt thì cần phải nấu đường và ủ với bột.

  • Đường thốt nốt bạn đã chuẩn bị thì cứ nấu chung với nước dừa tươi đến khi ngả màu vàng mật ong đặc trưng thì ngưng.
Nấu đường thốt nốt
Nấu đường thốt nốt với nước dừa (Nguồn: Internet)
  • Chờ đến khi đường chỉ còn âm ấm thì trộn vào bột bánh nhé! Nhớ cho thêm một thìa cà phê dầu ăn rồi để bột nghỉ thêm 2 tiếng nữa.
Bánh bò thốt nốt
Khuấy đường thốt nốt với nước dừa. (Nguồn: Internet)

Bước 3: Nấu thêm nước dừa thơm béo ăn kèm.

Nấu cốt dừa đảo với đường trên bếp lửa nhỏ, rồi cho thêm bột năng và nước vào. Suốt quá trình này bạn cần phản khuấy đều tay đến khi dung dịch sệt lại thì tắt bếp. Ai đã mua nước dừa có sẵn thì cứ bỏ qua bước này nha.

Bước 4: Hoàn thiện món bánh bò thốt nốt bằng công đoạn hấp bánh.

  • Để chống dính thì bạn phết một lớp đầu ăn mỏng trên khuôn và lót giấy nến.
  • Đặt khuôn vào bếp, đợi nóng khuôn thì rót phần bột đã trộn thật đều vào.
  • Tuy vào kích thước khuôn thì bạn hấp trong thời gian phù hợp. Thông thường, bánh lớn tốn 30 phút, còn bánh nhỏ chỉ cần hấp 10 phút là được.
Hấp bánh
Hấp bánh trên khay, có thể chọn nhiều khuôn để bánh đầy đủ hình dạng như thế này nhé (ảnh: internet)

Thưởng thức bánh bò thốt nốt thơm ngon khó cưỡng

Bánh bò thốt nốt
Khó ai có thể cưỡng lại hương vị của miếng bánh bò ngọt xốp này. (Nguồn: Internet)

Vậy là với 4 bước đơn giản, bạn đã thực hiện xong món bánh bò thốt nốt ngon miệng cho gia đình. Chỉ cần thực hiện theo đúng quy trình kể trên, chắc chắn món bánh của bạn sẽ xốp, dẻo dai vừa phải, hương vị thì ngọt thanh đúng chuẩn. Bạn có thể bày bánh bò ra đĩa, chấm với nước cốt dừa thơm béo hoặc rưới nước dừa ngập bánh và thưởng thức. Chúc các bạn thành công nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
bánh bò Bánh bò thốt nốt bánh bò thốt nốt An Giang cách làm bánh bò cách làm bánh bò thốt nốt đặc sản An Giang
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous Article6 món ăn vặt ở Hà Nội ngon tuyệt đã ăn là ghiền
Next Article 5 quán trà ở Sài Gòn có không gian dễ thương và xinh xắn
Avatar of xuanhoa
xuanhoa

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Pizza Pier – Pizza giá rẻ nhưng cực chất lượng

    11/01/2016

    5 quán trà ở Sài Gòn có không gian dễ thương và xinh xắn

    26/10/2022

    Esmée – Nhà hàng – Cà Phê view cực đẹp và lãng mạn

    16/01/2016
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz