• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món ăn ngon»Món ngon Việt Nam»5 món ăn vặt Sài Gòn ngon, bổ, rẻ
Món ngon Việt Nam

5 món ăn vặt Sài Gòn ngon, bổ, rẻ

xuanhoaBy xuanhoa17/10/201724 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Gỏi khô bò
Khó ai có thể cưỡng lại hương vị khó quên của gỏi khô bò. (Nguồn: Internet)
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Sài Gòn thường được mệnh danh là thiên đường ẩm thực với các món ăn phong phú và cực kỳ ngon miệng. Đặc biệt là những món ăn vặt có mức giá phù hợp với túi tiền nhưng hương vị lại đặc trưng khó quên. 5 món ăn vặt Sài Gòn ngon, bổ, rẻ dưới đây sẽ khiến bạn ngất ngây đấy nhé.

Nội dung chính
  • 1. Bánh tráng trộn – vua của những món ăn vặt Sài Gòn
  • 2. Phá lấu
  • 3. Bò bía
  • 4. Gỏi khô bò
  • 5. Súp cua

1. Bánh tráng trộn – vua của những món ăn vặt Sài Gòn

Bánh tráng trộn là lựa chọn số 1 của giới trẻ Sài Thành. Món ăn này được chế biến cực kỳ đơn giản từ bánh tráng, ruốc, khô bò, trứng cút, xoài, hành phi, mỡ hành, đậu phộng,… Các nguyên liệu này được thay đổi tùy thuộc theo sở thích và yêu cầu của người mua.

Bánh tráng trộn
Bánh tráng trộn hấp dẫn về cả hương vị lẫn màu sắc. (Nguồn: Internet)

Người bán có thể thêm các loại nước sốt riêng biệt của mình để làm món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn. Vị chua của xoài, vị cay của khô kết hợp cùng với độ đậm đà của nước sốt khiến món bánh tráng trộn ngon khó cưỡng lại được.

2. Phá lấu

Phá lấu được chế biến từ nội tạng của động vật. Đối với người nước ngoài món ăn này có vẻ đáng sợ. Tuy nhiên với người Sài Gòn, đặc biệt là giới sinh viên, công chức, phá lấu là một món ăn có sức hấp dẫn lạ thường.

Phá lấu
Tô phá lấu béo ngọt ăn với bánh mì là hoàn hảo. (Nguồn: Internet)

Đặc biệt nhất ở món ăn này chính là nước dùng được chế biến từ nước dừa kèm thêm ít ngũ vị hương, tạo nên hương vị đậm đà, thơm và béo. Ngày nay, phá lấu được biến tấu theo nhiều phương thức chế biến khác nhau như xào, chiên, nướng…tạo cho thực khách thêm nhiều lựa chọn phong phú.

3. Bò bía

Bò bía là một món ăn vặt bình dân, được tạo nên từ hỗn hợp củ sắn xào, tôm khô, xà lách, rau thơm, lạp xưởng và trứng, cuốn với một lớp bánh tráng mỏng. Vị ngọt của củ sắn kết hợp với vị mặn của tôm khô, lạp xưởng tạo nên vị lạ miệng của món ăn.

Bò bia
Cuốn bò bía chấm nước sốt đậm đà và lạ miệng. (Nguồn: Internet)

Muốn có một cuốn bò bía ngon thì phải dùng chung với một loại nước chấm ngon. Nước chấm được chế biến từ tương hột. Nước chấm phải vừa đủ đậm đà, không quá ngọt, cũng không quá mặn để đảm bảo giữ được vị của bò bía. Người bán thường cho thêm một ít đậu phộng và hành phi vào nước chấm để tạo vị béo bùi cho món ăn.

4. Gỏi khô bò

Gỏi khô bò được chế biến từ đu đủ bào ngâm trong muối, nhằm tạo nên độ giòn cho gỏi. Khô bò trong gỏi bò được làm từ phổi bò chứ không phải là thịt bò được bày bán sẵn bên ngoài. Phần trên đĩa gỏi được trang trí thêm một ít rau răm và đậu phộng làm tăng thêm màu sắc và sức hấp dẫn cho món ăn vặt này.

Gỏi khô bò
Khó ai có thể cưỡng lại hương vị khó quên của gỏi khô bò. (Nguồn: Internet)

Điểm đặc biệt ở món ăn này là nước trộn gỏi. Mỗi nơi đều có bí quyết chế biến riêng, nhưng chủ yếu nước trộn được pha lẫn giữa nước tương, giấm, đường và tương ớt. Ở một số nơi, gỏ khôi bò sẽ được dùng kèm với bánh phồng tôm để làm tăng thêm hương vị đậm đà cho món ăn.

5. Súp cua

Súp cua là món ăn vặt được ưa chuộng, xuất hiện ở mọi nơi, từ nhà hàng sang trọng cho đến quán ăn vỉa hè và xe đẩy trên đường.

Súp cua óc heo
Một gánh hàng súp cua – óc heo rất Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Một chén súp cua thường được kết hợp từ rất nhiều màu sắc như màu trắng của bong bóng cá, màu vàng của trứng, màu đỏ của thịt cua và màu xanh của ngò. Ngoài ra, một số nơi còn kết hợp thêm với các loại nấm và bắp.

Súp cua
Thưởng thức món súp cua đậm đà vào xế chiều là sở thích của giới trẻ Sài Gòn. (Nguồn: Internet)

Nước súp ngon thường được nấu vs nước cốt gà hoặc khô mực nhằm có được vị ngọt thanh, còn cho thêm một ít bột năng để tạo nên độ sệt cho chén súp. Dầu mè và tiêu sẽ được thêm trên mặt  một phần làm tăng hương thơm cho món ăn, một phần kích thích vị giác giúp thực khách ngon miệng hơn.

Trên đây là những món ăn vặt ngon rẻ dành cho các bạn ở Sài Gòn. 5 cái tên này sẽ mang đến cho bạn một hương vị tuyệt vời không thể nào quên được. Nếu còn bỏ lỡ một trong số đó, hãy nhanh chóng thử ngay cùng người thân hoặc bạn bè nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm bánh tai heo thơm ngon, giòn tan
Next Article Cách làm tàu hủ đá ngon miệng và đơn giản
Avatar of xuanhoa
xuanhoa

    Related Posts

    Cách làm bò bía mặn và ngọt ngon đúng chuẩn lại đẹp mắt

    Món Ngon By Vy hà02/02/2023

    Cách làm phá lấu bò ngon, dễ chế biến

    Món Ngon By Vy hà02/02/2023

    Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa02/02/2023

    Cách làm chân gà nướng giòn thơm, nóng hổi cực thích

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực30/09/2018

    Cách nấu mì Quảng gà ngon cho ngày mưa đã thèm!

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực11/06/2018

    Cách làm bánh chưng gấc lạ miệng cho ngày tết ý nghĩa

    Món ngon Việt Nam By nguyễn ngọc02/02/2018
    Tags :bánh tráng trộn bò bía gỏi bò khô phá lấu súp cua
    Bài Mới
    Món Ngon

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm bánh phục linh ngon ngọt mà cực dễ tại nhà

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Mẹo vặt ẩm thực

    6 mẹo vặt nấu ăn từ bia giúp món ăn hấp dẫn hơn

    Mẹo vặt ẩm thực By Điệp Ngọc02/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm bánh giò dẻo thơm bên ngoài, đậm đà bên trong

    02/02/2023

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    02/02/2023

    Tổng hợp cách nấu cơm ngon

    22/06/2021
    Mới đăng

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    02/02/2023

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    02/02/2023

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz