Top quán bánh rán ngon ở Từ Sơn khiến bạn mê ngay từ lần đầu

Bánh rán là một món bánh truyền thống quen thuộc của người dân Việt Nam. Một món bánh được là từ gạo nếp xay mịn, được nặn thành những hình tròn đẹp mắt, bên trong được gói bằng nhân đậu xanh, nhân thịt mặn,… Hãy cùng YeuAmThuc giới thiệu cho bạn top quán bánh rán ngon ở Từ Sơn khiến bạn mê ngay từ lần đầu.

Quán bánh rán cổng Phù Lưu

• Địa chỉ: ngã tư cổng làng Phù Lưu, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 13h00 – 17h00 mỗi ngày

Bánh rán ở cổng Phù Lưu là một trong những quán bánh rán nổi tiếng và lâu đời nhất Từ Sơn, là quán bánh tuổi thơ của rất nhiều người. Quán bán cả mang về và ngồi ăn tại quán, tuy nhiên quán hơi đông nên khi ngồi ăn lại ở đây bạn sẽ phải tự lấy đồ, cắt bánh. Nhưng vậy cũng không hề ảnh hưởng đến chất lượng bánh.

Bánh rán ở đây có 2 loại là bánh rán nhân mặn thịt băm mộc nhĩ và bánh rán nhân đậu xanh ngọt. Bánh ở đây sử dụng hoàn toàn bằng bột nếp không pha nên khi ăn các bạn cảm nhận ngay được độ mềm, dẻo, dính. Bánh rán nhân thịt băm mộc nhĩ miến mềm, bên trong vẫn giữ được độ ngọt thịt, lớp vỏ bánh được chiên vàng, chấm cùng nước mắm chua ngọt ăn kèm với đu đủ và cà rốt nộm chua, ăn cực kỳ cuốn. Bánh rán ngọt nhân đậu xanh không bị ngọt quá, bên ngoài có lớp vừng thơm.

Quán bánh rán chợ Bờ Ngang

• Địa chỉ; chợ Bờ Ngang, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 14h00 – 17h30 mỗi ngày

Bánh rán có lớp vỏ ngoài vàng giòn, được làm từ bột nếp, khi chiên lên có màu vàng ruộm và giòn rụm. Bên trong nhân thường là mộc nhĩ (nấm tai mèo), thịt băm nhỏ và có thể thêm miến, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon, ăn kèm với rau sống hoặc nước mắm pha chua ngọt hài hòa.

Quán bánh rán chợ Giầu

• Địa chỉ; chợ Giầu, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 15h30 – 18h00 mỗi ngày

Bánh rán nhân thịt mộc nhĩ được bán bởi một bà cụ hiền hậu. Bà cụ đã gắn bó với gánh bánh rán này qua nhiều năm, mang hương vị truyền thống đến cho biết bao thế hệ. Những chiếc bánh rán có lớp vỏ vàng ươm, giòn rụm, khi cắn vào sẽ cảm nhận được lớp bột nếp thơm mềm, nhân bên trong là thịt băm hòa quyện với mộc nhĩ và miến, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Cùng với đó, bà còn bán chè đỗ đen – một món giải khát ngon miệng. Đỗ đen được ninh mềm, nước chè ngọt dịu và thoang thoảng mùi thơm của lá dứa. Thưởng thức bánh rán giòn tan cùng một ly chè đỗ đen mát lạnh từ đôi bàn tay khéo léo của bà cụ thực sự là một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt của chợ Giàu.

Quán bánh rán chợ Gạo

• Địa chỉ; chợ Gạo, Từ Sơn
• Giờ mở cửa: 13h30 – 19h00 mỗi ngày

Bánh rán nhân mặn ở chợ Gạo có lớp vỏ giòn rụm, vàng ruộm, làm từ bột nếp, bao bọc nhân bên trong đậm đà. Nhân bánh thường gồm thịt băm nhỏ trộn cùng mộc nhĩ, miến và gia vị, tạo nên hương vị thơm ngon, vừa miệng. Khi ăn, bánh được chấm cùng nước mắm chua ngọt pha loãng, thêm chút tỏi, ớt băm, vừa dậy mùi vừa kích thích vị giác. Đặc biệt, vài lá rau mùi tươi xanh đi kèm không chỉ làm tăng thêm hương thơm mà còn tạo cảm giác tươi mát, hài hòa với vị đậm đà của bánh và nước mắm chấm. Đây là món ăn vặt dân dã nhưng đầy sức hút, đặc trưng của chợ Gạo.

Tay các bà thoăn thoắt cắt từng chiếc bánh thành miếng vừa ăn, để lộ lớp nhân mộc nhĩ, thịt băm và miến bên trong. Mùi thơm của bánh rán nóng hổi lan tỏa, hấp dẫn những người qua đường. Xung quanh là những chiếc bàn ghế nhựa nhỏ xếp ngay ngắn thành hàng, khách ngồi chen chúc trên vỉa hè, vừa trò chuyện vừa thưởng thức bánh. Không gian quán tuy đơn sơ nhưng ấm cúng, đậm chất dân dã, khiến thực khách cảm nhận được sự gần gũi, thân thuộc của ẩm thực đường phố.