Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn rất hot trong thời gian gần đây, thu hút rất nhiều bạn trẻ. Để biết được làm cách nào cho ngon và hấp dẫn thì hãy theo dõi hết bài viết này của yeuamthuc.org để học ngay nhé!
Bánh mì nướng muối ớt – Món ăn vặt vạn người mê
Nếu bạn đang là học sinh, sinh viên cuối tháng hết tiền tiêu…hoặc không muốn mất nhiều thời gian để chế biến món ăn thì bài viết này dành riêng cho bạn rồi đấy nhé! Chỉ cần bỏ ra 10-15 phút với những nguyên liệu siêu đơn giản là chúng ta có thể tự tay nướng những chiếc bánh mì thơm ngon để ăn sáng hoặc ăn vặt đều được.
Nguyên liệu và dụng cụ làm bánh mì nướng muối ớt
Nguyên liệu
- 4 ổ bánh mì
- 30g chà bông
- 3 cây xúc xích
- 1 bó hành lá
- 1/2 thìa cafe muối
- 1 thìa cafe đường
- 2 thìa cafe bơ
- 2 thìa cafe sa tế
- Sốt mayonaise
- Tương ớt (hoặc thêm tương cà)
Dụng cụ
- Chảo chống dính
- Dĩa
- Dao, kéo,…
Các bước sơ chế nguyên liệu làm bánh mì nướng muối ớt
- Hành lá bạn cắt nhỏ để rắc lên phần trên của bánh mì sẽ rất thơm ngon, dậy mùi
- Xúc xích bạn cắt thành những lát xéo mỏng nhất có thể hoặc cắt sợi tùy ý
Các bước sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Cười khúc khích)
- Bánh mì mua ở bên ngoài về bạn để nguyên ổ và dùng chày cán thật mỏng, hoặc bạn cũng có thể cắt đôi bánh mì để nướng cũng được.
Các bước làm bánh mì nướng muối ớt
Bước 1: Pha sốt quét mặt bánh mì
- Sa tế bạn cho vào tầm 2 thìa canh sa tế, đun cho sa tế tan ra bạn nêm vào 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bơ và 1 thìa canh tương ớt. Đun thêm 2 phút nữa cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Pha sốt phết mặt bánh mì. (Nguồn: Cười khúc khích)
- Cuối cùng cho hành lá lên đun thêm 1 phút nữa và tắt bếp.
Bước 2: Nướng bánh mì
- Để bánh mì không bị quá khô, bạn chuẩn bị 1 bình xịt sạch, cho nước vào và xịt đều lên mặt bánh mì. Trước khi nướng bạn làm nóng lò nhiệt độ từ 180-200 độ trước 5 phút.
- Dùng cọ hoặc thìa quét đều phần sốt lên toàn bộ 2 mặt của bánh mì, cho lên lò nướng nướng trong vòng 5 phút, bạn cho bánh mì ra và quét thêm 1 lớp sốt nữa, rắc phần chà bông và xúc xích lên bề mặt rồi nướng thêm 2 phút nữa.
Nướng bánh mì và hoàn thành. (Nguồn: Cười khúc khích)
Bước 3: Hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt
- Bánh mì vừa nướng xong bạn cho ra dĩa, nếu thích có thể thêm 1 ít khô bò, hành phi.
- Cho phần tương ớt và mayonaise đều lên mặt bánh mì.
Thành phẩm và thưởng thức
Vậy là món bánh mì nướng muối ớt đã hoàn thành, bạn có ngay món ăn sáng để thưởng thức hoặc cũng có thể làm mồi nhậu rất hấp dẫn nha.. Bánh mì vừa nướng xong có mùi thơm béo ngậy của bơ và mayonaise, vị cay the của tương ớt, khi ăn vào giòn tan, mặn mặn ngọt ngọt rất ngon. Còn gì bằng khi những ngày cuối tuần được tự tay làm ra những món ăn vặt cho gia đình cùng thưởng thức đúng không các bạn?
Nếu thấy công thức này của mình hay và hữu ích thì có thể lưu ngay vào công thức nấu ăn của mình và chia sẽ cho mọi người cùng biết nhé! Bạn cũng có thể sử dụng công thức làm bánh mì này để kinh doanh cũng rất ok nha.
Một vài lưu ý khi làm món bánh mì nướng muối ớt
- Những bạn nào có lò nướng thì có thể dùng lò còn những ai không có lò nướng thì cũng có thể nướng bằng than đều được.
- Nếu nhà có trẻ nhỏ thì bạn có thể gia giảm lượng sa tế và thay thể bằng tương cà nhé
- Trước khi nướng bánh mì bạn nhớ xịt đều nước lên bề mặt để khi nướng xong bánh mì có độ ẩm vừa phải và không quá khô bạn nhé!
Chúc bạn thành công!
Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:
Mình rất mong muốn nghe ý kiến của các bạn về bài viết này, hãy để lại bình luận để mình có thể cải thiện bài viết hơn.