• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán
  • Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
Món Ngon

Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

Tram Anh NguyenBy Tram Anh Nguyen02/02/2023
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
pho cuon tai nha d225c21f
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Việc cung cấp dinh dưỡng cho một ngày mới là điều rất cần thiếc, nhưng có lẽ thực đơn mỗi ngày vẫn như thế sẽ khiến chúng ta không hứng thú khi nghĩ đến nó. Thì đây sẽ là một gợi ý vô cùng tốt đến với tất cả mọi gia đình. Đặc biệt áp dụng vào các ngày cuối tuần, vô cùng đơn giản nhưng đảm bảo được chất dinh dưỡng cho chúng ta. Hãy cùng mình tham khảo ngay cách làm món phở cuốn nhé.

Nội dung chính
  • 1. Phở cuốn thịt bò
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thức thực hiện:
  • 2. Cách làm phở cuốn tôm chiên
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thức thực hiện:
  • 3. Phở cuốn thập cẩm
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thức thực hiện:

1. Phở cuốn thịt bò

Phở cuốn thịt bò cực đơn giản. (Ảnh: Internet.)
Phở cuốn thịt bò cực đơn giản. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bột gạo (Pha tỉ lệ :1 bột :2 nước)
  • Hành phi
  • Tương hột xay
  • Các gia vị thông thường: đường, tiêu, tỏi băm, sả băm, muối, bột ngọt, mè răng, ớt băm, hành phi,…
  • Thịt bò cắt lát (Các bạn để trong ngăn đá để giúp thịt bò đỏ và mềm)
  • Rau salad
  • Dụng cụ tráng bánh.
  • Các bạn có thể mua bánh phở và bánh tráng bên ngoài đã làm sẵn thay cho việc tự chế biến bánh phở tại nhà.

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho 100g bột gạo và 200g nước (Theo tỉ lệ 1 bột: 2 nước). Trộn đều lên và ngâm cho bột nở ra.

Bước 2:Cho một ít sả băm, tỏi băm lên chảo phi lên đến khi tỏi băm và sả băm đã vàng, các bạn cho thịt bò vào. Tiếp đến các bạn cho một muỗng cà phê hạt nêm, một ít đường (1/3 muỗng cà phê đường), một ít nước tương (1 muỗng nước tương).

Bước 3: Sau khi thịt bò đã chín, cho thịt bò ra và để nguội.

Bước 4: Các bạn bắt nước lên nồi tráng bánh (dụng cụ tráng bánh) và đợi đến khi nước sôi. Sau đó, các bạn bắt đầu tráng bánh phở. Và hấp trong khoảng 20s/cái. Cứ lần lượt thực hiện thao tác tương tự để tạo ra số lượng bánh phở mà các bạn mong muốn nhé.

Bước 5: Cuốn bánh phở: cho 2 miếng thịt bò lên bánh, rau salad và cuộn bánh lại. Cứ lần lượt thực hiện thao tác tương tự để tạo ra số lượng bánh phở mà các bạn mong muốn nhé.

Bước 6: Làm hỗn hợp tương để chấm ăn kèm: cho một ít dầu vào chảo và phi tỏi băm lên đến khi vàng thơm, sau đó cho tương hột xay vào và xào nhẹ.

Lưu ý: Các bạn xào nhẹ, và không để khét tỏi băm vì như thế sẽ làm cho hỗn tương bị đắng.

Bước 7: Nêm nếm để giúp hỗn hợp tương thêm đậm đà: 1 muỗng cà phê hạt nêm, một ít đường, một ít bột ngọt (1 muỗng cà phê bột ngọt), trộn đều và cho ít nước lọc. Và đợi đến khi hỗn hợp tương sôi.

Bước 8: Cho tương ra chén và rắc thêm một ít mè rang và một chút ớt vào tương

Bước 9: Trình bày ra đĩa: cho 2-3 cuộn phở cuốn lên đĩa, xung quanh cho một ít rau salad, rắc một ít hành phi và thưởng thức thôi. Các bạn sẽ ăn kèm phở cuốn thịt bò cùng với hỗn hợp tương nhé.

Chúc các bạn thành công.

2. Cách làm phở cuốn tôm chiên

Phở cuốn tôm chiên siêu giòn tan. (Ảnh: Internet.)
Phở cuốn tôm chiên siêu giòn tan. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Muối
  • Cà rốt cắt thành từng khúc dài.
  • Măng tây cắt thành từng khúc dài
  • Ngô bao tử (loại mini)
  • Tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise
  • Tôm nõn (300g)
  • Trứng gà
  • Bột chiên giòn
  • Dụng cụ tránh bánh
  • Bột gạo dùng để làm bánh phở
  • Các bạn có thể mua bánh phở và bánh tráng bên ngoài đã làm sẵn thay cho việc tự chế biến bánh phở tại nhà.

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Bắt nước sôi. Đợi đến khi nước có dấu hiệu sôi nhẹ các bạn cho một muỗng cà phê muối cùng với cà rốt. Và luộc trong vòng 30s.

Bước 2: Cho tiếp măng tây vào nồi, ngô bao tử. Luộc trong vòng 1 phút.

Bước 3: Tiếp theo các bạn chần tôm nõn (300g) khoảng 30s.

Bước 4: Tráng bánh phở: Các bạn ngâm bột gạo với tỉ lệ (1 nước: 2 bột), trộn đều bột và đợi bột nở ra.

Bước 5: Chuẩn bị dụng cụ tráng bánh và cho bột lên (trong vòng 20s/cái). Cứ lần lượt thực hiện thao tác tương tự để tạo ra số lượng bánh phở mà các bạn mong muốn nhé.

Bước 6: Bắt đầu cuốn bánh: Các bạn cho tôm đã luộc chín, cà rốt, măng tay, ngô bao tử. Và cuộn tất cả lại.

Bước 7: Tẩm bánh phở cuốn vào bột chiên giòn và ướp qua một lớp trứng.

Bước 8: Bắt chảo và chiên lên.

Lưu ý: Đến khi bánh phở cuốn đã vàng các bạn tắt bếp và cho ra đĩa có giấy thấm dầu để tránh bánh phở cuốn bị cháy khét nhé.

Bước 9: Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Các bạn sẽ ăn kèm cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonaise.

Chúc các bạn thành công.

3. Phở cuốn thập cẩm

Phở thập cẩm cực nhanh, cực gọn tại nhà. (Ảnh: Internet)
Phở thập cẩm cực nhanh, cực gọn tại nhà. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Thịt nạc heo – phần vai (300g)
  • Bánh phở vuông và bánh tráng để sử dụng cuốn bánh
  • Một số nguyên liệu như: ớt sừng, dưa chuột, tỏi, ớt nhỏ, cà rốt, chanh
  • Bột hành, bột tỏi
  • Nước mắm
  • Hạt tiêu, hạt nêm
  • Đường
  • Rau mùi, Salad. Các bạn có thể thay thế các loại rau mình thích vẫn được nhé.
  • Giò lụa

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Chẻ đôi cà rốt và thái thành từng lát mảnh vừa. Tiếp tục chia nhỏ ra thành từng sợi cà rốt.

Bước 2: Thái dưa chuột tương tự như cà rốt.

Lưu ý: Các bạn bỏ ra phần đầu và phần cuối của dưa chuột.

Bước 3: Thái nhỏ ớt sừng tương tự như cà rốt và dưa chuột.

Lưu ý: Các bạn có thể bỏ đi phần hạt của ớt sừng nếu như không ăn được cay.

Bước 4: Đập dập và băm nhỏ tỏi để dùng làm nước chấm.

Bước 5: Thái phần ớt nhỏ thật nhuyễn và để sang một bên.

Bước 6: Thái giò lụa thành từng lát mỏng.

Bước 7: Pha nước chấm: 40ml nước mắm, 45g đường, nước cốt chanh và dùng thìa khoáy đều hỗn hợp lên. Khi hỗn hợp đã hòa tan các bạn cho tỏi và ớt băm vào nhé.

Bước 8: Cho thịt nạc heo vào tô, cho bột hành, bột tỏi, 1/3 thìa canh hạt nêm, 1/3 thìa canh hạt tiêu và để thịt ngấm gia vị trong vòng 30 phút.

Bước 9: Bắt chảo lên bếp và chiên thịt nạc heo chín vàng đến khi hai mặt của thịt chín đều là được nhé.

Bước 10: Để thịt ráo dầu và nguội bớt, sau đó thái thành từng lát vừa ăn.

Bước 11: Cuốn bánh phở: Trải bánh phở ra và cho lần lượt rau salad, rau mùi, cà rốt, dưa chuột, ớt sừng, thịt nạc heo chiên, giò lụa và cuốn đều.

Lưu ý: Các bạn nhớ cuốn thật chặt tay nhé.

Bước 12: Trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi. Các bạn ăn cùng với nước chấm sẽ tăng thêm độ hấp dẫn của món ăn hơn đấy.

Chúc các bạn thành công.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
Next Article Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
Avatar of Tram Anh Nguyen
Tram Anh Nguyen

    Related Posts

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Tags :phở cuốn phở cuốn thịt bò phở cuốn tôm chiên
    Bài Mới
    Món Ngon

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023
    Ẩm thực

    Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

    Ẩm thực By leesarah16/03/2023
    Món Ngon

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán hoa quả dầm ở Hà Nội thơm ngon, mát lạnh cho mùa hè

    02/02/2023

    Cách nấu súp bí đỏ thơm ngon và bổ dưỡng

    02/02/2023

    6 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Trung hấp dẫn

    02/02/2023
    Mới đăng

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    17/03/2023

    Cách làm chân gà sốt thái siêu đơn giản ngay tại nhà

    16/03/2023

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz