• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây
  • Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức
  • Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he
  • Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa
  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.
  • Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.
  • Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
  • Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Cà chua
Từ điển ẩm thực

Cà chua

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021142 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Cà chua
Cà chua
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Cà chua thuộc họ cà – Solanaceae có tên khoa học là Lycopersicon escufentum Mill. Thân cây mọng nước, thường cao khoảng 1m, có lông mềm, dính. Lá mọc so le, hoa mọc thành chùm màu vàng cam. Quả mọng màu đỏ hoặc vàng chứa nhiều hạt dẹp nhỏ ở trong.

Nội dung chính
  • 10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại
  • Các món ăn phổ biến với cà chua
Cà chua
Cà chua

Cà chua có nguồn nguồn gốc từ Pê ru, xuất hiện nhiều ở các nước nhiệt đới. Cà chua thường được trồng bằng hạt, là loại cây ưa ẩm và không khí khô ráo, xuất hiện ở nước ta khoảng cuối thế kỉ thứ 19.

Cà chua chứa nhiều nước, khoảng 90% quả cà chua là nước, phần còn lại là glucid, protid, lipid và một số loại axit hữu cơ như acid citric malic, oxalic, nhiều nguyên tố vi lượng, các vitamin A, B1, B2, B6, C, PP, E, K.

Cà chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như carotene, lycopene, vitamin và kali. Đặc biệt là các loại vitamin nhóm B và vitamin nhóm C và beta carotene giúp cơ thể chống lại hóa trình oxy hóa giảm các nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và các bệnh ung thư.

Nhưng ngoài các lợi ích về sức khỏe cà chua còn có những tính độc mà bạn cần lưu ý. Lá và thân cây cà chua có chứa chất atropine tomatine và alkloid tropane sẽ rất độc hại nếu bạn ăn phải. Đã từng có trường hợp sử dụng lá cà chua để làm trà và dẫn đến đột tử. Tuy nhiên, tomatine không phải là một chất quá độc.

10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại

  • Làm đẹp làn da của bạn
  • Cải thiện xương vững chắc hơn
  • Bổ máu
  • Ngăn ngừa tắt nghẽn gan
  • Tóc khỏe mạnh và bóng đẹp
  • Chống đột quỵ,đau tim
  • Hòa tan sỏi thận
  • Sáng mắt
  • Giảm lượng đường trong máu
  • Giảm nguy cơ ung thư

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến hiện nay vì khá dễ ăn, dễ chế biến và ăn được với nhiều loại thực phẩm, dưới đây sẽ là vài ý tưởng để bạn có thể kết hợp cà chua với các loại thực phẩm khác để có những món ăn vừa ngon, vừa nhiều lợi ích sức khỏe.

Các món ăn phổ biến với cà chua

  • Cà chua nhồi óc lợn
  • Súp cà chua
  • Thịt bọc trứng cút sốt cà chua
  • Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
  • Đậu nhồi thịt sốt cà chua
  • Canh sườn cà chua
  • Sườn cốt lết sốt cà chua.

Như các bạn đã thấy cà chua được sử dụng rất phổ biến và ăn kèm với rất nhiều thực phẩm. Cà chua như một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Hy vọng những thông tin bổ ích trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại.

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt và ngon miệng với những món ăn với cà chua hấp dẫn trên :)

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleThiên Du Sky Sushi : Quán ăn ngon giá bình dân.
Next Article Nam giới và một chế độ dinh dưỡng hợp lí.
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp 2 cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023

Tất tần tật công thức nấu 14 món ngon xuất sắc từ Mực

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023

Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023

Tổng hợp 17 công thức làm các món sốt thơm ngon trọn vị

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Tags :cà chua
Bài Mới
Ẩm thực

Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây

Ẩm thực By leesarah26/05/2023
Ẩm thực

Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

Ẩm thực By leesarah25/05/2023
Ẩm thực

Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

Ẩm thực By leesarah25/05/2023
Ẩm thực

Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

Ẩm thực By leesarah25/05/2023
Ẩm thực

Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

Ẩm thực By leesarah25/05/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
Quán ngon

5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà11/05/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
Món Ngon

Tổng hợp 12 món gỏi (nộm) ngon miệng, cách làm đơn giản

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
Quán ngon

5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà11/05/2023
Món Ngon

Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

4 quán bia úp ngược ở Hà Nội có hương vị độc đáo và hấp dẫn

02/02/2023

Cách làm mì cay Hàn Quốc ngon như ngoài tiệm

02/02/2023

Cách nấu xôi thịt thơm ngon bắt mắt -ăn là ghiền

02/02/2023
Mới đăng

Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây

26/05/2023

Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

25/05/2023

Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

25/05/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz