• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Cà chua
Từ điển ẩm thực

Cà chua

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021142 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Cà chua
Cà chua
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cà chua thuộc họ cà – Solanaceae có tên khoa học là Lycopersicon escufentum Mill. Thân cây mọng nước, thường cao khoảng 1m, có lông mềm, dính. Lá mọc so le, hoa mọc thành chùm màu vàng cam. Quả mọng màu đỏ hoặc vàng chứa nhiều hạt dẹp nhỏ ở trong.

Nội dung chính
  • 10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại
  • Các món ăn phổ biến với cà chua
Cà chua
Cà chua

Cà chua có nguồn nguồn gốc từ Pê ru, xuất hiện nhiều ở các nước nhiệt đới. Cà chua thường được trồng bằng hạt, là loại cây ưa ẩm và không khí khô ráo, xuất hiện ở nước ta khoảng cuối thế kỉ thứ 19.

Cà chua chứa nhiều nước, khoảng 90% quả cà chua là nước, phần còn lại là glucid, protid, lipid và một số loại axit hữu cơ như acid citric malic, oxalic, nhiều nguyên tố vi lượng, các vitamin A, B1, B2, B6, C, PP, E, K.

Cà chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như carotene, lycopene, vitamin và kali. Đặc biệt là các loại vitamin nhóm B và vitamin nhóm C và beta carotene giúp cơ thể chống lại hóa trình oxy hóa giảm các nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và các bệnh ung thư.

Nhưng ngoài các lợi ích về sức khỏe cà chua còn có những tính độc mà bạn cần lưu ý. Lá và thân cây cà chua có chứa chất atropine tomatine và alkloid tropane sẽ rất độc hại nếu bạn ăn phải. Đã từng có trường hợp sử dụng lá cà chua để làm trà và dẫn đến đột tử. Tuy nhiên, tomatine không phải là một chất quá độc.

10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại

  • Làm đẹp làn da của bạn
  • Cải thiện xương vững chắc hơn
  • Bổ máu
  • Ngăn ngừa tắt nghẽn gan
  • Tóc khỏe mạnh và bóng đẹp
  • Chống đột quỵ,đau tim
  • Hòa tan sỏi thận
  • Sáng mắt
  • Giảm lượng đường trong máu
  • Giảm nguy cơ ung thư

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến hiện nay vì khá dễ ăn, dễ chế biến và ăn được với nhiều loại thực phẩm, dưới đây sẽ là vài ý tưởng để bạn có thể kết hợp cà chua với các loại thực phẩm khác để có những món ăn vừa ngon, vừa nhiều lợi ích sức khỏe.

Các món ăn phổ biến với cà chua

  • Cà chua nhồi óc lợn
  • Súp cà chua
  • Thịt bọc trứng cút sốt cà chua
  • Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
  • Đậu nhồi thịt sốt cà chua
  • Canh sườn cà chua
  • Sườn cốt lết sốt cà chua.

Như các bạn đã thấy cà chua được sử dụng rất phổ biến và ăn kèm với rất nhiều thực phẩm. Cà chua như một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Hy vọng những thông tin bổ ích trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại.

Bài "Cà chua" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt và ngon miệng với những món ăn với cà chua hấp dẫn trên :)

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
cà chua
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleThiên Du Sky Sushi : Quán ăn ngon giá bình dân.
Next Article Nam giới và một chế độ dinh dưỡng hợp lí.
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

Tổng hợp 2 cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn và bổ dưỡng cho gia đình

Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1425/10/2022

Tất tần tật công thức nấu 14 món ngon xuất sắc từ Mực

Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022

Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực25/10/2022

Tổng hợp 17 công thức làm các món sốt thơm ngon trọn vị

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực25/10/2022
Bài Mới
Món Ngon

Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
Món Ngon

Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

Món Ngon By Vy hà26/10/2022
Món Ngon

Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

Món Ngon By minnt1426/10/2022
Món Ngon

Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
Món Ngon

Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà25/10/2022
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
Quán ngon

4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

Quán ngon By Vy hà25/10/2022
Quán ngon

5 quán cà phê vintage ở Quy Nhơn thích hợp thư giãn và sống ảo

Quán ngon By Vy hà26/10/2022
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
Món Ngon

Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà25/10/2022
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1425/10/2022
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

Chiều chiều ra Đồng Diều ăn xiên nướng nào

22/06/2021

Nem nướng Trường Tiên – Địa chỉ mới món ăn cũ

13/12/2015

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

19/04/2019
Mới đăng

Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

26/10/2022

Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

26/10/2022

Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

26/10/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz