• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!
  • Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!
  • Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!
  • Top 5 quán ăn đêm ngon ở Hải Phòng – Cứ thèm là có, no căng về khuya!
  • Top 5 quán mỳ tương đen ngon chuẩn vị Hàn Quốc ở Hải Phòng, bạn đã thử chưa?
  • Top 5 quán bánh mì ngon ở Hải Phòn – Vị ngon gây thương nhớ của xứ Cảng!
  • Top 5 Quán Bún Cá Ngon Ở Hải Phòng – Thơm Ngon Đậm Đà Khó Quên!
  • Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất ở Hải Phòng – Ăn một lần nhớ mãi!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Từ điển ẩm thực»Cà chua
Từ điển ẩm thực

Cà chua

Tạp Chí Ẩm ThựcBy Tạp Chí Ẩm Thực22/06/2021142 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
Cà chua
Cà chua
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Cà chua thuộc họ cà – Solanaceae có tên khoa học là Lycopersicon escufentum Mill. Thân cây mọng nước, thường cao khoảng 1m, có lông mềm, dính. Lá mọc so le, hoa mọc thành chùm màu vàng cam. Quả mọng màu đỏ hoặc vàng chứa nhiều hạt dẹp nhỏ ở trong.

Nội dung chính
  • 10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại
  • Các món ăn phổ biến với cà chua
Cà chua
Cà chua

Cà chua có nguồn nguồn gốc từ Pê ru, xuất hiện nhiều ở các nước nhiệt đới. Cà chua thường được trồng bằng hạt, là loại cây ưa ẩm và không khí khô ráo, xuất hiện ở nước ta khoảng cuối thế kỉ thứ 19.

Cà chua chứa nhiều nước, khoảng 90% quả cà chua là nước, phần còn lại là glucid, protid, lipid và một số loại axit hữu cơ như acid citric malic, oxalic, nhiều nguyên tố vi lượng, các vitamin A, B1, B2, B6, C, PP, E, K.

Cà chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khỏe như carotene, lycopene, vitamin và kali. Đặc biệt là các loại vitamin nhóm B và vitamin nhóm C và beta carotene giúp cơ thể chống lại hóa trình oxy hóa giảm các nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch và các bệnh ung thư.

Nhưng ngoài các lợi ích về sức khỏe cà chua còn có những tính độc mà bạn cần lưu ý. Lá và thân cây cà chua có chứa chất atropine tomatine và alkloid tropane sẽ rất độc hại nếu bạn ăn phải. Đã từng có trường hợp sử dụng lá cà chua để làm trà và dẫn đến đột tử. Tuy nhiên, tomatine không phải là một chất quá độc.

10 lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại

  • Làm đẹp làn da của bạn
  • Cải thiện xương vững chắc hơn
  • Bổ máu
  • Ngăn ngừa tắt nghẽn gan
  • Tóc khỏe mạnh và bóng đẹp
  • Chống đột quỵ,đau tim
  • Hòa tan sỏi thận
  • Sáng mắt
  • Giảm lượng đường trong máu
  • Giảm nguy cơ ung thư

Cà chua là loại thực phẩm rất phổ biến hiện nay vì khá dễ ăn, dễ chế biến và ăn được với nhiều loại thực phẩm, dưới đây sẽ là vài ý tưởng để bạn có thể kết hợp cà chua với các loại thực phẩm khác để có những món ăn vừa ngon, vừa nhiều lợi ích sức khỏe.

Các món ăn phổ biến với cà chua

  • Cà chua nhồi óc lợn
  • Súp cà chua
  • Thịt bọc trứng cút sốt cà chua
  • Bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
  • Đậu nhồi thịt sốt cà chua
  • Canh sườn cà chua
  • Sườn cốt lết sốt cà chua.

Như các bạn đã thấy cà chua được sử dụng rất phổ biến và ăn kèm với rất nhiều thực phẩm. Cà chua như một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt. Hy vọng những thông tin bổ ích trên sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích sức khỏe mà cà chua mang lại.

YeuAmThuc.org xin chúc các bạn có một sức khỏe thật tốt và ngon miệng với những món ăn với cà chua hấp dẫn trên :)

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleThiên Du Sky Sushi : Quán ăn ngon giá bình dân.
Next Article Nam giới và một chế độ dinh dưỡng hợp lí.
Avatar of Tạp Chí Ẩm Thực
Tạp Chí Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

tong hop 20 mon ngon tu dau phu c9e62ae5

Tổng hợp 20 món ngon từ Đậu Phụ – Đủ tiêu chuẩn Ngon – Bổ – Rẻ

Món Ngon By leesarah31/10/2024
tong hop 15 mon ngon tu ca hoi 1 1d381fc9

Tổng hợp 15 món ngon chế biến từ cá hồi giàu dinh dưỡng – Lưu ngay thôi!

Món Ngon By leesarah28/10/2024
thach rau cau 8bcece17

Giải nhiệt mùa hè với thạch rau câu: Tổng hợp 30 công thức đổ thạch rau câu núng na núng nính, siêu ngon!

Món Ngon By leesarah31/07/2024
anh dai dien m 5302ca92

Tổng hợp 16+ món ăn dặm cho bé từ thịt heo – Mẹ lưu ngay thôi!

Món Ngon By leesarah21/04/2024
chao dinh duong cho be an dam 1 6995a059

Tổng hợp 14+ Công thức cháo cho các bé bắt đầu tập ăn dặm – Các mẹ lưu ngay thôi!

Món Ngon By leesarah21/01/2024
them tieu de tranh ghep anh coc coc 1 6 2024 9 35 29 pm 0bc6dfb5

Tổng hợp 15+ món ngon từ đậu phụ – dễ làm, ngon miệng!

Món Ngon By leesarah07/01/2024
Tags :cà chua
Bài Mới
do uong 373bc972 Top quán ngon

Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!

Top quán ngon By Trà An05/05/2025
banh cuon 139c3709 Top quán ngon

Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!

Top quán ngon By Trà An28/04/2025
banh xeo f0079776 Top quán ngon

Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!

Top quán ngon By Trà An27/04/2025
an dem 415009aa Top quán ngon

Top 5 quán ăn đêm ngon ở Hải Phòng – Cứ thèm là có, no căng về khuya!

Top quán ngon By Trà An23/04/2025
my tuowng den 854135c7 Top quán ngon

Top 5 quán mỳ tương đen ngon chuẩn vị Hàn Quốc ở Hải Phòng, bạn đã thử chưa?

Top quán ngon By Trà An18/04/2025
Đang Hot
top quan do nhat edc46d51 Top quán ngon

Top 5 quán ăn đồ Nhật cực ngon ở Bắc Ninh

Top quán ngon By Trà An19/10/2024
mon ngon moi ngay 9500624a Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
top quan com 33681000 Top quán ngon

Top những quán cơm bình dân ngon ở Từ Sơn có thể bạn chưa biết?

Top quán ngon By Trà An30/11/2024
hinh thuc pham 1162 8f62efe9 Món Ngon

Tổng hợp 16 công thức món ngon từ sườn siêu ngon, siêu lạ miệng

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
quan che o bac ninh fa4032b4 Top quán ngon

4 quán chè nổi tiếng ở Bắc Ninh bạn đã thử chưa?

Top quán ngon By Trà An16/04/2023
Bài Xem Nhiều
mon ngon moi ngay 9500624a Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
top quan do nhat edc46d51 Top quán ngon

Top 5 quán ăn đồ Nhật cực ngon ở Bắc Ninh

Top quán ngon By Trà An19/10/2024
trang va den don gian giao dien nguoi dung tinh nang san pham cham soc da bai dang instagram afda6e68 Top quán ngon

Tổng hợp thiên đường đồ ăn vặt Hàn Quốc cực ngon ở Bắc Giang

Top quán ngon By Trà An21/04/2024
mach ban 5 quan an do trung ban nhat dinh phai thu o bac ninh cbc9f10f Top quán ngon

Mách bạn 5 quán ăn đồ trung bạn nhất định phải thử ở Bắc Ninh

Top quán ngon By Trà An03/07/2024
top 5 quan banh trang cuon thit heo ngon o bac ninh c2289b2a Top quán ngon

Top 5 quán bánh tráng cuốn thịt heo ngon ở Bắc Ninh

Top quán ngon By Trà An08/07/2024
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot
su dung bia de ham thit a0490676

6 mẹo vặt nấu ăn từ bia giúp món ăn hấp dẫn hơn

02/02/2023
cach nau bun ca thac lac scaled fee28484

Mách bạn bí quyết nấu bún cá thác lác ngon như ngoài hàng!

24/09/2023
top 3 quan ca phe sieu nhieu goc song ao tai tu son a9c42b02

Top 3 quán cà phê siêu nhiều góc sống ảo tại Từ Sơn

19/10/2024
Mới đăng
do uong 373bc972

Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!

05/05/2025
banh cuon 139c3709

Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!

28/04/2025
banh xeo f0079776

Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!

27/04/2025
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2025 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz