• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng
Món Ngon

Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng

Nauy trịnhBy Nauy trịnh25/10/20222 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
che com 51f8ad60
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu bạn là “tín đồ” của các loại chè thì đừng bỏ qua cách làm chè cốm khoai môn dẻo, thơm vô cùng đơn giản được gợi ý ngay sau đây nhé!

Nội dung chính
  • Giá trị dinh dưỡng của chè cốm khoai môn
  • Nguyên liệu cần dùng để làm chè cốm khoai môn
  • Dụng cụ cần dùng để làm chè cốm khoai môn
  • Cách làm chè cốm khoai môn
    • Các bước sơ chế nguyên liệu
    • Các bước nấu chè cốm khoai môn
  • Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè cốm khoai môn
  • Cách thưởng thức chè cốm khoai môn
  • Một vài lưu ý khi làm chè cốm khoai môn

Giá trị dinh dưỡng của chè cốm khoai môn

Được làm từ nguyên liệu mộc mạc, quen thuộc là cốm nhưng món chè cốm này lại sở hữu hương vị rất đặc biệt. Không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà chè cốm còn có những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Chè cốm khoai môn
Cốm là nguyên liệu mộc mạc và rất bổ dưỡng (ảnh: internet)

Cốm là nguyên liệu chính để làm món chè này, cốm chứa rất nhiều protein cùng một lượng lớn chất xơ. Bên cạnh đó còn có những loại vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt… Nhờ vậy, cốm có khả năng ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, tốt cho hệ tim mạch…

Nguyên liệu cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • 1 củ khoai môn
  • 150gram cốm
  • Đường phèn
  • 1 củ gừng
  • Lá dứa
  • Dừa nạo
  • 1 thìa cà phê bột sắn dây

Dụng cụ cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • Máy xay sinh tố (Bạn có thể đặt mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Túi lọc (Bạn có thể đặt mua túi lọc tại đây)
  • Nồi

Cách làm chè cốm khoai môn

Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Cốm gói vào lá sen.
  • Lá dứa rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Gọt sạch vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Giã nhỏ đường phèn.
Chè cốm khoai môn
Cốm được gói vào lá sen (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Xay nhuyễn lá dứa và lọc lấy phần nước (ảnh: internet)

Các bước nấu chè cốm khoai môn

  • Cho lá dứa đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn. Sau đó, dùng túi lọc để lọc lấy phần nước.
  • Đun sôi nước lá dứa rồi cho cốm vào, tiếp tục đun sôi.
  • Tiến hành hấp chín khoai môn rồi đem ra ướp với đường phèn trong khoảng 5 phút.
  • Hòa bột sắn dây với nước lọc rồi cho từ từ vào nồi chè cốm và khuấy đều.
  • Cuối cùng cho khoai môn đã ngâm đường vào nồi chè, tiếp tục đun sôi rồi tắt bếp.
Chè cốm khoai môn
Khoai môn sau khi hấp chín ngâm với đường (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Đun sôi chè (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè cốm khoai môn

Chè cốm khoai môn có mùi thơm lôi cuốn của cốm hòa quyện với mùi của lá dứa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của khoai môn nhưng khoai lại không hề bị nát.

Bài "Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Bạn đừng quên dùng một chút dừa nạo để rắc lên trên mặt chè cốm nhé, như vậy sẽ giúp bát chè thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chè cốm khoai môn
Dùng dừa nạo trang trí thêm cho chén chè cốm (ảnh: internet)

Cách thưởng thức chè cốm khoai môn

Với món chè cốm khoai môn này, bạn có thể thưởng thức ngay khi chè còn hơi ấm. Tuy nhiên, trong những ngày hè oi bức thì bạn hãy làm lạnh chè trong tủ lạnh trước khi dùng sẽ giúp giải nhiệt rất tốt.

Chè cốm khoai môn
Bạn có thể dùng chè cốm khi còn ấm hay lạnh đều phù hợp (ảnh: internet)

Một vài lưu ý khi làm chè cốm khoai môn

  • Khi mua cốm bạn nên mua vào buổi sáng vì đây là thời điểm cốm còn tươi và ngon, bạn cũng nên chọn loại cốm non có màu xanh non như nõn chuối sẽ rất thơm ngon.
  • Khoai môn rất nhanh chín nên khi hấp khoai môn bạn cần chú ý không nên hấp quá lâu vì như vậy sẽ khiến khoai bị nát.
  • Bạn hãy cân đối lượng đường phèn sử dụng cho phù hợp với khẩu vị nhé.

Chè cốm khoai môn là một món ăn hội tụ rất nhiều điểm tuyệt vời vì thế bạn hãy bắt tay làm ngay cho những người thân yêu của mình cùng thưởng thức nhé. Tin rằng, bạn sẽ nhận được “cơn mưa” lời khen nhờ món chè cốm này đấy.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
cách làm chè cốm chè cốm chè cốm khoai môn dinh dưỡng
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà
Next Article Cách làm mì xào cực ngon và đơn giản mà vẫn bổ dưỡng
Avatar of Nauy trịnh
Nauy trịnh

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Học ngay 6 công thức chế biến món ăn từ mì gói: chiên xào đủ cả

    05/10/2021

    Cách làm xôi chiên giòn rụm, dẻo thơm

    26/10/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    25/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz