• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây
  • Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức
  • Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he
  • Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa
  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.
  • Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.
  • Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
  • Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng
Món Ngon

Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng

Nauy trịnhBy Nauy trịnh02/02/202320 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
che com 51f8ad60
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Nếu bạn là “tín đồ” của các loại chè thì đừng bỏ qua cách làm chè cốm khoai môn dẻo, thơm vô cùng đơn giản được gợi ý ngay sau đây nhé!

Nội dung chính
  • Giá trị dinh dưỡng của chè cốm khoai môn
  • Nguyên liệu cần dùng để làm chè cốm khoai môn
  • Dụng cụ cần dùng để làm chè cốm khoai môn
  • Cách làm chè cốm khoai môn
    • Các bước sơ chế nguyên liệu
    • Các bước nấu chè cốm khoai môn
  • Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè cốm khoai môn
  • Cách thưởng thức chè cốm khoai môn
  • Một vài lưu ý khi làm chè cốm khoai môn

Giá trị dinh dưỡng của chè cốm khoai môn

Được làm từ nguyên liệu mộc mạc, quen thuộc là cốm nhưng món chè cốm này lại sở hữu hương vị rất đặc biệt. Không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà chè cốm còn có những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Chè cốm khoai môn
Cốm là nguyên liệu mộc mạc và rất bổ dưỡng (ảnh: internet)

Cốm là nguyên liệu chính để làm món chè này, cốm chứa rất nhiều protein cùng một lượng lớn chất xơ. Bên cạnh đó còn có những loại vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt… Nhờ vậy, cốm có khả năng ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, tốt cho hệ tim mạch…

Nguyên liệu cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • 1 củ khoai môn
  • 150gram cốm
  • Đường phèn
  • 1 củ gừng
  • Lá dứa
  • Dừa nạo
  • 1 thìa cà phê bột sắn dây

Dụng cụ cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • Máy xay sinh tố (Bạn có thể đặt mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Túi lọc (Bạn có thể đặt mua túi lọc tại đây)
  • Nồi

Cách làm chè cốm khoai môn

Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Cốm gói vào lá sen.
  • Lá dứa rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Gọt sạch vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Giã nhỏ đường phèn.
Chè cốm khoai môn
Cốm được gói vào lá sen (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Xay nhuyễn lá dứa và lọc lấy phần nước (ảnh: internet)

Các bước nấu chè cốm khoai môn

  • Cho lá dứa đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn. Sau đó, dùng túi lọc để lọc lấy phần nước.
  • Đun sôi nước lá dứa rồi cho cốm vào, tiếp tục đun sôi.
  • Tiến hành hấp chín khoai môn rồi đem ra ướp với đường phèn trong khoảng 5 phút.
  • Hòa bột sắn dây với nước lọc rồi cho từ từ vào nồi chè cốm và khuấy đều.
  • Cuối cùng cho khoai môn đã ngâm đường vào nồi chè, tiếp tục đun sôi rồi tắt bếp.
Chè cốm khoai môn
Khoai môn sau khi hấp chín ngâm với đường (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Đun sôi chè (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè cốm khoai môn

Chè cốm khoai môn có mùi thơm lôi cuốn của cốm hòa quyện với mùi của lá dứa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của khoai môn nhưng khoai lại không hề bị nát.

Bạn đừng quên dùng một chút dừa nạo để rắc lên trên mặt chè cốm nhé, như vậy sẽ giúp bát chè thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều.

Chè cốm khoai môn
Dùng dừa nạo trang trí thêm cho chén chè cốm (ảnh: internet)

Cách thưởng thức chè cốm khoai môn

Với món chè cốm khoai môn này, bạn có thể thưởng thức ngay khi chè còn hơi ấm. Tuy nhiên, trong những ngày hè oi bức thì bạn hãy làm lạnh chè trong tủ lạnh trước khi dùng sẽ giúp giải nhiệt rất tốt.

Chè cốm khoai môn
Bạn có thể dùng chè cốm khi còn ấm hay lạnh đều phù hợp (ảnh: internet)

Một vài lưu ý khi làm chè cốm khoai môn

  • Khi mua cốm bạn nên mua vào buổi sáng vì đây là thời điểm cốm còn tươi và ngon, bạn cũng nên chọn loại cốm non có màu xanh non như nõn chuối sẽ rất thơm ngon.
  • Khoai môn rất nhanh chín nên khi hấp khoai môn bạn cần chú ý không nên hấp quá lâu vì như vậy sẽ khiến khoai bị nát.
  • Bạn hãy cân đối lượng đường phèn sử dụng cho phù hợp với khẩu vị nhé.

Chè cốm khoai môn là một món ăn hội tụ rất nhiều điểm tuyệt vời vì thế bạn hãy bắt tay làm ngay cho những người thân yêu của mình cùng thưởng thức nhé. Tin rằng, bạn sẽ nhận được “cơn mưa” lời khen nhờ món chè cốm này đấy.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà
Next Article Cách làm mì xào cực ngon và đơn giản mà vẫn bổ dưỡng
Avatar of Nauy trịnh
Nauy trịnh

    Related Posts

    Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây

    Ẩm thực By leesarah26/05/2023

    Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023

    Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Tags :cách làm chè cốm chè cốm chè cốm khoai môn dinh dưỡng
    Bài Mới
    Ẩm thực

    Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây

    Ẩm thực By leesarah26/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Tỏi.

    22/06/2021

    5 món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng hấp dẫn

    02/02/2023

    Daruma : Ăn trưa tẹt ga với đồ ăn Nhật giá bình dân

    22/06/2021
    Mới đăng

    Cách làm ếch núp lùm đơn giản, chuẩn vị miền Tây

    26/05/2023

    Cách làm trà vải giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức

    25/05/2023

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    25/05/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz