• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng

Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực25/03/20204 Mins Read Món Ngon
che com 51f8ad60
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu bạn là “tín đồ” của các loại chè thì đừng bỏ qua cách làm chè cốm khoai môn dẻo, thơm vô cùng đơn giản được gợi ý ngay sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chè cốm khoai môn

Được làm từ nguyên liệu mộc mạc, quen thuộc là cốm nhưng món chè cốm này lại sở hữu hương vị rất đặc biệt. Không chỉ có mùi thơm hấp dẫn mà chè cốm còn có những dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Chè cốm khoai môn
Cốm là nguyên liệu mộc mạc và rất bổ dưỡng (ảnh: internet)

Cốm là nguyên liệu chính để làm món chè này, cốm chứa rất nhiều protein cùng một lượng lớn chất xơ. Bên cạnh đó còn có những loại vitamin và khoáng chất như canxi, phốt pho, sắt… Nhờ vậy, cốm có khả năng ngăn ngừa bệnh huyết áp cao, tốt cho hệ tim mạch…

Nguyên liệu cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • 1 củ khoai môn
  • 150gram cốm
  • Đường phèn
  • 1 củ gừng
  • Lá dứa
  • Dừa nạo
  • 1 thìa cà phê bột sắn dây

Dụng cụ cần dùng để làm chè cốm khoai môn

  • Máy xay sinh tố (Bạn có thể đặt mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Túi lọc (Bạn có thể đặt mua túi lọc tại đây)
  • Nồi

Cách làm chè cốm khoai môn

Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Cốm gói vào lá sen.
  • Lá dứa rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Gọt sạch vỏ khoai môn, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
  • Giã nhỏ đường phèn.
Chè cốm khoai môn
Cốm được gói vào lá sen (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Xay nhuyễn lá dứa và lọc lấy phần nước (ảnh: internet)

Các bước nấu chè cốm khoai môn

  • Cho lá dứa đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố rồi tiến hành xay nhuyễn. Sau đó, dùng túi lọc để lọc lấy phần nước.
  • Đun sôi nước lá dứa rồi cho cốm vào, tiếp tục đun sôi.
  • Tiến hành hấp chín khoai môn rồi đem ra ướp với đường phèn trong khoảng 5 phút.
  • Hòa bột sắn dây với nước lọc rồi cho từ từ vào nồi chè cốm và khuấy đều.
  • Cuối cùng cho khoai môn đã ngâm đường vào nồi chè, tiếp tục đun sôi rồi tắt bếp.
Chè cốm khoai môn
Khoai môn sau khi hấp chín ngâm với đường (ảnh: internet)
Chè cốm khoai môn
Đun sôi chè (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè cốm khoai môn

Chè cốm khoai môn có mùi thơm lôi cuốn của cốm hòa quyện với mùi của lá dứa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của khoai môn nhưng khoai lại không hề bị nát.

Bạn đừng quên dùng một chút dừa nạo để rắc lên trên mặt chè cốm nhé, như vậy sẽ giúp bát chè thêm phần hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bài "Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Chè cốm khoai môn
Dùng dừa nạo trang trí thêm cho chén chè cốm (ảnh: internet)

Cách thưởng thức chè cốm khoai môn

Với món chè cốm khoai môn này, bạn có thể thưởng thức ngay khi chè còn hơi ấm. Tuy nhiên, trong những ngày hè oi bức thì bạn hãy làm lạnh chè trong tủ lạnh trước khi dùng sẽ giúp giải nhiệt rất tốt.

Chè cốm khoai môn
Bạn có thể dùng chè cốm khi còn ấm hay lạnh đều phù hợp (ảnh: internet)

Một vài lưu ý khi làm chè cốm khoai môn

  • Khi mua cốm bạn nên mua vào buổi sáng vì đây là thời điểm cốm còn tươi và ngon, bạn cũng nên chọn loại cốm non có màu xanh non như nõn chuối sẽ rất thơm ngon.
  • Khoai môn rất nhanh chín nên khi hấp khoai môn bạn cần chú ý không nên hấp quá lâu vì như vậy sẽ khiến khoai bị nát.
  • Bạn hãy cân đối lượng đường phèn sử dụng cho phù hợp với khẩu vị nhé.

Chè cốm khoai môn là một món ăn hội tụ rất nhiều điểm tuyệt vời vì thế bạn hãy bắt tay làm ngay cho những người thân yêu của mình cùng thưởng thức nhé. Tin rằng, bạn sẽ nhận được “cơn mưa” lời khen nhờ món chè cốm này đấy.

cách làm chè cốm chè cốm chè cốm khoai môn dinh dưỡng
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà
Next Article Cách làm mì xào cực ngon và đơn giản mà vẫn bổ dưỡng
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Quán ngon

Cocorico – Tinh túy ẩm thực Pháp vừa ngon vừa rẻ

By Tạp Chí Ẩm Thực21/01/20164 Mins Read

Học ngay cách làm bánh flan không hấp không nướng mềm mịn, làm cực nhanh

08/09/2021

Mì quảng ếch đồng – chả bò Đà Nẵng trứ danh

22/06/2021

6 quán chè nổi tiếng ở Hà Nội giúp giải nhiệt ngày hè

11/05/2019

Cách làm tôm chiên xù ngon giòn ai cũng mê

14/03/2020

Biển Đông 10 : Hải sản không tươi cứ việc trả lại

22/06/2021

Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà ăn là nghiện

28/03/2019

Cách làm gà kho gừng thơm cay càng ăn càng ghiền

26/03/2020

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

5 món chay ngon cúng rằm đơn giản và hấp dẫn

14/03/2019
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.