• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà

Cách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực25/03/20204 Mins Read Món Ngon
ca phao muoi 75066fbb
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu bạn yêu thích món cà pháo muối chua, giòn đầy hấp dẫn thì hãy tham khảo ngay cách muối cà pháo đơn giản ngay tại nhà sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cà pháo muối

Cà pháo muối là một món ăn dân dã rất đặc biệt. Mặc dù quen thuộc và làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng không phải ai cũng biết đến những giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món ăn này.

Cà pháo muối
Cà pháo muối là món ăn dân dã, quen thuộc (ảnh: internet)

Nguyên liệu chính cần dùng đó là cà pháo, cà pháo chứa hàm lượng lớn protein cùng một số các loại axit amin và vitamin A, C… Theo đông y, cà pháo có vị ngọt, tính hàn nên có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như giúp lợi tiểu, tán huyết và giảm ho lao…

Nguyên liệu cần dùng để làm cà pháo muối

  • 1kg cà pháo
  • 3 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 3 quả ớt
  • 1 củ tỏi
  • Giềng
  • 1,5 lít nước ấm

Dụng cụ cần dùng để làm cà pháo muối

  • Bình ngâm thủy tinh (Bạn có thể đặt mua bình ngâm thủy tinh tại đây)

Cách làm cà pháo muối

Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Tiến hành đem cà pháo đi phơi nắng khoảng 4 giờ cho héo. Sau đó, rửa sạch cà rồi cắt cuống và bổ đôi hoặc để cả quả nếu muốn. Việc phơi sẽ giúp cà pháo ngâm của chúng ta được giòn hơn.
  • Tiếp theo ngâm cà vào thau nước muối loãng khoảng 20 phút cho ra bớt nhựa và chất độc.
  • Sau khi vớt cà ra xả lại với nước sôi để nguội rồi để cho ráo nước.
  • Giềng, tỏi bỏ vỏ rồi thái lát mỏng.
Cà pháo muối
Ngâm cà với nước muối (ảnh: internet)
Cà pháo muối
Các nguyên liệu dùng kèm (ảnh: internet)

Các bước muối cà

  • Tráng bình qua nước sôi rồi để khỏi ráo.
  • Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường vào 1,5L nước ấm.
  • Cho một muỗng canh muối hạt xuống đáy bình, sau đó cho thêm giềng, tỏi và ớt xuống rồi cho cà vào.
  • Cuối cùng, cho 1,5L nước ấm vào rồi trải thêm một lớp muối mỏng lên trên. Hãy cho thêm một bịch nước để chèn cho cà ngập hoàn toàn dưới nước và không nổi lên trên.
Cà pháo muối
Cho muối, ớt và tỏi xuống đáy bình (ảnh: internet)
Cà pháo muối
Hãy dùng một bịch nước để chèn cà (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí cà pháo muối

Cà pháo muối sau khi muối sẽ rất giòn và không bị thâm. Đặc biệt hơn là cà không hề bị nổi váng. Nếu thấy cà bị thâm thì bạn hãy xem lại lượng nước và cà có ngập dưới nước không nhé.

Bài "Cách muối cà pháo giòn, ngon đơn giản tại nhà" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Vốn là một món ăn mộc mạc và giản dị nên với món cà pháo muối này bạn cũng không cần phải tốn quá nhiều thời gian cho việc trang trí. Và khi bày cà ra đĩa bạn có thể tỉa thêm một bông hoa bằng ớt để giúp món ăn thêm phần bắt mắt hơn.

Cà pháo muối
Cà pháo muối chua sau khi đã hoàn thiện (ảnh: internet)

Cách thưởng thức cà pháo muối

Cà pháo muối, canh rau đay và cơm trắng quả là sự kết hợp hoàn hảo mà bất cứ ai cũng yêu thích. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm mắm nêm để chấm cà cũng rất tuyệt vời.

Cà pháo muối
Cà pháo muối chua có thể dùng cho bữa cơm hàng ngày (ảnh: internet)

Một vài lưu ý khi làm cà pháo muối

  • Khi chọn cà pháo bạn không nên chọn quả cà quá già nhé.
  • Hãy khô cà héo trước khi muối vì như vậy sẽ giúp cà giòn và không bị thâm.
  • Bạn hãy lưu ý chèn cà để cà ngập hoàn toàn dưới nước vì những quả nổi lên trên sẽ bị thâm và không giòn.

Tưởng chừng như cà pháo muối rất khó làm và cầu kì nhưng bạn chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là đã có thể làm được những hũ cà pháo muối giòn, ngon để thưởng thức dần rồi.

cà pháo muối cà pháo muối chua cách làm cà pháo muối cách muối cà pháo
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm nem nướng giòn dai và thơm lừng
Next Article Cách làm chè cốm khoai môn thơm ngon khó cưỡng
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

By Tram Anh Nguyen24/06/20227 Mins Read

5 quán bánh mì ở Sài Gòn ngon nổi tiếng lâu đời

20/02/2020

Cách làm xôi chiên giòn rụm, dẻo thơm

01/04/2020

Cách làm bò lúc lắc ngọt thơm đậm đà mà không bị dai

24/03/2020

Seoul Deli – Ẩm thực Hàn Quốc đúng chất giữa lòng Sài Gòn

05/01/2016

Cách làm sinh tố Sooc dừa ngon

22/06/2021

Học ngay cách làm các loại trân châu uống trà sữa dẻo ngon từ nguyên liệu đơn giản tại nhà

08/09/2021

Neko Sushi – Nhà hàng Nhật cực dễ thương cực ngon

18/12/2015

Cách nấu món cá hồi mật ong ngon tuyệt vời

22/06/2021

Cách làm món gỏi khế ngon

22/06/2021
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.