• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức

Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực20/03/20205 Mins Read Món Ngon
che khoai lang a725118c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Chè khoai lang đã rất quen thuộc và nếu bạn cũng yêu thích món chè này thì hãy tham khảo ngay cách làm chè khoai lang đậu xanh sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của chè khoai lang đậu xanh

Chè khoai lang đậu xanh không chỉ có hương vị thơm, ngon mà đây còn là một loại chè cực kì tốt cho sức khỏe nhờ vào những nguyên liệu bổ dưỡng như đậu xanh và đặc biệt là khoai lang.

Bài "Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Chè khoai lang
Khoai lang là nguyên liệu chính để làm món chè này (ảnh: internet)

Khoai lang là nguyên liệu chính để làm món chè này, trong khoai lang chứa một lượng lớn tinh bột và các loại vitamin cùng khoáng chất nên nó rất tốt cho hệ tiêu hóa và còn có tác dụng giảm viêm… Vì thế, bạn đừng bỏ lỡ công thức nấu ăn hấp dẫn ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu cần dùng để làm chè khoai lang đậu xanh

  • 700gram khoai lang nghệ
  • 150gram đậu xanh đã tách vỏ
  • 100gram bột báng (Bạn có thể đặt mua bột báng tại đây)
  • 300ml nước cốt dừa (Bạn có thể tìm mua rất nhiều loại nước cốt dừa tại đây)
  • 200gram đường cát

Dụng cụ cần thiết để làm chè khoai lang đậu xanh

  • Nồi (Bạn có thể tìm mua các loại nồi tại đây)
  • Chảo
  • Ly thủy tinh (Bạn có thể đặt mua các mẫu ly thủy tinh xinh xắn tại đây)

Cách làm chè khoai lang đậu xanh

Các bước sơ chế nguyên liệu

  • Với đậu xanh, cần phải ngâm nước ấm trong khoảng 2 tiếng.
  • Bột báng cũng ngâm với nước ấm trong khoảng 1 tiếng.
  • Khoai lang rửa thật sạch và cắt hột lựu hoặc hình hoa tùy thuộc vào sở thích riêng.
Chè khoai lang
Khoai lang cắt thành hình bông hoa trông vô cùng đẹp mắt (ảnh: internet)

Các bước nấu chè khoai lang đậu xanh

  • Sau khi đã rửa sạch và cắt thì mang khoai đi hấp chín. Khi khoai chín, hãy tán nhuyễn 1/3 lượng khoai và tiến hành ướp đường 2/3 số khoai còn lại trong khoảng 30 phút.
  • Sau 30 phút, tiến hành đun khoai đã ngâm đường ở mức lửa nhỏ liu riu cho nước đường thấm từ từ vào khoai.
  • Trong lúc sên khoai lang, hãy tiến hành luộc bột báng cho tới khi thấy bột báng trong suốt và chín thì vớt ra ngâm nước lạnh 5 phút rồi xả ráo nước.
  • Tiến hành ướp bột báng với 1 muỗng cà phê đường hoặc mật ong để bột báng ngọt và dai ngon hơn.
  • Cho đậu xanh vào nồi cùng 1 lít nước lọc và tiến hành luộc chín với mức lửa vừa phải. Trong quá trình nấu hãy vớt bột thường xuyên.
  • Khi thấy đậu xanh nở, tiếp tục cho khoai lang ngâm đường, khoai lang tán nhuyễn cùng bột báng, nước cốt dừa. Hãy giảm nhiệt và khuấy đều và nhẹ tay để cho các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau. Cuối cùng cho hết lượng đường còn lại vào và đun thêm khoảng 5-7 phút rồi tắt bếp.
Chè khoai lang
Tán nhuyễn khoai lang (ảnh: internet)
Chè khoai lang
Phần khoai lang còn lại hãy ngâm với đường (ảnh: internet)
Chè khoai lang
Chè khoai lang trong khi nấu (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm và cách trang trí chè khoai lang đậu xanh

Chè khoai lang đậu xanh sau khi nấu xong sẽ có mùi thơm đặc trưng của khoai lang kết hợp cùng nước cốt dừa và đậu xanh nên cực kì kích thích và hấp dẫn. Khoai lang mềm và có độ ngọt vừa phải.

Khi chè đã nấu xong, bạn chỉ cần để nguội và múc ra một chiếc ly thủy tinh xinh xắn là đã rất bắt mắt rồi. Bạn có thể rưới thêm nước cốt dừa lên mặt chè và rắc một chút mè để món ăn sinh động hơn.

Chè khoai lang
Chè khoai lang đậu xanh có hương vị đặc biệt hấp dẫn (ảnh: internet)

Cách thưởng thức chè khoai lang đậu xanh

Với món chè khoai lang đậu xanh này bạn có thể thưởng thức ngay lúc còn ấm. Tuy nhiên, trong tiết trời oi bức thì bạn hãy thêm đá hoặc để chè trong ngăn mát tủ lạnh trước khi dùng nhé.

Một vài lưu ý khi làm chè khoai lang đậu xanh

  • Bạn nên lựa chọn loại khoai lang nghệ để có màu sắc bắt mắt hơn.
  • Trong quá trình gọt và rửa khoai lang, bạn nên ngâm khoai vào nước muối để khoai không bị đen.
  • Khi cắt khoai lang, không nên cắt quá nhỏ vì khoai lang rất dễ bị nát khi nấu và cũng không nên cắt quá to để tránh khoai không thể ngấm đường.

Với gợi ý phía trên, chắc hẳn bạn đã có thêm một công thức nấu chè khoai lang vừa đơn giản lại hấp dẫn để thêm vào sổ tay nấu ăn của mình rồi. Tin rằng, món chè dân dã này sẽ làm bạn cảm thấy thích.

cách làm chè khoai lang chè khoai lang chè khoai lang đậu xanh dinh dưỡng
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy
Next Article Cách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Cách nấu nha đam đường phèn giải nhiệt không bị đắng

By Yêu Ẩm Thực15/11/20193 Mins Read

5 quán cà phê ở Cần Thơ có không gian đẹp và độc đáo

19/11/2019

Vịt nấu món gì ngon? Tổng hơp 12 cách làm món ngon từ thịt vịt thơm, mềm, không hôi

22/09/2021

Cà ri viên cá viên hẻm – Ăn vặt thả ga cùng món mới

08/12/2015

5 món ngon ở Gia Lai hấp dẫn và độc đáo không nên bỏ lỡ

18/01/2020

5 quán cà phê view đẹp ở Sài Gòn nhìn là thích mê

30/08/2019

Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

26/01/2019

5 quán nộm ngon ở Hà Nội khách nào cũng ưa thích

29/03/2019

Ốc Phương – Ốc hẻm giá rẻ lại ngon.

22/06/2021

4 quán ăn phong cách Hong Kong ở Sài Gòn tha hồ ăn chơi và chụp ảnh

12/11/2019
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.