• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn

Cách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực20/03/20204 Mins Read Món Ngon
ngheu hap thai 1 cdb8b3ee
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nghêu hấp Thái chua ngọt cay hấp dẫn luôn là món ăn ưa thích của nhiều người. Vậy cùng vào bếp học cách làm nghêu hấp Thái ngon và đơn giản dưới đây nhé!

Nghêu hấp Thái là món ăn chơi dễ làm lại có hương vị thơm ngon và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Có thể dễ dàng thưởng thức món này ngoài các hàng quán nhưng lại không đảm bảo tươi ngon và chế biến sạch sẽ. Do đó, chỉ cần bỏ ra chút thời gian cùng vài nguyên liệu quen thuộc là đã có ngay một đĩa nghêu hấp Thái chuẩn vị rồi đấy!

Bài "Cách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
nghêu hấp Thái
Nghêu hấp Thái vừa ngon vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng (ảnh: internet)

Nguyên liệu làm nghêu hấp Thái

  • Nghêu tươi: 1kg
  • Me chín: 50g
  • Ớt hiểm: 2 quả
  • Sả: 3 cây
  • Tỏi: 1 củ nhỏ
  • Rau răm
  • Dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, tương ớt, bột ngọt
Nguyên liệu làm nghêu hấp Thái
Nguyên liệu làm nghêu hấp Thái (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết để làm nghêu hấp Thái

  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Đĩa sâu lòng (có thể mua đĩa tại đây)

Cách làm món nghêu hấp Thái

Sơ chế nguyên liệu

  • Nghêu đem rửa sạch, ngâm nước hoặc nước vo gạo cùng chút muối và ớt tươi thái nhỏ khoảng 30 phút – 1 giờ, vớt ra rổ để ráo.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Sả bóc vỏ, 1 phần băm nhỏ, phần còn lại cắt khúc. Ớt hiểm băm nhuyễn hoặc thái nhỏ. Rau răm nhặt rửa sạch, để ráo.
  • Me chín cho vào bát nước ấm, khuấy đều và lọc lấy nước cốt.
Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu (ảnh: internet)

Pha nước sốt me

  • Cho vào bát nước me 3 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1,5 thìa tương ớt và 1 thìa bột ngọt. Khuấy đều để hỗn hợp tan hết.
Pha nước sốt me
Pha nước sốt me (ảnh: internet)

Làm nghêu hấp Thái

  • Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi và sả vào phi thơm. Đổ nước sốt me vào cùng ít nước, khuấy đều và đun sôi.
  • Tiếp theo, cho nghêu vào cùng sả cắt khúc vào đảo đều, đậy nắp đun lửa nhỏ khoảng 3 – 4 phút.
  • Mở nắp nồi, nêm thêm chút muối, đường và ớt băm rồi đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng thì đun thêm khoảng 1 phút nữa đến khi nghêu mở miệng hết thì tắt bếp.
Làm nghêu hấp Thái
Phi thơm tỏi và sả, đun sôi nước sốt me, cho nghêu vào hấp cùng (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức nghêu hấp Thái

  • Trút nghêu hấp Thái ra tô hoặc đĩa sâu lòng, trang trí thêm rau răm xung quanh và thưởng thức ngay khi còn nóng.
  • Thịt nghêu ngọt dai vừa phải hòa quyện cùng nước hấp chua ngọt cay đậm đà và thơm phức mùi sả.
nghêu hấp Thái
Thưởng thức nghêu hấp Thái lúc còn nóng là ngon nhất (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm món nghêu hấp Thái

  • Nghêu nên lựa chọn những con tươi sống, vỏ còn nguyên, không bị hư, có mùi hôi hoặc bị chết lâu ngày.
  • Khi ngâm nghêu thì phải loại bỏ những con nổi lên là những con đã chết, đặc biệt không ngâm quá lâu sẽ làm nghêu chết.
  • Khi hấp nghêu không cho quá nhiều nước sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên của nghêu.
  • Tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình mà điều chỉnh vị chua và cay cho phù hợp.

Cách làm món nghêu hấp Thái ngon đúng chuẩn không quá khó như bạn nghĩ phải không nào? Vậy thì nhớ thường xuyên chế biến để thưởng thức cùng gia đình nhé!

cách làm nghêu hấp Thái cách làm nghêu hấp Thái tại nhà nghêu hấp nghêu hấp Thái
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức
Next Article Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Gợi ý 14 công thức nấu món ốc ngon tuyệt đỉnh, ăn là mê

By Yêu Ẩm Thực24/10/202122 Mins Read

Tổng hợp 9 công thức nấu món bún ngon quen thuộc tại nhà

06/09/2021

Cách nấu xôi thịt thơm ngon bắt mắt -ăn là ghiền

07/09/2021

Thần Rồng Mì Nhật – Mì ramen rẻ mà ngon

22/06/2021

Tổng hợp 4 món ngon từ rong biển ngon miệng và rất dễ làm

06/02/2022

Cách nấu chả cá lã vọng ngon chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà

23/02/2022

Bánh tôm chiên Thanh Đa – Thay đổi khẩu vị cùng món lạ

06/12/2015

Cách làm ốc xào me với đủ vị mặn ngọt chua cay cực đã

03/04/2020

Cách làm khoai lang chiên lắc phô mai ăn vặt cực ngon

27/03/2020

Cách làm cơm cuộn rong biển ngon miệng và đẹp mắt

11/03/2020
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.