• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy

Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực20/03/20204 Mins Read Món Ngon
cach lam kem tuoi 480b1f28
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cách làm kem tươi béo ngậy, mềm mịn không yêu cầu công thức phức tạp hay máy móc rườm rà như bạn vẫn lầm tưởng đâu, xem ngay nhé!

Kem tươi (whipping cream) xuất hiện rất nhiều trong các công thức làm bánh. Vị thơm béo, ngầy ngậy hấp dẫn của miếng bánh phụ thuộc rất nhiều vào lớp kem này. Thay vì mua các loại kem có sẵn, bạn có thể học cách làm kem tươi ngay tại nhà để làm ra lớp kem vừa ý và an tâm.

Cách làm kem tươi
Kem tươi làm ly đá xay hoàn hảo và trọn vẹn hơn. (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi

  • 120 ml nước lọc
  • 250 ml sữa tươi không đường
  • 80 gram đường tinh luyện
  • 15 gram gelatin (Mua bột gelatin tại đây)
  • 1 ống vani

Cách làm kem tươi tại nhà vô cùng đơn giản

Nấu phần kem

  • Ngâm bột gelatin vào nước lạnh để bột hút nước và tan dần. Bạn lưu ý là không nên khuấy lên nhé. Phần nước gel này sẽ giúp kem của bạn đông lại.
  • Đun sữa tươi đã chuẩn bị với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay để sữa không bị cháy ở đáy nồi. Khi thấy có bọt khí li ti trên mặt sữa thì căn nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Cách làm kem tươi
Nấu sữa nhớ khuấy để tránh bị cháy ở đáy nhé bạn. (Nguồn: Internet)
  • Bạn đổ phần sữa này vào một cái chén.
  • Chuẩn bị một chậu nước lạnh lớn và bỏ chén sữa này vào làm sao để nước không tràn vô chén nha.
  • Đổ nước gelatin đã ngâm trên vào và khuấy đều.
Cách làm kem tươi
Đổ vào và khuấy thật đều tay. (Nguồn: Internet)
  • Cuối cùng là cho đường và vani vào khuấy đến khi sữa đông. Bạn sẽ thu về được hỗn hợp kem hòa quyện mịn màng với nhau.
  • Cho kem này vô hộp, bỏ vào tủ lạnh. Bạn lấy ra khuấy đều 10 phút/lần trong vòng 2 tiếng.
  • Sau 2 giờ khuấy, bạn bỏ kem vào túi nilon buộc chặt và ngâm vào nước đá lạnh thêm nửa tiếng nữa.

Đánh bông kem

Bạn dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay từ trong ra ngoài cho đến khi kem hơi bông và có gợn nhẹ. Nếu có máy đánh trứng đánh máy xay sinh tố cũng thì càng tiết kiệm thời gian và công sức. Khi đánh, bạn để máy ở tốc độ thấp thôi, và đánh thật nhẹ nhàng nhé! Bạn tìm mua dụng cụ đánh bông kem ở đây nha.

Cách làm kem tươi
Đánh thật bông mịn thì mới có phần kem đạt chuẩn. (Nguồn: Internet)

Nếu chỉ cần lớp kem tươi không bông mịn thì bạn chỉ cần làm đơn giản như thế này thôi:

Bài "Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Bảo quản và thưởng thức kem tươi

Hoàn thành xong túi kem tươi thơm thơm, béo béo, mềm mịn thì cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Lớp kem này có thể dùng để trang trí bánh sinh nhật hoặc phủ lên đồ uống đá xay cực kỳ hấp dẫn. Bạn nào thích ăn kem không thì cứ bỏ lên ngăn đá tủ lạnh một lúc là đã có ly kem giải khát rồi.

Lưu ý trong cách làm kem tươi tại nhà

  • Bạn nào thích ăn kem nhiều mùi vị thì chuẩn bị thêm syrup của các loại hương: dâu, xoài, socola,…
  • Khi cho sữa vào chén và bỏ vô thau nước đá, bạn nên chọn loại chén dẫn nhiệt tốt.

Tự học cách làm kem tươi tại nhà tương đối đơn giản, lại đảm bảo chất lượng kem cho sức khỏe, tránh hóa chất và nguyên liệu không rõ nguồn gốc. Bắt tay vào làm thử nhé bạn!

cách làm kem tươi cách làm kem tươi không dùng máy kem tươi làm kem tươi
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm giò thủ tai heo ăn không bị ngán
Next Article Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Quán ngon

Lẩu Bò Tí Chuột – Lẩu bò gia truyền Cống Quỳnh

By Tạp Chí Ẩm Thực19/12/20154 Mins Read

Tổng hợp 16 công thức món bánh truyền thống gợi nhớ về tuổi thơ

08/10/2021

6 món ăn đường phố Bangkok (Thái Lan) cực thơm ngon và bắt mắt

11/09/2019

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017

4 quán cà phê ở Đà Nẵng có không gian và view cực đẹp

30/09/2019

6 món ăn đặc sản Quảng Bình ngon tuyệt hấp dẫn mọi du khách

07/02/2020

Cách làm thịt xá xíu mềm thơm và đậm đà hương vị

17/03/2020

Súp cua bong bóng cá húp mãi không chán

23/12/2015

5 nguyên tắc ăn trái cây không nên bỏ qua

18/05/2016

Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà với sữa ông thọ

29/12/2021
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.