• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy
Món Ngon

Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy

xuanhoaBy xuanhoa25/10/2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach lam kem tuoi 480b1f28
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cách làm kem tươi béo ngậy, mềm mịn không yêu cầu công thức phức tạp hay máy móc rườm rà như bạn vẫn lầm tưởng đâu, xem ngay nhé!

Nội dung chính
  • Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi
  • Cách làm kem tươi tại nhà vô cùng đơn giản
    • Nấu phần kem
    • Đánh bông kem
  • Bảo quản và thưởng thức kem tươi
  • Lưu ý trong cách làm kem tươi tại nhà

Kem tươi (whipping cream) xuất hiện rất nhiều trong các công thức làm bánh. Vị thơm béo, ngầy ngậy hấp dẫn của miếng bánh phụ thuộc rất nhiều vào lớp kem này. Thay vì mua các loại kem có sẵn, bạn có thể học cách làm kem tươi ngay tại nhà để làm ra lớp kem vừa ý và an tâm.

Cách làm kem tươi
Kem tươi làm ly đá xay hoàn hảo và trọn vẹn hơn. (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu làm kem tươi

  • 120 ml nước lọc
  • 250 ml sữa tươi không đường
  • 80 gram đường tinh luyện
  • 15 gram gelatin (Mua bột gelatin tại đây)
  • 1 ống vani

Cách làm kem tươi tại nhà vô cùng đơn giản

Nấu phần kem

  • Ngâm bột gelatin vào nước lạnh để bột hút nước và tan dần. Bạn lưu ý là không nên khuấy lên nhé. Phần nước gel này sẽ giúp kem của bạn đông lại.
  • Đun sữa tươi đã chuẩn bị với lửa nhỏ, liên tục khuấy đều tay để sữa không bị cháy ở đáy nồi. Khi thấy có bọt khí li ti trên mặt sữa thì căn nấu thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Cách làm kem tươi
Nấu sữa nhớ khuấy để tránh bị cháy ở đáy nhé bạn. (Nguồn: Internet)
  • Bạn đổ phần sữa này vào một cái chén.
  • Chuẩn bị một chậu nước lạnh lớn và bỏ chén sữa này vào làm sao để nước không tràn vô chén nha.
  • Đổ nước gelatin đã ngâm trên vào và khuấy đều.
Cách làm kem tươi
Đổ vào và khuấy thật đều tay. (Nguồn: Internet)
  • Cuối cùng là cho đường và vani vào khuấy đến khi sữa đông. Bạn sẽ thu về được hỗn hợp kem hòa quyện mịn màng với nhau.
  • Cho kem này vô hộp, bỏ vào tủ lạnh. Bạn lấy ra khuấy đều 10 phút/lần trong vòng 2 tiếng.
  • Sau 2 giờ khuấy, bạn bỏ kem vào túi nilon buộc chặt và ngâm vào nước đá lạnh thêm nửa tiếng nữa.

Đánh bông kem

Bạn dùng cây đánh trứng đánh thật đều tay từ trong ra ngoài cho đến khi kem hơi bông và có gợn nhẹ. Nếu có máy đánh trứng đánh máy xay sinh tố cũng thì càng tiết kiệm thời gian và công sức. Khi đánh, bạn để máy ở tốc độ thấp thôi, và đánh thật nhẹ nhàng nhé! Bạn tìm mua dụng cụ đánh bông kem ở đây nha.

Cách làm kem tươi
Đánh thật bông mịn thì mới có phần kem đạt chuẩn. (Nguồn: Internet)

Nếu chỉ cần lớp kem tươi không bông mịn thì bạn chỉ cần làm đơn giản như thế này thôi:

Bài "Cách làm kem tươi đơn giản tại nhà không cần dùng máy" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Bảo quản và thưởng thức kem tươi

Hoàn thành xong túi kem tươi thơm thơm, béo béo, mềm mịn thì cứ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Lớp kem này có thể dùng để trang trí bánh sinh nhật hoặc phủ lên đồ uống đá xay cực kỳ hấp dẫn. Bạn nào thích ăn kem không thì cứ bỏ lên ngăn đá tủ lạnh một lúc là đã có ly kem giải khát rồi.

Lưu ý trong cách làm kem tươi tại nhà

  • Bạn nào thích ăn kem nhiều mùi vị thì chuẩn bị thêm syrup của các loại hương: dâu, xoài, socola,…
  • Khi cho sữa vào chén và bỏ vô thau nước đá, bạn nên chọn loại chén dẫn nhiệt tốt.

Tự học cách làm kem tươi tại nhà tương đối đơn giản, lại đảm bảo chất lượng kem cho sức khỏe, tránh hóa chất và nguyên liệu không rõ nguồn gốc. Bắt tay vào làm thử nhé bạn!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
cách làm kem tươi cách làm kem tươi không dùng máy kem tươi làm kem tươi
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm giò thủ tai heo ăn không bị ngán
Next Article Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức
Avatar of xuanhoa
xuanhoa

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Quán ngon

    4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Quán ngon

    5 quán cà phê vintage ở Quy Nhơn thích hợp thư giãn và sống ảo

    Quán ngon By Vy hà26/10/2022
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Tổng hợp những cách làm Mỳ Ý siêu đơn gian nhưng không kém phần hấp dẫn

    26/10/2022

    Cách kho thịt kho tàu mềm ngon ăn là nghiền

    20/09/2017

    Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

    25/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz