• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Công thức làm bánh su kem cực đơn giản ngay tại nhà – Bạn đã biết chưa?
  • Cách làm bò nhúng giấm cực ngon tại nhà
  • Cách làm măng ớt chua cay tại nhà!
  • Mách bạn bí quyết làm tương ớt ngon tại nhà!
  • Cách làm chả lá lốt cho bữa cơm cuối tuần!
  • Cách làm phở cuốn thập cẩm cho ngày hè mát mẻ
  • Bật mí cách làm tỏi ngâm giấm siêu ngon mà không bị mốc – Không phải ai cũng biết!
  • Cách làm tôm chiên xù cực ngon và hấp dẫn mà không phải ai cũng biết!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm khô gà ngon cay hấp dẫn nhâm nhi cả ngày không chán
Món Ngon

Cách làm khô gà ngon cay hấp dẫn nhâm nhi cả ngày không chán

Vy hàBy Vy hà02/02/2023
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
kho ga la chanh 0aa89437
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Nếu đã quá quen thuộc với khô bò hay mực tẩm cay thì hãy thử thay đổi khẩu vị với cách làm khô gà đơn giản và ngon lạ miệng dưới đây nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm món khô gà
  • Cách làm khô gà ngon
    • Sơ chế các nguyên liệu
    • Tiến hành làm khô gà
  • Yêu cầu thành phẩm
  • Một số lưu ý khi làm khô gà

Khô gà thơm cay lại đậm đà hương vị rất thích hợp để các chị em nhâm nhi hoặc làm món nhắm với bia cho ông xã đều ngon tuyệt. Có thể dễ dàng làm khô gà với các nguyên liệu và dụng cụ có tại nhà. Không những thế, lại còn đảm bảo an toàn và tiết kiệm chi phí so với việc mua bên ngoài đấy!

Nguyên liệu làm món khô gà

  • Thịt ức gà: 500g
  • Hành tím: 4 củ
  • Tỏi: 3 tép nhỏ
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Sả: 1 nhánh
  • Vài lá chanh
  • Gia vị: muối, đường, nước mắm, ớt bột, dầu điều, ngũ vị hương
Nguyên liệu làm khô gà
Nguyên liệu làm khô gà (ảnh: internet)

Cách làm khô gà ngon

Sơ chế các nguyên liệu

  • Hành tím bóc vỏ, 3 củ để nguyên còn 1 củ băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Gừng gọt vỏ, thái lát. Sả nhặt gốc già, bằm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ hoặc để nguyên.
sơ chế nguyên liệu
Tỏi, hành và sả băm nhỏ (ảnh: internet)
  • Thịt ức gà làm sạch, cho vào nồi nước cùng 3 củ hành tím, gừng, lá chanh và 1/2 muỗng nhỏ muối. (có thể mua nồi tại đây)
  • Bắc lên bếp luộc khoảng 7 – 8 phút, tắt bếp, để khoảng 15 phút trong nồi thì vớt ra tô và nhớ để lại nước luộc gà. (có thể mua tô tại đây)
  • Khi gà đã nguội thì xé thành sợi, không xé quá nhỏ và mỏng khi xào dễ bị cháy giòn.
gà xe sợi
Gà luộc chín và xé thành sợi (ảnh: internet)

Tiến hành làm khô gà

  • Bắc chảo lên bếp, đổ một chén nước luộc gà vào, thêm 3 muỗng nhỏ nước mắm, 1/2 muỗng nhỏ ớt bột, 1/2 muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1 muỗng nhỏ đường nâu, 1 muỗng nhỏ dầu điều, 1/2 phần sả băm và tỏi hành băm rồi khuấy đều. (có thể mua chảo tại đây)
  • Đun sôi hỗn hợp, cho gà xé vào đảo đều tay với lửa lớn để gà khô hết nước. Sau đó, hạ lửa vừa nêm nếm lại cho vừa miệng, thêm lá chanh vào đảo đều và tắt bếp.
làm khô gà bằng chảo
Đun sôi hỗn hợp nguyên liệu và gia vị, cho gà xé vào sao khô (ảnh: internet)

Yêu cầu thành phẩm

  • Khô gà có màu vàng nâu hấp dẫn, thơm mùi lá chanh, ăn vừa dai vừa cay của sả ớt và thấm đều các gia vị.
  • Đặc biệt, món này mà lai rai cùng với bia hay rượu, nước ngọt có gas lại càng ngon hơn.
khô gà lá chanh
Khô gà thơm cay hấp dẫn (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm khô gà

  • Khi làm khô gà, có thể dùng ức gà công nghiệp thì nhiều thịt, dễ xé và giá rẻ còn ức gà ta thì thịt dai ngon hơn.
  • Tùy theo khẩu vị của gia đình mà giảm hay tăng lượng lá chanh và ớt tùy thích.
  • Ngoài làm khô gà bằng chảo, có thể thay bằng lò nướng ở 130 – 140 độ C trong 5 – 7 phút. Lấy ra đảo lại rồi sấy trong 5 phút ở 150 độ C, để nguội và thưởng thức. (có thể mua lò nướng tại đây)
  • Nếu ăn không hết có thể để nguội khô gà, cho vào hộp đậy kín và bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
làm khô gà bằng lò nướng
Có thể dùng lò nướng làm khô gà (ảnh: internet)

Hy vọng những hướng dẫn cụ thể trên sẽ giúp bạn dễ dàng thực hiện thành công món khô gà để cùng cả nhà nhâm nhi nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm khoai lang kén giòn rụm bên ngoài, ngọt mềm bên trong
Next Article 4 quán cà phê trứng ở Sài Gòn thơm béo uống là ghiền
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Cách làm bánh sữa tươi chiên giòn tan béo ngậy, rất ngon và hấp dẫn.

    Ẩm thực By leesarah13/05/2023

    Cách làm bánh mì nướng muối ớt siêu đơn giản

    Ẩm thực By leesarah13/05/2023

    Cách làm da heo cháy tỏi không bị cứng, thành công ngay từ lần đầu tiên

    Ẩm thực By leesarah16/04/2023

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023
    Tags :cách làm khô gà cách làm khô gà tại nhà khô gà khô gà lá chanh món ăn vặt
    Bài Mới
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 món ăn từ hải sản ngon như nhà hàng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực19/05/2023
    Món Ngon

    Sườn cốt lết làm món gì ngon? Top 8 món ngon từ sườn cốt lết hấp dẫn dễ nấu

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực19/05/2023
    Ẩm thực

    Công thức làm bánh su kem cực đơn giản ngay tại nhà – Bạn đã biết chưa?

    Ẩm thực By leesarah18/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm bò nhúng giấm cực ngon tại nhà

    Ẩm thực By leesarah18/05/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Salad gà – sự lựa chọn tuyệt vời cho dân gym

    16/05/2016

    Nấm Portobello nhồi atiso nướng

    11/08/2016

    Cách làm măng chua trắng giòn và không bị đắng tại nhà

    02/02/2023
    Mới đăng

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    19/05/2023

    Tổng hợp 20 món ăn từ hải sản ngon như nhà hàng

    19/05/2023

    Sườn cốt lết làm món gì ngon? Top 8 món ngon từ sườn cốt lết hấp dẫn dễ nấu

    19/05/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz