• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
Món Ngon

Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

Tram Anh NguyenBy Tram Anh Nguyen02/02/2023
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
nuoc cot dua tang cuong suc khoe tim mach 3f7a4a53
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Nước cốt dừa là thành phần cũng vô cùng quan trọng trong các món bánh dân dã, thường hay xuất hiện ở Miền Tây Nam Bộ. Bởi độ béo, mịn cùng với hương thơm của trái dừa xiêm tại vùng đất Bến Tre thân yêu, đầy bình yên thì khó mà thiếu được trong những món bánh của người dân Miền Tây. Nhưng để có thể chế biến được một chén nước cốt dừa tiêu chuẩn nhất, ngại gì mà không lướt qua bài viết để nhận ngay bí quyết để có thể hô biến ngay một chén nước cốt dừa ăn là ngất ngây.

1. Cách làm nước cốt dừa ngon đặc sánh đơn giản

Nước cốt dừa sánh mịn, ăn là ngất ngây. (Ảnh: Internet)
Nước cốt dừa sánh mịn, ăn là ngất ngây. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g dừa nạo
  • 200ml nước ấm
  • 1/5 muỗng cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • Ray lọc

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho 200ml nước ấm vào trong dừa nạo, sau đó dùng tay nhồi phần dừa nạo cùng với nước ấm.

Lưu ý: Mang bao tay trước khi nhồi phần dừa nhé. Các bạn nhồi nhiều lần để nước ấm hòa vào với dừa nạo để tạo được nhiều nước cốt nha.

Bước 2: Lọc phần nước cốt: Trước khi lọc nước cốt, các bạn chuẩn bị một chiếc ray lọc để có thể lọc đi những cặn dừa còn lại nhé.

Lưu ý: Các bạn vắt thiệt kĩ để lấy được nhiều nước cốt nhé.

Bước 3:Bắt bếp, cho nước cốt vào nồi và nấu lên. Khuấy đều tay và liên tục.

Bước 4: Sau khi nước cốt dừa đã sôi lên, các bạn cho vào 2 muỗng cà phê bột năng.

Lưu ý: Trước khi cho bột năng vào nước cốt dừa, các bạn cho nước lọc vào bột năng và khuấy cho phần bột năng tan đều. Và vừa cho vừa khuấy nhé.

Bước 5: Nấu thêm 1-2 phút và tắt bếp.

Bước 6: Sau khi nước cốt dừa hoàn toàn sệt lại, có độ mịn, các bạn để nguội và ăn cùng với các loại bánh sẽ rất ngon đấy.

Lưu ý: Các bạn có thể bảo quản nước cốt trong tủ lạnh để sử dụng lâu dài nhé.

Chúc các bạn thành công.

2. Nước cốt dừa cùng với lá dứa

Nước cốt dừa nhà làm cực ngon. (Ảnh: Internet.)
Nước cốt dừa nhà làm cực ngon. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Dừa nạo (1kg). Vắt được 600ml nước cốt dừa. Nhưng các bạn chỉ sử dụng 400ml nước cốt thôi nhé.
  • 20g bột năng
  • 150g đường
  • 20g bột gạo
  • Muối
  • Lá dứa (2-3 lá)

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho nước ấm vào dừa nạo và vắt lấy phần nước cốt dừa. (Nước cốt dừa nguyên chất)

Lưu ý: Các bạn có thể cho vào máy vắt để lấy nước cốt dừa, hoặc dùng tay vẫn được nhé.

Bước 2: Giữ lại phần xác khi đã vắt xong , các bạn cho nước ấm vào một lần nữa và vắt lần 2 để lấy phần nước dão dừa. (600ml nước dão dừa)

Bước 3: Cho nước dão dừa vào nồi (600ml), sau đó cho hết phần đường vào và khuấy đều lên để đường tan. Kế tiếp, cho 1/3 muỗng cà phê muối.

Bước 4: Cho lá dứa vào cùng với nước dão dừa và nấu lên.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều liên tục nhé.

Bước 5: Độ sệt của nước cốt dừa cũng sẽ tùy thuộc vào món ăn, vì thế các bạn cần kiểm tra lại độ sệt của nước cốt dừa, nếu muốn tăng độ sệt của nước cốt lên, các bạn cho thêm bột gạo và bột năng vào nhé.

Bước 6: Cho 400ml nước cốt dừa vào. Và nấu thêm 1-2 phút.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều liên tục nhé.

Các bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để nước cốt dừa được sử dụng lâu hơn.

Chúc các bạn thành công.

3. Nước cốt dừa để ăn chè

Nước cốt dừa béo ngậy.(Ảnh: Internet.)
Nước cốt dừa béo ngậy. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 lon nước dão dừa hoặc nước cốt dừa nguyên chất (Dạng lon)
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • Lá dứa tươi hoặc dùng tinh dầu lá dứa (1/2 muỗng cà phê)

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho nước cốt dừa vào nồi, sau đó cho một lon nước lọc vào. Khuấy đều liên tục.

Bước 2: Khuấy bột năng cùng với nước lọc.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều bột năng cho đến khi bột năng tan ra.

Bước 3: Cho 1/3 muỗng cà phê muối.

Lưu ý: Tuy nhiên các bạn có thể cho tùy theo sở thích và khẩu vị của mình nhé.

Bước 4: Cho 2 muỗng cà phê đường để giúp tăng độ ngọt lên. Và tiếp tục khuấy đều để tránh nước cốt dừa không bị sát nồi (Vì như thế sẽ làm cho nước cốt ra phần dầu dừa, mất đi độ ngon của nó.)

Bước 5: Cho bột năng vào từ từ, vừa cho bột năng các vẫn khuấy đều tay nhé.

Bước 6: Khi nước cốt dừa đã sôi lại, và các bạn xem lại độ đặc của nước cốt dừa. Và khi bột chính, các bạn nhắt bếp xuống.

Bước 7: Cho vào nước cốt dừa 1/2 muỗng cà phê tinh dầu lá dứa.

Lưu ý: Nếu các bạn có lá dứa, có thể cho lá dứa vào và tiếp tục nấu thêm 1-2 phút để lấy tinh chất của lá dứa tươi.

Chúc các bạn thành công.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
Next Article Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
Avatar of Tram Anh Nguyen
Tram Anh Nguyen

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Tags :nước cốt dừa nước cốt dừa lá dứa nước cốt dừa sánh mịn
    Bài Mới
    Món Ngon

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm bánh phục linh ngon ngọt mà cực dễ tại nhà

    Món Ngon By Khánh Ngọc Đỗ02/02/2023
    Mẹo vặt ẩm thực

    6 mẹo vặt nấu ăn từ bia giúp món ăn hấp dẫn hơn

    Mẹo vặt ẩm thực By Điệp Ngọc02/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà02/02/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm bánh bao nhân thịt gà ngon khó cưỡng tại nhà

    13/09/2017

    5 quán bánh mì ở Sài Gòn ngon nổi tiếng lâu đời

    02/02/2023

    Bánh ướt lòng gà – Đặc sản đến từ Đà Lạt

    24/12/2015
    Mới đăng

    4 món ngon đón Giáng sinh hấp dẫn và ấm cúng

    02/02/2023

    Cách làm củ kiệu chua ngọt cho tết vừa đơn giản vừa hấp dẫn

    02/02/2023

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz