• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà ăn là nghiện
Món Ngon

Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà ăn là nghiện

Điệp NgọcBy Điệp Ngọc25/10/202215 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
bo tui cong thuc cut lon xao me don gian de lam 915aa2aa
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Trứng cút lộn xào me với vị chua ngọt, béo bùi đã trở thành món ăn vặt ngon tuyệt vời. Cùng học cách làm trứng cút lộn xào me để không cần ra hàng quán nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu cho món trứng cút lộn xào me
  • Cách làm trứng cút lộn xào me
  • Cách trình bày và yêu cầu thành phẩm

Hẳn nhiều người không còn xa lạ với món trứng cút lộn xào me – một món ăn dân dã nhưng vẫn mang những đặc trưng riêng biệt. Vị bùi ngậy của trứng cút lộn hòa quyện với vị chua đặc trưng của nước sốt me, một chút ớt cay nồng, bùi bùi của lạc rang hòa quyện tạo nên một thú vui ẩm thực tao nhã, đánh thức vị giác của bất kì ai, đặc biệt là trong những ngày trời trở lạnh.

Trứng cút lộn xào me
Cút lộn xào me hấp hẫn hơn trong những ngày trở lạnh (ảnh: internet)

Trông thì có vẻ cầu kì nhưng các chị em nội trợ hoàn toàn có thể tự tay làm món cút lộn xào me này để chiêu đãi cả gia đình đó nhé.

Cùng bắt tay vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu cho món trứng cút lộn xào me

  • Trứng cút lộn: 30 quả
  • Canh me bóc vỏ: 3 thìa
  • Lạc rang: 100g
  • Rau răm
  • Ớt
  • Hành củ
  • Tỏi
  • Gừng
  • Nước mắm
  • Đường
  • Dầu ăn
  • Tương ớt
  • Bơ nhạt

Cách làm trứng cút lộn xào me

Công đoạn đầu tiên là sơ chế trứng cút lộn. Trứng rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra cho vào bát nước nguội.

Me chọn quả to, còn tươi, đem ngâm trong nước nóng rồi dầm nát với nửa bát nước con đến khi bở hết thì cho vào rây lọc lấy thịt me và bỏ phần hạt cùng vỏ.

Lạc đem rang chín, giã sơ. Rau răm rửa sạch, gừng rửa sạch và thái chỉ, hành và tỏi bóc vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Trứng cút lộn đã luộc chín
Trứng cút lộn rửa sạch, luộc chín (ảnh: internet)

Trứng cút lộn sau khi ngâm một thời gian đã nguội thì vớt ra rồi bóc vỏ. Lưu ý vỏ trứng khá mỏng nên cần bóc nhẹ nhàng để tránh bị nát trứng. Sau đó cho trứng đã bóc vào chảo rán sơ qua rồi đổ ra đĩa.

Tiếp đến là công đoạn sên nước sốt me. Phi thơm hành tỏi đã băm trên chảo dầu nóng cùng một thìa bơ. Khi hành tỏi đã vàng thì đổ nước me vào, thêm hai muỗng canh đường. Có thể điều chỉnh độ ngọt tùy ý.

Bài "Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà ăn là nghiện" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Tiếp tục cho một muỗng canh nước mắm, một muỗng cà phê bột nêm, một muỗng canh tương ớt vào rồi nếm cho vừa miệng. Cho thêm một vài miếng ớt thái nhỏ để tăng độ cay nếu muốn.

Nước sốt me
Nước sốt me sau khi sên (ảnh: internet)

Đun sôi hỗn hợp vừa pha chế đến khi nước sốt sền sệt thì đổ trứng cút lộn vào đảo đều cho ngấm. Chú ý đảo nhẹ tay để tránh trứng bị nát. Sau khoảng 4 phút thì tắt bếp.

Cách trình bày và yêu cầu thành phẩm

Múc trứng ra đĩa, thêm lạc rang, rau răm và gừng thái sợi. Có thể trang trí thêm một chút rau răm để món ăn trông hấp dẫn hơn.

Thành phẩm cút lộn xào me
Trứng cút lộn xào me thành phẩm (ảnh: internet)

Món trứng cút lộn thành phẩm có độ bùi của trứng, vị chua ngọt của nước sốt và một chút cay của ớt.

Trên đây là gợi ý làm món trứng cút lộn tại nhà. Chúc các bạn thành công và hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
cách làm trứng cút lộn xào me cút lộn xào me món ăn vặt món ăn vặt ngon trứng cút lộn trứng cút lộn xào me
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous Article6 món ngon ở Sa Pa nổi tiếng khiến khách si mê
Next Article 5 quán nộm ngon ở Hà Nội khách nào cũng ưa thích
Avatar of Điệp Ngọc
Điệp Ngọc

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Quán ngon

    4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Quán ngon

    5 quán cà phê vintage ở Quy Nhơn thích hợp thư giãn và sống ảo

    Quán ngon By Vy hà26/10/2022
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Quán ngon Sài Gòn : Xôi gà trứ danh Thủ Đức

    22/06/2021

    Tổng hợp 10món ngon từ trứng, đơn giản, dễ làm

    25/10/2022

    5 công dụng của bã cà phê hữu ích cho cuộc sống

    26/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz