• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he
  • Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa
  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.
  • Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.
  • Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
  • Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
  • Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè
  • Cách làm bún riêu để bữa sáng của bạn luôn tràn đầy năng lượng!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách nấu bò kho thơm ngon cả nhà đều mê
Món Ngon

Cách nấu bò kho thơm ngon cả nhà đều mê

Vy hàBy Vy hà02/02/2023
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
bo kho d8cce88c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Cách nấu bò kho ngon đúng chuẩn như ngoài tiệm không hề khó đâu nhé. Chỉ cần tham khảo các bước dưới đây sẽ dễ dàng thực hiện thành công đấy!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu nấu bò kho
  • Cách nấu bò kho ngon
    • Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
    • Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò
    • Bước 3: Nấu bò kho
  • Trình bày và thưởng thức món bò kho
  • Một số lưu ý khi nấu món bò kho

Bò kho ngon mềm và thơm phức là món ăn phổ biến và rất được ưa thích của nhiều gia đình. Đặc biệt, thịt bò giàu đạm và chứa nhiều chất dinh dưỡng nên có thể thay đổi thực đơn bữa sáng, bữa trưa hay tối cho cả nhà thêm đa dạng nhé!

Nguyên liệu nấu bò kho

  • Thịt nạm bò: 1kg
  • Cà rốt: 500g
  • Tỏi, hành khô, gừng, sả, hoa hồi, ớt tươi
  • Bột gia vị bò kho (có thể mua bột bò kho tại đây)
  • Bột năng (có thể mua bột năng tại đây)
  • Rượu trắng
  • Dầu điều, dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu
  • Ngò gai, rau húng quế
Nguyên liệu nấu bò kho
Nguyên liệu cho món bò kho (ảnh: internet)

Cách nấu bò kho ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch, một phần đập dập và một phần băm nhỏ.
  • Tỏi, hành khô băm nhỏ, sả cắt khúc và đập dập, ớt tươi băm nhỏ.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng khúc vừa ăn hoặc tỉa hình hoa cho đẹp. Rau húng, ngò gai nhặt rửa sạch.
  • Hoa hồi rang thơm, lưu ý không giã nhỏ khi nấu thịt bò sẽ bị đắng. (có thể mua hoa hồi tại đây)
Sơ chế các nguyên liệu
Sơ chế các nguyên liệu (ảnh: internet)

Bước 2: Sơ chế và ướp thịt bò

  • Thịt bò khử mùi bằng cách dùng rượu trắng trộn với gừng đập dập đem bóp đều cùng miếng thịt. Rửa lại cho sạch, chần qua nước nóng vài phút, để ráo và thái miếng vuông.
  • Cho thịt bò vào tô cùng 2 thìa đường, 2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu, 2 thìa bột bò kho, 1 thìa dầu điều, 1/2 phần gừng, tỏi, hành, chút ớt băm và trộn đều ướp khoảng 30 phút. (có thể mua tô tại đây)
ướp thịt bò
Thịt bò làm sạch, thái miếng vuông và ướp gia vị 30 phút (ảnh: internet)

Bước 3: Nấu bò kho

  • Bắc nồi lên bếp, đổ chút dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm sả và phần hành, tỏi, gừng còn lại. Đổ thịt bò vào xào săn cùng chút dầu điều cho có màu đẹp mắt. (có thể mua nồi tại đây)
xào thịt bò
Phi thơm tỏi, hành, gừng, sả rồi cho thịt bò vào xào săn (ảnh: internet)
  • Sau đó, thêm nước lọc vào xâm xấp mặt thịt cùng hoa hồi và đun lửa nhỏ tầm 20 phút thì vớt hoa hồi ra.
  • Cho vào bát nước lọc 4 thìa bột năng khuấy đều, đổ từ từ vào nồi bò kho và đun đến thì thịt bò mềm, nước sền sệt. Nêm nếm lại gia vị, cho cà rốt vào đun lửa nhỏ khoảng 10 phút thì tắt bếp.
nấu bò kho
Nấu thịt bò với cà rốt, hoa hồi cho đến khi chín mềm (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức món bò kho

  • Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu và trang trí thêm ngò gai, rau húng cho đẹp mắt. Món bò kho ăn với cơm nóng, bún tươi hoặc chấm bánh mì đều ngon.
  • Thịt bò ngọt giòn, cà rốt mềm, không bị nát hòa quyện với nước sốt đậm đà, thơm mùi hoa hồi và có màu sắc hấp dẫn.
bò kho
Món bò kho thơm ngon và giàu dinh dưỡng (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi nấu món bò kho

  • Thịt bò nên chọn phần nạm có chứa cả gân thì thịt ăn vừa mềm, vừa giòn và béo, còn nếu toàn thịt nạc sẽ dễ bị khô.
  • Sử dụng nồi áp suất sẽ giúp nấu bò kho nhanh mềm và tiết kiệm thời gian hơn. (có thể mua nồi áp suất tại đây)
  • Ngoài cà rốt có thể nấu bò kho cùng các loại rau củ khác như khoai tây, hành tây,…
  • Bò kho nếu ăn không hết có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng được 2 – 3 ngày.

Vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi thì hãy vào bếp chế biến ngay món bò kho hấp dẫn này để chiêu đãi cả nhà nhé. Chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê đấy!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm chả mực giòn dai, thơm ngon tại nhà
Next Article Cách làm sữa đậu xanh ngon mát giải nhiệt cực đã
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Tags :bò kho cách nấu bò kho cách nấu bò kho ngon cách nấu bò kho tại nhà
    Bài Mới
    Ẩm thực

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!

    Ẩm thực By leesarah24/05/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 tiệm trà chanh ở Hà Nội ngon mát giải nhiệt ngày hè

    02/02/2023

    Cách làm bánh flan trà xanh ngon mát cực đơn giản

    20/11/2017

    Bật mí cách làm thịt ba chỉ rang cháy cạnh siêu hấp dẫn!

    30/04/2023
    Mới đăng

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    25/05/2023

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    25/05/2023

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    25/05/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz