Bên cạnh những thiên đường biển đảo tuyệt đẹp, Phú Quốc còn nổi tiếng với nền ẩm thực đặc sắc. Cùng điểm qua 6 món ăn đặc sản Phú Quốc hấp dẫn dưới đây nhé!
1. Nhum biển
Nhum biển hay nhím biển, cầu gai là đặc sản quen thuộc có rất nhiều ở Phú Quốc. Hiện nay, có 3 cách chế biến nhum thơm ngon và hấp dẫn để du khách lựa chọn đó là nhum tái chanh, nhum nướng, cháo nhum. Nhum biển ăn có vị béo bùi, mùi thơm đặc trưng và giàu chất dinh dưỡng.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Nhớ, 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông
- Nhà hàng Biển Xanh, tỉnh lộ 47, gần cầu Hàm Ninh
Giá khoảng 25.000 – 30.000 đồng/con
2. Ghẹ Hàm Ninh
Làng chài Hàm Ninh từ lâu đã nổi tiếng với các món ăn từ ghẹ được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong đó, ghẹ hấp vẫn luôn được ưa chuộng nhất với màu đỏ bắt mắt, thịt chắc, vị ngọt đậm đà và mùi rất thơm chấm với muối tiêu xanh lại càng ngon hơn. Nếu thích ăn nhiều thịt thì du khách nên chọn ghẹ đực, thích ăn gạch thì chọn ghẹ cái.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Biển Xanh, tỉnh lộ 47, gần cầu Hàm Ninh
- Quán Ghẹ Hàm Ninh, 112 Bạch Đằng
Giá khoảng 100.000 – 150.000 đồng/kg
3. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích là một món ăn vô cùng quen thuộc với người dân đảo Ngọc. Cá trích phải lựa chọn những con tươi ngon nhất, làm sạch, lọc thịt thành từng lát mỏng và bóp với nước cốt chanh. Món này ăn kèm với hành tím, hành tây, dừa nạo, ớt, rau thơm, đậu phộng rang và nước sốt chua ngọt.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Trùng Dương Marina, đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
- Quán Việt, 261 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông
Giá khoảng 100.000 đồng/đĩa
4. Ốc gai nướng mỡ hành
Ốc gai nướng mỡ hành hấp dẫn du khách bởi mùi vị khá độc đáo, thịt màu trắng đục, ăn dai giòn thơm phức kết hợp với mỡ hành béo ngậy. Đặc biệt, món này có rất nhiều nước chấm đa dạng như nước mắm ớt xanh, nước chấm cơm mẻ, muối tiêu chanh hay nước mắm sả ớt cay nồng.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán Nghêu Sò Ốc Hến, đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông
- Ốc 343, 84 đường 30 tháng 4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông
Giá khoảng 210.000 đồng/kg
5. Bún kèn
Nếu đã đi du lịch Phú Quốc thì quên thưởng thức món bún kèn mới lạ và có tên gọi độc đáo này nhé. Bún kèn là sự kết hợp giữa bún gạo tươi sợi nhỏ, giá, dưa leo, đu đủ bào sợi, các loại rau thơm và mắm chua ngọt. Sau đó, thêm chút nước cốt dừa và một thìa nước lèo sền sệt được nấu từ thịt cá ngân xay nhuyễn.
Địa chỉ tham khảo:
- Quán bún kèn Dì Hồng, số 4 Nguyễn Trãi
- Quán Út Lượm, số 87 đường 30 tháng 4
Giá khoảng 20.000 – 25.000 đồng/tô
6. Bún quậy
Bún quậy Phú Quốc được làm từ bột gạo với các món ăn kèm đa dạng như mực, tôm, chả cá,…Đặc biệt, bún không được nấu chín từ trước mà sẽ giã nhuyễn các nguyên liệu, cho vào thành tô và khi ăn chan nước luộc bún đang sôi vào thêm chút tiêu, hành lá. Ngoài ra, để thưởng thức được bún quậy ở Phú Quốc thì du khách phải xem xong quy trình chế biến rồi mới bưng tô bún về bàn và tự pha nước chấm tùy thích.
- Địa chỉ: Bún quậy Kiến Xây, 28 Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông
- Giá: khoảng 15.000 – 30.000 đồng/tô
Chỉ vài món ăn đặc sản hấp dẫn trên đã khiến bạn muốn xách ba lô lên và đi đến Phú Quốc rồi phải không nào. Vậy thì hãy note lại ngay và chờ thưởng thức khi có dịp nhé!
