• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»4 món ngon từ thịt bò vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn
Món Ngon

4 món ngon từ thịt bò vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn

Điệp NgọcBy Điệp Ngọc26/10/202235 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
mon thit bo xien chien vung thanh pham 413f3008
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Thịt bò là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa thích. Hãy thay đổi khẩu vị bằng 4 món ngon từ thịt bò sau đây để làm phong phú bữa cơm gia đình nha.

Nội dung chính
  • 1. Nộm bò rau muống
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • 2.Bắp bò ngâm chua ngọt
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • 3. Thịt bò xiên chiên vừng
    • Nguyên liệu
    • Cách làm
  • 4. Bò kho kiểu mới
    • Nguyên liệu
    • Cách làm

1. Nộm bò rau muống

Nguyên liệu

  • Thịt bò nạc vai
  • Rau muống
  • Giá đỗ
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, chanh, tỏi, ớt, đậu phộng

Cách làm

Rau muống phải chọn mớ non, cắt lấy phần ngọn rửa sạch rồi luộc sơ qua. Sau đó vớt ra ngâm vào bát nước lạnh có vài viên đá để rau giòn và có màu xanh. Giá đỗ nhặt sạch lấy phần tươi ngon, rửa sạch và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng. Đổ dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi rồi đổ thịt bò vào xào tái.

Cho rau muống và giá đỗ vào bát tô, thêm gia vị rồi trộn đều cho ngấm. Cho tiếp thịt bò vào trộn đều. Nước mắm pha theo công thức: 1 muỗng nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê chanh, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt. Sau đó đổ nước mắm đã pha vào tô hỗn hợp thịt bò, giá đỗ và rau muống rồi trộn đều. Rắc đậu phộng giã dập vào là hoàn thành món ăn.

Nộm bò rau muống
Món nộm bò rau muống thành phẩm (ảnh: internet)

2.Bắp bò ngâm chua ngọt

Nguyên liệu

  • Bắp bò hoa
  • Nước trắng
  • dấm
  • Nước mắm
  • Đường
  • Hoa hồi
  • Quế
  • Củ sả
  • Ớt tươi
  • Tỏi
  • Gia vị

Cách làm

Sơ chế sạch bắp bò sau đó cuốn chặt bằng chỉ để định hình miếng thịt và khi luộc chín thịt không bị co rút.

Đổ ngập nước vào nồi, cho thêm hoa hồi, quế, lá sả, thịt bò vừa sơ chế và 1 thìa cà phê rồi luộc chín. Khi nồi sôi thì cho nhỏ lửa rồi ninh thêm 15 phút để thịt bò chín nhừ. Khi đã đủ độ chín thì bắt đầu vớt thịt ra, để nguội hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh rồi cắt bỏ phần chỉ cuốn quanh miếng thịt rồi thái thịt bò thành những lát mỏng.

Cho nồi lên bếp, cho nước trắng, dấm, đường, nước mắm vào đun sôi để nguội. Tỏi bóc vỏ rồi cắt lát to, củ sả non và ớt tươi thì cắt xéo. Dùng hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa đã tráng qua nước sôi rồi đổ nước mắm vừa đun vào, thêm sả, ớt tươi, tỏi. Cho thịt bò vào ngâm ngập nước.

Tùy theo thời tiết mà bạn có thể sử dụng thịt bò ngâm chua ngọt sau 2-3 ngày ngâm.

Bắp bò ngâm chua ngọt
Món bắp bò ngâm chua ngọt sử dụng sau 2-3 ngày ngâm (ảnh: internet)

3. Thịt bò xiên chiên vừng

Nguyên liệu

  • Thịt bò
  • Hạt tiêu
  • Tỏi
  • Vừng
  • Gừng
  • Xì dầu
  • Đường
  • Muối
  • Bột chiên giòn
  • Ớt tươi
  • Dầu hào
  • Tăm tre

Cách làm

Sơ chế thịt bò cho sạch rồi thái thành những miếng vuông có kích thước 2cm. Sau đó ướp với gia vị bao gồm hạt tiêu, dầu hào, xì dầu, muối, đường, tỏi năm, vừng, ớt tươi và để trong khoảng 15 – 20 phút.

Xiên từng miếng thịt bò đã ướp vào tăm tre, sau đó lăn qua bột chiên giòn rồi thả vào chảo dầu đang sôi. Sau 1 phút thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là có thể dùng ngay.

Thịt bò xiên chiên vừng
Món thịt bò xiên chiên vừng thành phẩm (ảnh: internet)

4. Bò kho kiểu mới

Nguyên liệu

  • Thịt bò nạc vai
  • Hành hoa
  • Vỏ chanh
  • Hoa hồi
  • Ớt chỉ thiên
  • Hạt tiêu
  • Xì dầu
  • Nước mắm
  • Vỏ quế
  • Thì là
  • Gừng tươi

Cách làm

Đầu tiên, thịt bò sơ chế sạch, để ráo. Nước hầm cho các gia vị bao gồm: rượu gia vị, nước tương, hành, quế, hoa hồi, muối, gừng, thảo quả.

Đun nồi nước đến khi sôi thì thả thịt bò vào đun tiếp khoảng 8 – 10 phút thì cho lửa nhỏ đi rồi ninh khoảng 1 tiếng. Khi đó hành đã quắt lại thì vớt ra bỏ đi.

Sau đó cho thêm hạt nêm rồi ninh tiếp khoảng 1 tiếng rưỡi nữa. Tiếp tục cho thêm dầu mè rồi đợi đến khi thịt bò chín mềm thì vớt ra để nguội rồi thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Món thịt bò kho kiểu mới có thể dùng cùng nước chấm tỏi ớt hoặc xì dầu.

Thịt bò kho kiểu mới
Món thịt bò kho kiểu mới ngon hơn khi ăn nóng (ảnh: internet)

Có rất nhiều cách chế biến thịt bò thành các món ăn khác nhau để làm phong phú thêm khẩu vị của người sử dụng.

Bài "4 món ngon từ thịt bò vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Chúc các bạn thành công với các món ăn từ thịt bò và hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để có thêm những thông tin hữu ích về ẩm thực nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
bắp bò ngâm chua ngọt bò kho kiểu mới bò xiên chiên vừng bữa cơm gia đình món ngon từ thịt bò nộm bò rau muống
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous Article5 đặc sản Hà Nội làm quà tuyệt vời ai cũng nên mua
Next Article 6 món ngon ở Sa Pa nổi tiếng khiến khách si mê
Avatar of Điệp Ngọc
Điệp Ngọc

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Quán ngon

    4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán cà phê vintage ở Quy Nhơn thích hợp thư giãn và sống ảo

    26/10/2022

    Cách làm nước cốt dừa sánh mịn nhanh chỉ trong 20 phút

    26/10/2022

    6 món ăn đường phố Nhật Bản có hương vị thơm ngon khó cưỡng

    26/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz