Quảng Bình không chỉ sở hữu nhiều thắng cảnh tuyệt đẹp mà 6 món ăn đặc sản Quảng Bình hấp dẫn dưới đây cũng làm say lòng mọi du khách đấy!

1. Bánh khoái

Bánh khoái gần giống với bánh xèo miền Nam với nguyên liệu chính được làm từ bột nghệ khô và bột gạo. Bánh khá to với lớp vỏ màu vàng ươm, giòn rụm cùng phần nhân tôm, thịt và giá hấp dẫn. Bánh khoái ăn cùng với rau sống, rau thơm, vả, chuối chát và bát nước chấm từ đậu phộng, gan heo lạ miệng.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh khoái Tứ Quý, 17 Cô Tám, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Quán Cô Vân, 82 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 25.000 – 35.000 đồng/phần

2. Bánh bột lọc

Bánh bột lọc Quảng Bình được làm từ bột sắn lọc nên có màu trắng trong và ăn dẻo dai. Phần nhân bên trong chỉ là các nguyên liệu đơn giản gồm tôm sông, thịt băm, nấm mèo cùng chút gia vị đem xào sơ rồi gói bằng lá chuối và hấp chín. Nước chấm được chế biến từ nước cốt vỏ tôm thêm nước mắm, đường, ớt nên sẽ có đủ vị ngọt mặn đan xen.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh bột lọc Cô Thường, 11 Bà Triệu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Bánh Huế Mệ Xuân, ngõ 15 Lê Thành Đồng, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/phần

3. Cháo canh cá lóc

Cháo canh cá lóc là một món ngon quen thuộc của người dân Quảng Bình vào buổi sáng. Một tô cháo canh đầy đủ gồm có sợi bánh canh trắng tinh kết hợp cùng cá lóc đã chiên sơ và nước dùng ngọt thơm. Sau đó, bạn cho thêm hành ngò thái mỏng và ăn kèm rau cải xanh vào tô cháo để món ăn mang đến hương vị đậm đà khó quên.

Địa chỉ tham khảo:

• Cháo canh Sương Hồng, 46 Lê Văn Hưu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Cháo canh Gia Bảo, số 8 Lý Thường Kiệt, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 20.000 – 30.000 đồng/tô

4. Cháo hàu

Cháo hàu Quảng Bình hấp dẫn bởi hương vị ngọt béo, đậm đà của hàu hòa quyện cùng mùi thơm phức của cháo. Cháo hàu ăn kèm với ít tỏi phi, hành lá thái nhỏ, tiêu và chút rau thơm, rau vừng. Đặc biệt, vào những ngày se lạnh được thưởng thức một bát cháo hàu nóng hổi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Chị Ngạnh, 18 Hoàng Diệu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Quán Thùy Dương, 15 Phan Bội Châu, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 25.000 – 30.000 đồng/tô

5. Đẻn biển

Đẻn biển là loại rắn biển có thân nhỏ dài, lớp da nhám và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Vì vậy, đây được xem là loại đặc sản nổi tiếng độc lạ của Quảng Bình. Đẻn biển có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon khác nhau như ram đẻn, tiết đẻn, cháo đẻn, chả đẻn, đẻn nướng, đẻn bằm xúc bánh đa,…

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Quý Đạo, 61 Thanh Niên, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Hải sản Minh Lưu, 185 Trương Pháp, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 100.000 – 300.000 đồng/món

6. Lẩu cá khoai

Nếu đã đến Quảng Bình thì đừng quên thưởng thức lẩu cá khoai ngon nức tiếng. Cá khoai tươi ngon, thịt ngọt chắc và được ướp chút gia vị cho đậm đà hòa quyện cùng nước lẩu chua chua ngọt ngọt. Khi nước lẩu sôi, chỉ cần nhúng cá vào một chút là lấy ra thưởng thức ngay để cá không bị nát và tanh.

Địa chỉ tham khảo:

• Nhà hàng Minh Hạnh, đường Trương Pháp, TP. Đồng Hới, Quảng Bình
• Quán Minh Hà, 43 Trương Pháp, TP. Đồng Hới, Quảng Bình

Giá: khoảng 100.000 – 200.000 đồng/nồi

Du lịch Quảng Bình thì hãy nhớ ghé qua những địa chỉ gợi ý trên và khám phá cho bằng hết các món ngon nổi tiếng của ẩm thực Quảng Bình như trên nhé!

Huế được mệnh danh là thiên đường ẩm thực của miền Trung với nhiều món ăn hấp dẫn. Vậy thì cùng khám phá 5 món ăn vặt ở Huế vừa ngon vừa rẻ dưới đây nhé!

1. Bánh ép

Bánh ép là món ăn vặt cực kì quen thuộc của giới trẻ Huế thường bán dọc các con đường lớn nhỏ trong thành phố. Bánh được làm từ bột lọc với nhiều loại nhân đa dạng như trứng, thịt, tôm,…rồi dùng khuôn ép và nướng trên than hồng. Sau đó, ăn kèm cùng dưa chuột, rau răm, đu đủ muối và chấm nước mắm pha ớt, sa tế.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh ép Gia Di, 101 Bà Triệu, phường Xuân Phú, TP. Huế
• Quán 20, 20 Nguyễn Du, phường Phú Cát, TP. Huế
• Bánh ép Dì Mai, đối diện trường THCS Duy Tân, TP. Huế

Giá khoảng 10.000 – 25.000 đồng/phần

2. Bánh bèo

Bánh bèo cũng là một món bánh nổi tiếng ở Huế được làm từ bột gạo ngâm nước, múc vào chén và đem hấp chín. Trên mặt bánh sẽ cho một ít tóp mỡ, bột tôm, mỡ hành, bánh mì cắt nhỏ chiên giòn và ruốc bông. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được độ mềm của bánh bèo, vị ngọt thơm của tôm, béo ngậy của tóp mỡ hòa quyện cùng nước chấm đậm đà.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh bèo Bà Đỏ, số 8 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Phú Cát, TP. Huế
• Bánh bèo Bà Cư, 107 Nguyễn Huệ, phường Phú Nhuận, TP. Huế

Giá khoảng 25.000 – 50.000 đồng/phần

3. Bánh khoái

Nhắc đến các món ăn đường phố ở Huế thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh khoái giòn tan và béo nhưng không ngấy này. Bánh khoái gần giống bánh xèo miền Trung với bên trong là thịt và tôm ăn kèm chuối chát, trái vả thái lát. Đặc biệt, nước chấm bánh khoái được chế biến công phu từ thịt nạc băm, gan, vừng, lạc có vị ngọt mặn vừa phải.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh khoái Hạnh, 11 Phó Đức Chính, phường Phú Hội, TP. Huế
• Bánh khoái Lạc Thiện, số 6 Đinh Tiên Hoàng, gần cửa Thượng Tứ, TP. Huế

Giá khoảng 20.000 – 25.000 đồng/phần

4. Bún mắm nêm

Bún mắm nêm là sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo, dưa giá, rau sống và không thể thiếu mắm nêm. Điểm đặc sắc tạo nên hương vị của món bún này là mắm nêm được pha chế theo bí quyết gia truyền nên cực kì thơm ngon và có vị cay đặc trưng. Vì vậy, nếu ai đã từng thưởng thức qua bún mắm nêm sẽ cảm nhận rõ được ẩm thực xứ Huế.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún mắm nêm Mệ Thẻo, 64 Bà Triệu, phường Phú Hội, TP. Huế
• Bún mắm nêm O Bê, 14 Nguyễn Huệ, phường Vĩnh Ninh, TP. Huế

Giá khoảng 10.000 – 15.000 đồng/tô

5. Nem chua rán

Từ lâu, nem chua được xem là đặc sản nổi tiếng của Huế với nhiều cách chế biến đa dạng, trong đó phải kể đến món nem chua rán. Từng chiếc nem chua được rán vàng ươm, giòn rụm và thơm phức cùng với vị chua chua ngọt ngọt sẽ khiến du khách thích mê. Món này ăn kèm với dưa leo và chấm tương ớt cay nồng sẽ càng hấp dẫn hơn.

Địa chỉ tham khảo:

• Nem chua rán Khang, 84 Đặng Thái Thân, phường Thuận Hòa, TP. Huế
• Giá khoảng 3.000 đồng/cây

Du lịch Huế mà không thưởng thức qua các món ăn vặt hấp dẫn trên thì quả là điều thiếu sót đấy. Vậy thì lưu lại ngay và khám phá hết khi có dịp nhé!