Hải Phòng từ lâu đã được biết đến với nền ẩm thực đặc sắc, đậm chất miền biển. Trong số những món ăn đặc trưng, bún cá là một món ăn nổi tiếng, mang đậm hương vị quê hương. Một bát bún cá chuẩn Hải Phòng thường có sợi bún nhỏ trắng mềm, nước dùng đậm đà chua cay, cá rán vàng giòn cùng nhiều loại topping đi kèm như chả cá, dọc mùng, cà chua và rau sống. Dưới đây là Top 5 quán bún cá ngon ở Hải Phòng – Thơm ngon, đậm đà, khó quên mà YeuAmThuc.org giới thiệu cho bạn!

1. Quán bún cá biển

• Địa chỉ: số 58 Văn Cao, phường Đằng Giang, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6h00-13h00 & 18h00-21h30 mỗi ngày
• Số điện thoại: 0762369696 (có ship)
• Giá: 25.000 – 60.000 đồng/bát

Bún cá ở đây vô cùng hấp dẫn và topping đầy ụ. Hải sản tươi, một bát bún cá biển ở đây đầy đủ có bề bề, tôm, mực, chả cá, cá rán. Chả cá sụn được nặn thành miếng to, giòn giòn sần sật, cắn vào thấy rõ độ đàn hồi của cá xay kỹ chứ không bị bở hay bột. Nước dùng trong, vị ngọt thanh từ xương cá ninh kỹ, điểm thêm một chút vị chua nhẹ và cay đầu lưỡi, rất vừa miệng mà không bị gắt.

Sợi bún nhỏ nhưng không bị nát, thấm đều nước dùng. Một bát bún ở đây khá đầy, ăn xong thấy thoả mãn cả về vị giác lẫn thị giác. Không gian quán sáng sủa, sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhanh nhẹn.

2. Quán bún cá cay gia truyền

• Địa chỉ: số 58 Nguyễn Bình, thành phố Hải Phòng (gần đài truyền hình)
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 mỗi ngày
• Giá: 35.000 đồng

Quán bún cá gia truyền có nước dùng hấp dẫn, vị chua cay rõ nét, đặc biệt là hậu vị cay nồng kéo dài khiến người ăn cảm thấy ấm bụng và rất “đã miệng”. Cá rán ở đây có vẻ được tẩm ướp trước khi chiên nên khi ăn có vị đậm, phần thịt cá mềm ngọt mà không bị khô. Dồi sụn ở đây thái mỏng, có cả chả cá mềm thơm, không bị bở.

Điểm đặc biệt ở đây là phần rau ăn kèm rất đầy đặn: dọc mùng, rau thơm, xà lách, chuối thái mỏng. Tất cả được thái nhỏ và để riêng nên ai thích nhiều rau có thể cho thêm tùy khẩu vị. Bát bún nóng hổi, hương thơm nghi ngút, càng ăn càng thấy đậm đà.

3. Quán bún cá cô Mây

• Địa chỉ: số 10 Chợ Con, đường Lê Chân, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 mỗi ngày
• Giá: 30.000 đồng/bát

Nằm sâu trong một khu chợ nhỏ, quán cô Mây không biển hiệu cầu kỳ, không gian khiêm tốn với chỉ có một chiếc bàn inox, nhưng lúc nào cũng đông nghịt người. Bát bún ở đây mang phong cách dân dã, đúng kiểu bún cá của người lao động Hải Phòng: đơn giản mà chất lượng.

Phần cá rán giòn tan, được cắt miếng vừa ăn, thả vào bát nước dùng nóng nên giữ được độ giòn mà không bị bở. Chả cá mềm dai, ăn vào cảm nhận được vị cá rõ rệt chứ không lẫn quá nhiều bột hay gia vị. Nước dùng của cô Mây ninh đậm, có vị ngọt tự nhiên, hơi cay nhẹ và dậy mùi tiêu và hành phi.

Dù quán đông nhưng phục vụ rất nhanh, cô chủ thân thiện, niềm nở. Đây là nơi mà nhiều người dân quanh khu vực chợ ăn quen hàng chục năm, một phần vì hương vị ổn định, một phần vì cảm giác thân thuộc như ăn bún mẹ nấu.

4. Quán bún cá Bùi Gia

• Địa chỉ: số 43 Lương Khánh Thiện, phường Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 13h00 & 17h00 – 21h00 mỗi ngày
• Số điện thoại: 0352043143 (có ship)
• Giá: 20.000 – 40.000 đồng

Bún cá Bùi Gia là một trong số ít quán có cả hai lựa chọn: bún cá chan và bún cá chấm. Bún chan thì quen thuộc với nước dùng thanh, chua nhẹ, ăn kèm cá và chả cá trong bát. Nhưng điểm đặc biệt là bún cá chấm – phần cá và chả cá được để riêng, ăn kèm với bát nước mắm pha theo kiểu ngọt dịu, thơm mùi tỏi và ớt băm.

Miếng cá chiên ở đây có lớp vỏ giòn rụm, cắn vào nghe “rắc rắc”, bên trong vẫn ẩm mềm và thơm. Chả cá sụn dai, giòn, nhai vui miệng. Nước mắm chấm đậm vị, pha hơi ngọt nên rất dễ ăn, ngay cả với người không quen kiểu nước mắm mặn. Nếu gọi bún trộn, sợi bún được trộn đều với nước mắm, rau, cà rốt bào và đậu phộng rang – mang lại vị chua ngọt hài hòa, khá lạ so với cách ăn truyền thống.

Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát, rộng rãi phù hợp cho nhóm bạn bè tụ tập hay ăn trưa công sở. Nếu có dịp các bạn hãy ghé thăm thưởng thức ngay nhé!

5. Quán bún cá mũn Cô Huệ

• Địa chỉ: số 73 Chợ Con, phường Lê Chân, thành phố Hải Phòng
• Giờ mở cửa: 6h00 – 10h00 sáng
• Giá: 30.000 đồng

Quán của cô Huệ lúc nào cũng tấp nập, bàn ghế kê từ trong nhà ra tận ngoài vỉa hè. Cô chú chủ quán đều lớn tuổi nhưng vẫn tự tay chuẩn bị cá, chả, nêm nếm nước dùng. Bát bún ở đây đầy đặn, nóng hổi. Nước dùng sánh nhẹ, có vị chua thanh của dứa, vị ngọt đậm của xương cá, kèm chút cay nhẹ.

Cá được chiên miếng dày, vàng ruộm, ăn không hề bị bở. Chả cá mềm, thơm, cắn vào là biết làm từ cá tươi. Đặc biệt, quán còn có thêm tôm, mực hoặc bề bề tùy ngày, khiến bát bún càng thêm phong phú. Rau sống để riêng, tươi và sạch. Không gian tuy không lớn nhưng ngăn nắp và ấm cúng, như đang ăn ở nhà vậy.

Kết lại:

Bún cá Hải Phòng không chỉ là một món ăn, mà còn là một phần trong ký ức của nhiều người dân nơi đây. Mỗi quán đều có một nét riêng – từ vị nước dùng, cách chiên cá, làm chả cá cho tới cách phục vụ. Nếu có dịp ghé Hải Phòng, hãy thử từng quán để cảm nhận sự khác biệt và hiểu thêm về văn hóa ẩm thực đất Cảng. Nếu bạn cần mình thêm phần giới thiệu mở bài hoặc chèn nội dung vào file Word để đăng blog, mình có thể làm tiếp luôn nhé.

Bún cá chấm là một món ăn đặc sản phổ biến tại miền Bắc, đặc biệt ở Hà Nội. Đây là món ăn gồm bún tươi, cá rán giòn và nước chấm đậm đà, thường được ăn riêng thay vì chan vào như bún thông thường. Hôm nay YeuAmThuc sẽ giới thiệu top quán bún cá chấm ngon ở Bắc Ninh, bạn đã thử chưa?

Quán Bún Cá Chấm Ngon

• Địa chỉ: số 51 Bế Văn Đàn, Ninh Xá, Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h00-22h00 hằng ngày
• Số điện thoại: 0333 103 333 – 0867 657 707 (có ship)
• Giá: 35.000đ/bát

Một suất bún cá chấm ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa màu sắc và hương vị. Đĩa bún và đĩa cá chiên vàng giòn, thêm vào đó là chả cá thơm ngon. Điểm nhấn của món ăn nằm ở nước chấm pha chế đậm đà, với vị chua ngọt hài hòa và chút cay nồng từ tỏi, ớt. Rau sống và dưa góp đi kèm giúp cân bằng vị giác, mang lại cảm giác tươi mát và không ngấy khi thưởng thức.

Quán có hai cơ sở, tại Bắc Ninh quán là cơ sở 2, không gian quán rộng, chỗ ngồi thoải mái, vỉa hè trước quán hơi hẹp nên khi đến quán vào những giờ đông sẽ không có chỗ để xe nên mọi người lưu ý đến quán sớm để thưởng thức nhé.

Quán Bún Cá Chấm CCG

• Địa chỉ: số 50b Huyền Quang, Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 6h30 – 14h00 & 17h00 – 22h00 mỗi ngày
• Số điện thoại: 097 250 88 66 (có ship)
• Giá: 40.000đ/suất
• Facebook: https://www.facebook.com/SKINFUELNatureHaircare

Một suất bún cá chấm đầy đặn với phần nước dùng được nấu từ cà chua và xương cá, có vị ngọt thanh kết hợp với rau xanh tươi mát như rau muống. Những miếng cá được chiên ngập dầu, giòn tan cùng với chả cá được trình bày bắt mắt trên các đĩa riêng, chấm kèm với nước chấm đặc biệt. Các bạn có thể gọi thêm bún và các gia vị như mắm tỏi ớt, ớt khô để người dùng tự điều chỉnh hương vị theo sở thích.

Quán Bún Cá Chấm An Viên

• Địa chỉ: số 84 Nguên Đăng Đạo, Suối Hoa, thành phố Bắc Ninh
• Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00 & 16h00 – 21h00 mỗi ngày
• Số điện thoại: 035 339 6738 (có ship)
• Giá: 35k/suất
• Facebook: https://www.facebook.com/buncachamanvien.bacninh

Bún cá chấm An Viên là một quán bún cá chấm nổi tiếng với hơn 10 cơ sở rộng khắp các thành phố như Hà Nội, Bắc Ninh, Vĩnh Phúc, Lạng Sơn,… Với tiêu chí giá thàn đi đôi với chất lượng, quán được đánh giá là một trong những quán bán bún cá chấm ngon mà bạn nhất định phải đến thử một lần.

Bát bún cá chấm An Viên Bắc Ninh trông vô cùng hấp dẫn. Một suất bún cá chấm bao gồm cá chiên giòn, chả cá, bún, rau sống tươi mát và nước chấm đậm đà được pha chế cẩn thận. Nước chấm có vẻ cay nhẹ, phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Đây là mọt món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là hương vị tinh tế của bún cá khó quên. Nếu bạn đã thử qua, hãy chia sẻ cảm nhận cá nhân cho mọi người cùng biết nhé!

Nha Trang không chỉ nổi tiếng bởi bờ biển xinh đẹp, mà còn hấp dẫn bởi ẩm thực đa dạng. Cùng xem ngay 5 món ngon ở Nha Trang nhất định phải thưởng thức.

1. Bánh xèo mực

Bánh xèo mực là loại bánh xèo độc đáo và riêng biệt ở Nha Trang với giá cả bình dân. Bánh xèo ở đây có vị giòn tan hòa quyện cùng mực tươi, mỡ, hành lá, giá đỗ và ăn kèm rau mùi, xà lách, rau đắng, rau diếp cá,…Đặc biệt, khi ăn mật bên trong mực vỡ ra hòa với nước mắm chua ngọt mang lại hương vị riêng biệt.

Địa chỉ tham khảo:

• Bánh xèo chảo, 85 Tô Hiến Thành, phường Tân Lập
• Bánh xèo Hương, 87 Hoàng Văn Thụ, phường Vạn Thạnh

2. Bún cá

Nếu đã đến với thành phố biển Nha Trang thì không thể bỏ qua việc thưởng thức món bún cá thơm ngon, bình dị này. Nước dùng trong vắt, hương vị đậm đà cùng sợi bún nhỏ xíu và chả cá được làm từ cá tươi nên mềm dai vừa phải. Bún cá ăn kèm với hoa chuối non, giá đỗ, rau sống, mắm ruốc, vài lát chanh tươi.

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Nguyên Loan, 123 Ngô Gia Tự, phường Phước Tiến
• Quán bún cá 87 Yersin, phường Phương Sài
• Quán Cây Bàng Ninh Hòa, số 6 Hàn Thuyên, phường Hương Xuân

3. Bún sứa

Ngoài bún cá, thì bún sứa cũng là món ngon ở Nha Trang được khách du lịch yêu thích. Đặc biệt, vào những ngày hè nắng nóng thì ăn bún sứa vừa mát, giúp giải nhiệt lại vừa bổ dưỡng. Bún sứa ăn kèm cá dầm, chả cá, miếng sứa giòn tươi, rau sống, chanh, ớt hiểm cùng nước dùng thanh ngọt.

Địa chỉ tham khảo:

• Bún sứa Dốc Lết tại ngã tư Yersin – Bà Triệu
• Quán Cây Bàng Ninh Hòa, số 6 Hàn Thuyên, phường Hương Xuân

4. Nem nướng Ninh Hòa

Nếu đã nhắc đến ẩm thực Nha Trang thì chắc chắn phải thưởng thức món nem nướng Ninh Hòa nổi tiếng. Nguyên liệu món ăn này gồm thịt heo, mỡ heo, tỏi hành, gia vị viên thành hình que dài, xiên vào que tre và nướng trên bếp than thơm lừng. Tùy theo mùa mà rau ăn kèm có thể là hẹ, diếp cá, húng quế, chuối chát, xoài non, khế,…

Địa chỉ tham khảo:

• Quán Nem 25 Lê Hồng Phong, phường Phước Tân
• Quán Nem Nhã Trang, 39 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Tân Lập
• Quán Nem Đặng Văn Quyên, 16B Lãn Ông, phường Hương Xuân

5. Bò nướng Lạc Cảnh

Bò nướng Lạc Cảnh là món ăn đặc sản nổi tiếng ở Nha Trang và quen thuộc với hầu hết khách du lịch khi đến đây. Bò được thái miếng quân cờ vừa ăn, ướp với mật ong cùng hơn 10 loại gia vị bí truyền khác nhau và đem nướng trực tiếp trên than hoa. Vì vậy, thịt bò có màu đỏ au đẹp mắt, vị ngọt mềm đậm đà và ăn kèm bánh mì, rau sống.

Địa chỉ tham khảo: Nhà hàng Lạc Cảnh, 44 Nguyễn Bỉnh Khiêm, phường Hương Xuân

Nếu đã đến đây mà không thưởng thức các món ngon ở Nha Trang thì quả là điều đáng tiếc phải không nào. Vậy thì hãy lưu lại ngay vào sổ tay du lịch của mình nhé!

Quán nem nướng này đã nổi tiếng từ rất lâu về trước, cách cũng tầm 10 năm, khi đó quán có tên là Nem nướng Ninh Hòa, sau đổi tên thành Nem Nướng Trường Tiên, chắc là quán đã có chủ nhân mới. Cho dù có đổi tên đi chăng nữa thì những món ăn đặc sản mang đậm bản sắc Nha Trang – Ninh Hòa vẫn rất là ngon và thu hút được rất nhiều thực khách đến thưởng thức. Những bạn nào chưa có dịp đến đến với quán nem nướng này thì hãy cùng YeuAmThuc.org khám phá Nem nướng Trường Tiên này ngay nhé!

Nem nướng Trường Tiên có địa chỉ tại số 9A Kỳ Đồng, phường 9, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Thời gian phục vụ thường là 16h – 22h. Mặt tiền khá là nổi bật, không gian rộng rãi thoáng mát, chổ để xe ngay trước cổng có bảo vệ trông coi cẩn thận.

Mở đầu bữa ăn với món Nem nướng cuốn bánh tráng 60k nào. Theo cảm nhận của cá nhân mình thì nem nướng rất ngon, vừa dai vừa mềm lại thơm nữa. Chả ram thì giòn rụm nóng hổi, nhưng ăn hơi dính răng. Ăn món này phải cuốn với đầy đủ các loại rau đồ chua ăn kèm thì với ngon và không bị ngấy được.

Tiếp theo là một phần bánh hỏi 10k, nhìn khá là ngon và hấp dẫn. Tôm chấy được cho khá là nhiều trên lớp bánh hỏi trắng bóc, ăn kèm rau xà lách và nước mắm chua ngọt khá là ngon.

Đây là phần nem chua nướng 40k, một phần như vậy được khoảng 8 cái nhé cả nhà. Nem chua này ăn nướng hay ăn sống luôn cũng được nha các bạn.

Chén nước tương ngon bá cháy nãy giờ quên giới thiệu. Các món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào nước tương chấm kèm nhé. Tương nóng hổi, có cả thịt bằm bên trong, ngọt ngọt béo béo ăn thêm chút ớt nữa cay cay là hết bài luôn.

Quán còn có cả bánh căn nữa nè các bạn, Bánh căn 10k/2 cái, phần này thì thấy hơi mắc. Nhân của loại bánh này khá là thú vị, một cái nhân tôm, một cái nhân mực. Cái món nhìn ngon ngon này ăn kèm với mắm mỡ hành nhé cả nhà. Tuy hơi mắc nhưng mà ngon lắm luôn.

Một món đặc sản khác đến từ Nha Trang là Bún cá 25k, nhìn tô bún cà ngon và nhiều vậy mà 25k thì cũng khá là rẻ đúng không cả nhà. Có khá là nhiều đồ ăn bên trong, chả cá Nha Trang, cá ngừ… Chả cá từ Nha Trang mang lên thì phải, ăn rất ngon, vừa dai vừa mềm lại rất là thơm. Tuyệt vời cho phần bún cá rẻ mà chất này.

Kết thúc chương trình với Nước ép thập cẩm 30k, nước uống mắc hơn tô bún cá. Hehe. Nói chung là ngon nhưng mà chẳng biết có loại trái cây gì bên trong, đúng với cái tên thập cẩm luôn.

Theo mình thì đây là một quán bán nem nướng và bún cá rất ngon và giá cả cũng rất là ổn. Hy vọng đây sẽ là một địa điểm mới dành cho các bạn. YeuAmThuc.org chúc các bạn có một bữa ăn thật ngon miệng  tại Nem nướng Trường Tiên nhé!