Thịt bò là thực phẩm bổ dưỡng và rất được ưa thích. Có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và bổ ích cho sức khỏe như thịt bò xào, bò nướng, bò kho … Hàm lượng protein cao có trong thịt bò là chất cần thiết để xây dựng cơ bắp. Vì vậy nếu bạn mà một người muốn giảm cân hay có một thân hình đẹp thì thịt bò là thực phẩm không thể bỏ qua. Đặc biệt hơn cả thịt bò rất dễ chế biến để sử dụng chung với cơm vì vậy nó xuất hiện rất nhiều ở các bữa ăn hàng ngày của các gia đình. Dưới đây, YeuAmThuc.org sẽ giới thiệu đến các bạn một phương pháp chế biến cơm bò xào mới kiểu Trung Quốc vô cùng hấp dẫn và ngon miệng !

• Thời gian thực hiện ước tính : 30 phút
• Thời gian chuẩn bị : 20 phút
• Độ khó : Trung bình
• Khẩu phần : 4 người dùng

Nguyên liệu chuẩn bị

• 2 muỗng canh bột bắp
• 4 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng cà phê đường
• 5 muỗng canh dầu đậu phộng
• Sườn bò cắt lát mỏng
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1/4 chén nước cốt gà
• 4 lát mỏng gừng bóc vỏ
• 1 đầu bông cải xanh
• 1 củ hành lớn, cắt đôi hoặc thái lát
• 4 lát gừng bóc vỏ
• 1 củ hành lớn cắt lát
• 3 quả cà chua
• 2 tép tỏi băm nhỏ
• Gạo nấu cơm để ăn kèm.

Cách chế biến

1. Đánh đều hỗn hợp gồm 1 muỗng canh bột bắp, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh dầu đậu phộng trong một bát lớn. Cho vào tủ lạnh khi bạn đã sẵn sàng chế biến
2. Đánh đều 1 muỗng canh bột bắp với phần còn lại của nước tương, dầu hào và nước dùng gà vào một cái bát nhỏ rồi đặt sang một bên.
3. Đun nóng 1 muỗng canh dầu đậu phộng vào chảo lớn với lửa lớn. Thêm gừng, bông cải xanh, 1 thìa cà phê đường và xào từ 3-4 phút.
4. Đun nóng 1 muỗng canh với dầu đậu phộng vào chảo, cho hành tây và xào 2-3 phút. Thêm cà chua khuấy nhẹ trong vòng 2 phút.
5. Nhỏ lửa và thêm 2 muỗng canh dầu đậu phộng vào chảo. Cho thêm tỏi và thịt nướng vào xào khoảng 1 phút.
6. Đánh đều hỗn hợp nước sốt, sau đó cho vào chảo và đun sôi 1 phút. Cho các loại rau vào chảo, nấu cho đến khi thịt được nấu chín trong 3-4 phút.
7. Sắp xếp vào đĩa cơm và thưởng thức món ăn !

Hãy thực hiện ngay món ăn đầy hấp dẫn và bổ dưỡng này để thưởng thức cùng gia đình của bạn!

YeuAmThuc.org chúc các bạn thành công và ngon miệng !