Phở khô – YeuAmThuc.org Chia sẻ cách nấu món ăn ngon, quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới - Yêu Ẩm Thực 2023-02-02T04:40:11Z https://yeuamthuc.org/feed/atom/ https://i0.wp.com/yeuamthuc.org/wp-content/uploads/2015/09/cropped-logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 Vy hà <![CDATA[5 món ngon ở Gia Lai hấp dẫn và độc đáo không nên bỏ lỡ]]> https://yeuamthuc.org/mon-ngon-o-gia-lai-hap-dan-va-doc-dao/ 2023-02-02T03:39:58Z 2020-01-18T06:48:02Z (yeuamthuc.org)

Gia Lai không chỉ hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp và không khí trong lành, mà 5 món ngon ở Gia Lai hấp dẫn dưới đây cũng níu chân mọi du khách đấy!

1. Phở khô

Nhắc đến các món ăn nổi tiếng ở Gia Lai thì chắc chắn không thể bỏ qua món phở khô độc đáo này. Phở khô ở đây gồm có hai tô đó là một tô phở trộn với tương sốt gia truyền, hành phi, thịt heo băm nhỏ và một tô nước dùng nấu từ các loại thịt nên có vị ngọt thanh, thơm phức. Phở khô ăn cùng rau sống, rau thơm và nước tương đen.

Phở khô
Phở khô Gia Lai ngon nức tiếng gần xa (ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Phở khô Ngọc Sơn, 15 Nguyễn Thái Học, phường Hội Thương, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Phở Hồng, 22 – 24 Nguyễn Văn Trỗi, phường Hội Thương, TP. Pleiku, Gia Lai

Giá: khoảng 25.000 – 35.000 đồng/tô

2. Cơm lam gà nướng

Nếu có dịp đến Gia Lai thì hãy thử thưởng thức qua món cơm lam gà nướng ngon nức tiếng. Cơm lam được nấu trong ống tre hoặc nứa nên ăn rất dẻo ngọt và có mùi thơm lừng. Đặc biệt, nếu ăn kèm món này với gà nướng vàng ươm và tẩm ướp gia vị đậm đà chấm cùng muối lá é cay nồng vào những ngày se lạnh lại càng tuyệt vời hơn.

Cơm lam gà nướng
Cơm lam dẻo thơm ăn cùng gà nướng vàng ươm và đậm đà (ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Cơm lam gà nướng Bazan, 480 Lê Duẩn, phường Thắng Lợi, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Gà nướng Plei Têng, Hàn Thuyên, phường Tân Sơn, TP. Pleiku, Gia Lai

Giá: khoảng 20.000 đồng/ống cơm lam và 200.000 – 250.000 đồng/con gà nướng

3. Cơm gà

Cơm gà là món ăn quá quen thuộc với nhiều người nhưng nếu đã đến Gia Lai thì nhất định nên thử một lần. Cơm gà ở đây được chế biến theo công thức riêng với cơm dẻo thơm và có màu vàng bắt mắt kết hợp cùng phần gà luộc ngọt chắc hoặc gà chiên vàng giòn ăn kèm đồ chua lại càng hấp dẫn hơn.

Bài 5 món ngon ở Gia Lai hấp dẫn và độc đáo không nên bỏ lỡ được đăng bởi yeuamthuc.org
Cơm gà
Cơm gà Gia Lai có hương vị đặc trưng riêng (ảnh: internet)
Cơm gà
Cơm gà ăn kèm đồ chua lại càng hấp dẫn hơn (ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Cơm gà Hải Nam, 73 Hai Bà Trưng, phường Yên Đỗ, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Cơm gà Bà Hòa, 11B Nguyễn Văn Trỗi, phường Hội Thương, TP. Pleiku, Gia Lai

Giá: khoảng 30.000 – 55.000 đồng/phần

4. Bánh xèo

Điểm đặc biệt của bánh xèo Gia Lai so với những vùng khác là bánh khá nhỏ và có màu trắng nhưng vẫn giòn rụm, nóng hổi. Không những thế, phần nhân độc đáo gồm thịt bò băm nhỏ, trứng gà và chút giá nên ăn rất lạ miệng. Bánh xèo còn ăn cùng với các loại rau sống, rau thơm và chấm nước mắm với đủ vị chua ngọt cay.

Bánh xèo
Bánh xèo nhân trứng bò có hương vị lạ miệng (ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Bánh xèo Bà Tám, số 5 Trần Bình Trọng, phường Diên Hồng, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Chín bánh xèo, 85B Trần Quang Khải, TP. Pleiku, Gia Lai

Giá: khoảng 20.000 – 50.000 đồng/phần

5. Bún mắm cua

Bún mắm cua là món ăn đặc sắc độc đáo và mới lạ ở Gia Lai nhưng khá kén người ăn. Bởi vì bún tươi sẽ trộn cùng loại mắm cua đồng lên men nên có mùi hơi nồng và vị lạ miệng. Ngoài ra, bún này còn ăn kèm với nhiều nguyên liệu đa dạng khác như thịt ba chỉ, măng chua, da heo chiên, chả hoặc nem,…cùng rau thơm, giá và một số loại rau rừng.

Bún mắm cua
Bún mắm cua – món ăn đặc sản độc đáo của Gia Lai (ảnh: internet)

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún mắm cua 87 Phan Đình Phùng, phường Tây Sơn, TP. Pleiku, Gia Lai
  • Cổng chợ đêm 40 Nguyễn Thiện Thuật, phường Diên Hồng, TP. Pleiku, Gia Lai

Giá: khoảng 20.000 đồng/tô

Nếu có cơ hội khám phá vẻ đẹp của Gia Lai thì đừng quên ghé qua những địa chỉ trên để thưởng thức hết các món ăn thơm ngon và độc đáo trên nhé!

]]> 0 Vy hà <![CDATA[6 món ăn đặc sản Kon Tum có hương vị mới lạ và độc đáo]]> https://yeuamthuc.org/mon-an-dac-san-kon-tum-co-huong-vi-moi-la/ 2023-02-02T04:40:11Z 2019-11-05T03:46:39Z (yeuamthuc.org)

Ẩm thực Tây Nguyên luôn hấp dẫn bởi hương vị mới lạ và độc đáo. Thử ngay 6 món ăn đặc sản Kon Tum hấp dẫn dưới đây để có chuyến đi thú vị nhé!

1. Bún đỏ

Nếu đã đến phố núi Kon Tum thì đừng quên nếm thử món bún đỏ ngon nức tiếng này. Một tô bún đỏ đầy đủ gồm có bún tươi, gạch cua đồng, trứng cút, chả viên, tiết ăn kèm với rau trụng, mắm tôm và nước dùng có màu đỏ au hấp dẫn. Đặc biệt, vào những ngày tiết trời se lạnh mà thưởng thức một tô bún đỏ nóng hổi thì lại càng tuyệt vời hơn.

Bún đỏ
Bún đỏ có màu sắc hấp dẫn cùng hương vị thơm ngon (ảnh: internet)

2. Phở khô

Phở khô Kon Tum có nét đặc trưng riêng là sợi phở rất mảnh và dai được chần qua nước sôi. Sau đó, chúng được trộn đều với thịt heo bằm, tóp mỡ, hành phi, nước tương và tương ớt. Phở khô còn kèm theo một bát nước dùng ninh từ xương bò, xương gà, xương heo nên có vị ngọt thanh và rắc thêm chút ngò gai, ngổ, quế để tạo mùi thơm.

Phở khô
Phở khô gồm có một bát phở trộn và bát nước dùng (ảnh: internet)

3. Xôi măng

Xôi là món ăn quá quen thuộc nhưng ở Kon Tum lại hấp dẫn với món xôi măng cực độc đáo và lạ miệng. Điểm đặc biệt nhất là loại măng rừng được xào với gia vị cho đậm đà hòa quyện cùng phần xôi dẻo thơm và có màu vàng đẹp mắt của nghệ. Không những thế, còn ăn kèm với cá hoặc đậu hũ kho mặn cùng ớt bột.

Xôi măng
Xôi dẻo thơm ăn kèm măng giòn, đậu hũ hoặc cá kho mặn lạ miệng (ảnh: internet)

4. Gỏi lá

Gỏi lá là món ăn đậm chất núi rừng với hơn 45 – 70 loại lá khác nhau như tía tô, lá mơ, lá sung, lá ổi, lá chùm ruột, càng cua,…Bên cạnh đó, sẽ cuốn kèm với da heo, thịt ba chỉ luộc, tôm, ớt xanh,…Đặc biệt, gỏi sẽ sẽ chấm với loại nước pha chế từ gạo nếp ủ lên men xay nhuyễn cùng thịt, tôm khô, sa tế, mẻ, các gia vị khác.

Gỏi lá
Gỏi lá – món ăn đậm chất núi rừng (ảnh: internet)
Gỏi lá
Gỏi lá cuốn với tôm, thịt và chấm với loại nước được pha chế đặc biệt (ảnh: internet)

5. Dế chiên giòn

Dế chiên giòn cực kì quen thuộc với người dân Kon Tum với hương vị mới lạ và chứa nhiều dinh dưỡng. Dế được sử dụng là loại dế cơm được làm sạch rồi chiên vàng và nêm thêm gia vị, ớt, sả, lá chanh cho đậm đà. Dế chiên khi săn vừa giòn rụm, vừa thơm phức lại có chút vị bùi bùi béo béo.

Bài 6 món ăn đặc sản Kon Tum có hương vị mới lạ và độc đáo được đăng bởi yeuamthuc.org
Dế chiên giòn
Dế chiên giòn – món ăn mới lạ và độc đáo (ảnh: internet)

6. Heo Măng Đen quay

Một món đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến Kon Tum là món heo Măng Đen nặng khoảng 15 – 20kg đem quay thơm phức. Heo sẽ được ướp các gia vị đặc trưng từ núi rừng rồi quay nguyên con trên lửa than. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được lớp da bên ngoài giòn rụm, bên trong thịt lại vừa ngọt vừa mềm và béo ngậy.

Heo Măng Đen quay
Heo Măng Đen quay giòn rụm, ngọt mềm và thơm phức (ảnh: internet)

Với những món ăn độc đáo trên đã khiến bạn cảm thấy đói bụng rồi phải không nào? Vậy thì note lại hết và làm một chuyến đi Kon Tum ngay thôi!

]]> 0