Hè đến với thời tiết nắng nóng sẽ làm chúng ta cảm thấy mệt mỏi, khó chịu trong người. Vì thế trong tủ lạnh chắc chắn phải luôn dự trữ những loại thức uống giải khát để giảm bớt đi sự nắng nóng của thời tiết vào những ngày hè. Hãy cùng đọc ngay bài viết này để có thể tạo ra những ly trà vải mát mẻ giải nhiệt mùa hè nha.
1. Trà vải vị Phúc Long
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Vải
- 1-2 gói trà Cozy hoặc Lipton (trà túi lọc)
- Đá lạnh
- Đường
- Syrup vải (Còn gọi là Siro vải)
Cách thức thực hiện:
Bước 1: Cho túi trà lọc vào một chiếc cốc thủy tinh, sau đó cho vào 100ml nước sôi để ủ gói trà từ 1-2 phút, để nước trà vải được chiết xuất ra.
Lưu ý: Để hương trà của chúng ta có thể thơm hơn, các bạn có thể kết hợp với trà lài hoặc trà nhài để tăng vị thơm cho trà vải của mình nhé.
Bước 2: Sau khi đã ủ xong gói trà lọc, các bạn bỏ đi túi trà lọc ấy. Và cho 30ml syrup vải vào nước trà.
Bước 3: Các bạn dùng muỗng, khoáy đều hỗn hợp trà và syrup vải lên. Kế đến các bạn cho ra một chiếc cốc khác.
Bước 4: Tiếp theo, cho đá lạnh viên vào phần trà của mình.
Bước 5: Dùng nắp hay bất kì vật gì có thể đậy lại được chiếc cốc. Các bạn lắc thật mạnh hỗn hợp nước trà vải lên.
Lưu ý: Các bạn có thể dùng ly chuyên dụng pha chế các loại nước để lắc phần nước trà vải của mình lên nhé. Như thế sẽ tiện hơn là dùng ly cốc bình thường.
Bước 6: Sau khi lắc xong hỗn hợp nước trà vải, các bạn cho ra ly ban đầu đã ủ túi trà lọc.
Bước 7: Cho đá lạnh viên vào cùng. Sau đó, cho một giá canh nước vải nguyên chất vào ly để tạo hương thơm đậm vị của vải thều.
Bước 8: Các bạn cho vài trái vải đã chuẩn bị sẵn vào ly để dễ dàng nhận biết đây là trà vải chính hiệu. Ngoài ra các bạn có thể ăn kèm vải khi uống nhé.
Chúc các bạn thành công.
2. Trà vải cam sả
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Trà đen Lộc Phát
- Siro vải Ding Fong
- Vải ngâm Hosen
- Cây sả (55g sả nhỏ)
- Cam tươi
- Bình ủ nhiệt nước
- 20 – 25ml nước đường
Cách thức thực hiện:
Bước 1: Ủ trà: đập dập sả và buộc từng cây sả lại để phần sả được gọn hơn và đem cho vào bình ủ nhiệt, cho 12,5g trà đen Lộc Phá, đổ 1l nước sôi vào bình. Và ủ trong vòng 20 phút.
Bước 2: Sau khi ủ xong, các bạn gấp bỏ đi phần sả, và cho 1/4 muỗng muối ăn vào phần nước trà đã ủ.
Bước 3: Cắt vải nhỏ để ăn dễ hơn, sau khi cắt vải đã xong các bạn chuyển sang cắt cam.
Lưu ý: Cắt cam thành từng lát dày.
Bước 4: Cắt sả thành những hình dạng xéo để trang trí (khoảng 3-4cm)
Bước 5: Pha chế trà vãi: 120ml nước cốt hồng trà sả đen không đường (nước trà đã ủ ban đầu ở bước 1), 20ml siro vải, 20 – 25ml nước đường.
Lưu ý: Các bạn có thể dựa vào sở thích chua hoặc ngọt để cho vào lượng nước đường phù hợp nhé.
Bước 6: Khoáy đều hỗn hợp hồng trà vải đen lên, và cho đá lạnh viên vào.
Bước 7: Cho 1 lát cam đã cắt lên, và một vài miếng vải lên ly để trang trí.
Chúc các bạn thành công.
3. Trà vải thạch xoài
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Trà nhài Peso (150ml)
- Puree vải (20ml)
- Đường nước (15ml)
- Dưa hấu (30g)
- Thạch xoài (30g)
- Đá viên
Cách thức thực hiện:
Bước 1: Cho dưa hầu vào chiếc ly, sau đó dầm nát phần dưa hấu ra.
Bước 2: Cho 20ml Puree vải vào cùng, kế tiếp cho 15ml đường nước. Sau đó cho đá lạnh viên vào ly.
Bước 3: Tiếp đến cho 130ml trà nhài Peso vào và lắc đều hỗn hợp trà lên.
Bước 4: Chuẩn bị một lượng nhỏ thạch xoài chiếm khoảng 1/3 chiếc ly. Và cho phần hỗn hợp trà vào cùng.
Bước 5: Trang trí một miếng dưa hấu cho đẹp mắt nhé.
Chúc các bạn thành công.
4. Trà vải hoa hồng dưỡng nhan
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 15ml siro hoa hồng
- 30g mức việt quất
- 180g đá viên
- 200ml trà hoa hồng
- Vải
- 100ml trà hoa bụp giấm
Cách thức thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị chiếc cốc thủy tinh, sau đó cho 15ml siro hoa hồng.
Bước 2: Tiếp tục cho 30g mức việt quất cùng với 180g đá lạnh viên.
Bước 3: Sau đó, cho 20ml trà hoa hồng.
Bước 4: Sau khi cho trà hoa hồng vào, các bạn cho 100ml trà hoa bụp giấy vào cùng nhé.
Chúc các bạn thành công.
