• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm kẹo dẻo trái cây siêu ngon cho bé thưởng thức ngày Tết
  • Tổng hợp 20 món bánh ngon, dinh dưỡng bạn có thể tự làm ngay tại nhà!
  • Tổng hợp 20 công thức nấu các món chè thơm ngon, thanh mát cho cả nhà.
  • Tổng hợp 9 công thức nước chấm ngon bất bại cho tất cả các loại đồ ăn!
  • Tổng hợp 20 món ngon từ thịt heo – Lưu ngay để đổi món cho gia đình nhé!
  • Tổng hợp 11 món canh ngon cho bữa cơm nhà thêm ngon, dinh dưỡng!
  • Thực đơn healthy cho 1 tuần dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi
  • 7 thực phẩm giàu protein, tốt cho sức khỏe – Bạn đã biết chưa?
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm món bò hầm bia cho thực đơn đãi tiệc!
Món Ngon

Cách làm món bò hầm bia cho thực đơn đãi tiệc!

leesarahBy leesarah19/09/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach lam mon bo ham bia cuc ky don gian 925ebc39
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Bò hầm bia là một món ăn rất hợp bữa tiệc gia đình hay lâu lâu đổi món bữa cơm cũng rất ngon. Bò hầm bia có cách nấu không khó nhưng thành phẩm lại ngon như bò sốt vang, thịt mềm thấm đậm đà, nguyên liệu không quá cầu kỳ. Bạn có thể tham khảo cách nấu của yeuamthuc.org dưới đây để đem lại món ăn ngon cùng gia đình thưởng thức nha!

Nội dung chính
  • Bò hầm bia
  • Nguyên liệu nấu món bò hầm bia
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Các bước nấu món bò hầm bia
    • Bước 1: Ướp thịt
    • Bước 2: Hầm thịt
  • Thành phẩm món bò hầm bia
  • Một số lưu ý khi nấu món bò hầm bia

Bò hầm bia

Bò hầm bia có hương vị rất khác với các món bò bình thường, từ hương vị đến cách chế biến. Nếu bạn là người yêu thích các món ngon từ thịt bò thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Đặc biệt, bò hầm bia lại mang giá trị dinh dưỡng cao như cung cấp các chất đạm, chất béo và một số vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Chính vì lợi ích như vậy, mà nhiều gia đình luôn chọn món bò hầm bia để ăn trong các bữa cơm, bữa tiệc gia đình. Hôm nay, hãy cùng yeuamthuc.org cùng vào bếp làm ngay nhé!

Nguyên liệu nấu món bò hầm bia

  • Thịt sườn bò rút xương: 1,2kg
  • Bia: 1 lon (330ml)
  • Nước dừa: 900g (khoảng 2 trái)
  • Cà rốt: 300g
  • Khoai tây: 450g
  • Sốt cà ri dầu: 45g
    nguyen lieu nau bo ham bia fffb7841
    Nguyên liệu nấu bò hầm bia. (Hình ảnh: NhamtranFV)
  • Hành tây: 100g
  • Hành tím: 80g
  • Ngò: 20g
  • Tỏi: 50g
  • Gừng: 100g
  • Ăn kèm: Bánh mì hoặc cơm nóng đều ngon
  • Gia vị: Nước tương, hạt nêm, đường, dầu hào, tương cà, tương ớt, tiêu.

Sơ chế nguyên liệu

  • Ướp thịt bò với 40g gừng đập dập, 1 muỗng canh muối, xoa đều hỗn hợp lên miếng thịt để khử bớt mùi tanh của thịt bò. Sau khi đã xoa đều, xả nước vào bóp rửa trong hỗn hợp gừng, muối. Cứ bóp đều trong 2 phút để thịt ra bớt máu và sạch hơn. Sau đó, xả nước nước sạch rửa lại 2-3 nước.
    rua sach thit bo voi muoi gung de rao va chat khuc nho f04c9988
    Rửa sạch thịt bò với muối gừng, để ráo và chặt khúc nhỏ. (Hình ảnh: NhamtranFV)
  • Sau khi rửa sạch thịt, lấy ra để ráo và cắt thịt với độ dày khoảng 2-3cm để khi nấu thịt săn lại nữa là vừa.
  • Cắt xéo cà rốt khoảng 2-3cm theo hình tam giác.
    so che cac nguyen lieu khac 1 8a047b70
    Sơ chế các nguyên liệu khác. (Hình ảnh: NhamtranFV)
  • Khoai tây cũng xắn đoạn 2-3cm như cà rốt.
  • Chẻ đôi hành tây rồi cắt lát dày khoảng 1-2cm .
  • Hành, tỏi, gừng băm nhuyễn.

Các bước nấu món bò hầm bia

Bước 1: Ướp thịt

  • Cho vào thịt 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh gừng băm, 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ, 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê tiêu tiêu xay, 45g sốt cà ri dầu.
    uop thit bo trong vong 30 phut 1 b16d1db4
    Cho thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 30 phút. (Hình ảnh: NhamtranFV)
  • Trộn đều để thịt thấm gia vị cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2: Hầm thịt

  • Bắc 1 nồi lớn lên bếp, cho vào nửa chén ăn cơm dầu ăn, rồi cho tiếp hành, tỏi,gừng băm vào phi thơm.
  • Khi hỗn hợp đã dậy mùi, cho thịt bò đã ướp vào trên lửa lớn, đảo đều để thịt bò săn lại.
  • Đảo đều liên tục trong 15 phút, khi thấy thịt bò đã săn lại và nước đã cạn xuống thì cho bia vào nấu trong vòng 15-20 phút cho đến khi bia cạn xuống hơi sệt sệt thì đảo đều cho nước bia bốc hơi hết, chỉ còn lại lớp dầu.
ham thit bo voi bia trong thoi gian 1 tieng 50 phut a04d4373
Hầm thịt bò với bia trong thời gian 1 tiếng 50 phút. (Hình ảnh: NhamtranFV)
  • Cho nước dừa tươi và khoảng 1 tô nước lọc (tráng tráng qua thau ướp thịt) cho vào nồi.
  • Nướng 1 củ gừng, 1 củ hành tím rồi đập dập, đập dập thêm gốc ngò cho vào nồi nấu để tăng hương thơm. Sau khi đã cho vào hết, đậy nắp lại nấu trên lửa vừa trong 1 tiếng rưỡi để thịt bò mềm.
  • Thịt bò nấu trong 1 tiếng rưỡi đã mềm, gắp hết hành tím và gốc ngò ra và cho khoai tây, cà rốt vào nấu trong khoảng 20 phút nữa rồi cho hành tây vào.
  • Để lửa vừa cho sôi lăn tăn, đảo đều và nấu thêm 1 tí cho hành tây và cà rốt mềm là hoàn thành.

Thành phẩm món bò hầm bia

thanh pham thit bo ham bia cuc hap dan bad9109b
Thành phẩm thịt bò hầm bia cực hấp dẫn. (Hình ảnh: NhamtranFV)

Với cách nấu cực kỳ đơn giản, ta đã được món bò hầm bia mềm, thấm để đổi món hay khi nhà có tiệc cũng rất ngon. Thịt bò thấm đẫm gia vị, mềm, thơm kết hợp với khoai tây, cà rốt béo bùi thì đúng là không có ai khó lòng cưỡng lại. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hay cơm cũng đều rất ngon. Nếu có thời gian, bạn hãy thử nấu món bò hầm bia để đãi gia đình nhé!

Một số lưu ý khi nấu món bò hầm bia

  • Không nên ướp muối vì khi nấu sẽ ra nước, tăng độ dai hầm sẽ lâu hơn.
  • Bạn có thể dùng loại bia nào cũng được vì khi nấu thịt bò cùng với bia, các bọt khí có trong bia giúp thịt bò giữ được vị ngọt tự nhiên và thịt cũng nhanh mềm hơn khi hầm.
  • Nếu có nhiều thời gian hơn, nên bọc kín tô thịt bò và để vào ngăn mát tủ lạnh ướp qua đêm để thịt ngấm đều gia vị, ăn thịt sẽ đậm đà hơn.
  • Cũng có thể dùng thịt bắp bò thay thay cho thịt sườn bò.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Được bỏ phiếu nhiều nhất
Mới nhất Cũ nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
leesarah
leesarah
Tác giả
19/09/2023 16:10

Mình rất cần ý kiến của các bạn để hoàn thiện bài viết, hãy giúp đỡ mình bằng cách chia sẻ quan điểm của mình nhé.

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm món đậu hũ ngâm nước tương cho những bữa cơm lười!!
Next Article Chia sẻ cách làm bánh cuốn chảo để kinh doanh!
Avatar of leesarah
leesarah

    Related Posts

    Cách làm kẹo dẻo trái cây siêu ngon cho bé thưởng thức ngày Tết

    Món Ngon By Nauy trịnh21/11/2023

    Tổng hợp 20 món ngon từ thịt heo – Lưu ngay để đổi món cho gia đình nhé!

    Món Ngon By leesarah04/11/2023

    Tổng hợp 11 món canh ngon cho bữa cơm nhà thêm ngon, dinh dưỡng!

    Món Ngon By leesarah04/11/2023

    Thực đơn healthy cho 1 tuần dinh dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi

    Món Ngon By leesarah02/11/2023

    Thịt vịt sơ chế sao cho bớt tanh: Thử ngay món vịt kho gừng thơm ngon, hấp dẫn

    Món Ngon By leesarah31/10/2023

    Cách làm bánh Tiramisu không cần lò nướng chỉ trong 10 phút

    Món Ngon By Nauy trịnh31/10/2023
    Tags :bò hầm bia Cách hầm bò ngon Cách làm món bò hầm bia cho thực đơn tiệc
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm kẹo dẻo trái cây siêu ngon cho bé thưởng thức ngày Tết

    Món Ngon By Nauy trịnh21/11/2023
    Ẩm thực

    Tổng hợp 20 món bánh ngon, dinh dưỡng bạn có thể tự làm ngay tại nhà!

    Ẩm thực By leesarah07/11/2023
    Ẩm thực

    Tổng hợp 20 công thức nấu các món chè thơm ngon, thanh mát cho cả nhà.

    Ẩm thực By leesarah06/11/2023
    Ẩm thực

    Tổng hợp 9 công thức nước chấm ngon bất bại cho tất cả các loại đồ ăn!

    Ẩm thực By leesarah05/11/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 món ngon từ thịt heo – Lưu ngay để đổi món cho gia đình nhé!

    Món Ngon By leesarah04/11/2023
    Đang Hot
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

    Món Ngon By Vy hà02/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Quán ngon

    6 địa điểm bán bánh đồng tiền phô mai Hàn Quốc siêu “hot hit” tại Sài Gòn

    Quán ngon By Hương25/09/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán ốc ở Hà Nội nổi tiếng thơm ngon và đông khách

    02/02/2023

    5 quán bún cá ở Nha Trang ngon đúng chuẩn không thể bỏ qua

    02/02/2023

    Chia sẻ công thức trộn gỏi bạch tuộc cóc non mới lạ để nhâm nhi.

    10/10/2023
    Mới đăng

    Cách làm kẹo dẻo trái cây siêu ngon cho bé thưởng thức ngày Tết

    21/11/2023

    Tổng hợp 20 món bánh ngon, dinh dưỡng bạn có thể tự làm ngay tại nhà!

    07/11/2023

    Tổng hợp 20 công thức nấu các món chè thơm ngon, thanh mát cho cả nhà.

    06/11/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz