Những ngày thời tiết chớm lạnh, ngồi ở nhà xem một bộ phim buồn thì sao có thể thiếu món bắp rang bơ ngon “chuẩn rạp chiếu phim” được đúng không nào? Thử ngay công thức bắp rang bơ bất bại dưới đây nhé!
Bắp rang bơ – Món ăn thơm ngon khó cưỡng
Bắp rang bơ đúng như tên gọi, được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản nhưng lại tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, béo ngậy, bên ngoài giòn tan, bên trong mềm xốp, từng miếng như tan chảy trong miệng thực sự rất khó cưỡng.
Trong thành phần bắp rang bơ có chứa nhiều vitamin, khoáng chất và đặc biệt là giàu chất xơ. Bắp rang bơ nếu chế biến đúng cách sẽ là thực phẩm giảm cân hiệu quả. Nếu không tin bạn hãy tham khảo công thức cực đơn giản và tiết kiệm, lại ít calo dưới đây nhé!
Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị để làm bắp rang bơ
Nguyên liệu cần để làm bắp rang bơ
- Bắp Mỹ khô: 200 gam. Mua bắp Mỹ khô trên Shopee tại đây.
- Bơ lạt/Bơ thực vật: 40 gam. Mua bơ trên Shopee tại đây.
- Sữa đặc: 20 gam. Mua sữa đặc trên Shopee tại đây
- Nước: 50 gam
- Đường: 50 gam
Ngoài ra, bạn có thể mua bộ nguyên liệu có sẵn làm bắp rang bơ trên Shopee tại đây.
Dụng cụ cần chuẩn bị để làm bắp rang bơ
- Chảo có nắp đậy, vá,… Mua chảo có nắp đậy trên Shopee tại đây.
Cách làm bắp rang bơ đơn giản tại nhà
Bước 1: Làm phần bắp nổ
- Bật bếp làm nóng chảo rồi cho 40 gam bơ vào khuấy đều cho đến khi bơ tan hoàn toàn, cho 200 gam bắp vào và tiếp tục rang đều. Khi những hạt bắp đầu tiên bắt đầu nổ lên thì đậy nắp lại. Lúc này bạn chỉ cần đợi cho bắp nổ đều đến những hạt cuối cùng.
- Bắp ngưng nổ thì tắt bếp và chia đều phần bắp đã nổ thành 2 phần bằng nhau, 1 phần rang với đường và 1 phần rang với sữa.
Bước 2: Hoàn thiện món bắp rang bơ
Bắp rang bơ – đường
Cho 50 gam đường cùng 50 gam nước vào chảo khuấy đều cho đến khi đường tan ra. Cho bắp đã nổ vào và dùng vá đảo cho bắp được áo đều lớp nước đường. Khi phần nước đường đã quyện đều vào từng hạt bắp thì tắt bếp và cho ra tô để nguội là có ngay phần bắp rang bơ – đường ngon chuẩn vị rồi nhé!
Bắp rang bơ – sữa
Khác với phần bắp rang bơ – đường, với phần bơ – sữa chúng ta sẽ cho sữa vào lúc chảo còn nguội và trộn đều cho đến khi thấm đều. Lúc này mới bắc chảo lên đảo đều cho sữa khô và bện vào phần bắp là có ngay phần bắp rang bơ – sữa cực thơm ngon, béo ngậy rồi nhé!
Thưởng thức và thành phẩm
Bắp rang bơ đã có sẵn thì ngại gì không bật một bộ phim yêu thích và tận hưởng những ngày mùa đông mưa lạnh nhưng vô cùng ấm áp và thi vị ngay tại nhà. Và sẽ tuyệt hơn nếu chúng ta có thể thưởng thức những điều này cùng bạn bè hoặc “người thương” phải không nào?
Một vài lưu ý khi làm bắp rang bơ tại nhà
- Khi những hạt bắp đầu tiên nổ thì phải đậy nắp kín và đợi đến khi bắp nổ hết mới tắt bếp
- Không nên mở nắp ra xem khi bắp đang trong quá trình nổ nhé
- Không nên sử dụng quá nhiều bơ, đường cũng như sữa sẽ làm món bắp rang bơ của bạn gia tăng lượng calo và chất béo khi nạp vào cơ thể
Xem cách làm bắp rang bơ trong video Youtube sau:
Tham khảo các bài viết khác như:
- Hướng dẫn cách nấu các món chè ngô (bắp) thơm ngon dễ làm
- Cách làm bắp xào thơm bơ, béo ngậy ngay tại nhà
Đừng quên theo dõi chúng mình để có thêm nhiều kinh nghiệm nấu ăn hữu ích nhé! Nếu bạn còn muốn biết thêm mẹo nấu ăn nào thì để lại bình luận bên dưới, chúng mình cùng trao đổi nhé!