• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»TOP 10 món ngon chế biến từ khoai lang cực thơm ngon bắt vị
Món Ngon

TOP 10 món ngon chế biến từ khoai lang cực thơm ngon bắt vị

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực02/02/20234,3K Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
hinh thuc pham va van ban 97 9f09c42c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Lưu ngay 8 món ngon từ khoai lang để trổ tài cho cả nhà thưởng thức nha

Nội dung chính
  • 1. Khoai lang lắc phô mai
  • 2. Khoai lang nghiền ớt cay
  • 3. Khoai lang ngào đường
  • 4. Khoai lang kén
  • 5. Snack khoai lang
  • 6. Khoai lang nướng phô mai
  • 7. Trân châu khoai lang
  • 8. Khoai lang đút lò

1. Khoai lang lắc phô mai

Khoai lang lắc phô mai
Khoai lang lắc phô mai

Nguyên liệu:

  • 2 củ khoai lang
  • 250g bột chiên giòn
  • 4 muỗng canh bột phô mai
  • 2 muỗng canh muối
  • 100ml dầu ăn

Cách làm khoai lang lắc phô mai:

  • Ngâm khoai lang với nước muối loãng cho hết nhựa, sau đó bạn rửa lại với nước sạch và để ráo
  • Hoà 250g bột chiên giòn với nước sao cho tạo thành hỗn hợp sền sệt là được.
  • Bắt chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu
  • Nhúng khoai lang vào hỗn hợp bột, sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng đều các mặt rồi vớt ra giấy thấm dầu.
  • Khi ăn cho khoai tây vào tô rắc 4 muỗng canh phô mai vào và xóc đều để khoai áo bột phô mai.

2. Khoai lang nghiền ớt cay

Khoai lang nghiền ớt cay
Khoai lang nghiền ớt cay

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 4 Củ
  • Ớt chuông: 1 Trái
  • Bơ: 3 Muỗng canh
  • Siro đường nâu: 1 Muỗng canh
  • Heavy cream: 100 ml
  • Muối: 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm khoai lang nghiền ớt cay:

  • Làm nóng lò nướng ở 375 độ C trong 10 phút
  • Khoai lang rửa sạch, cho vào khay giữa của lò và nướng trong 1 giờ để khoai chín mềm.
  • Khi lò còn khoảng 30p thì cho ớt chuông vào nướng cùng.
  • Ớt chuông nướng chính thì cắt nhỏ, bỏ hạt. Khoai lang chín lột bỏ vỏ cho vào tô rồi nghiền nhuyễn mịn.
  • Bơ lạt để mềm ở nhiệt độ phòng
  • Cuối cùng, cho bơ, siro đường nâu, heavy cream vào tô khoai và trộn thật đều. Cuối cùng là cho ớt, chút muối vào và trộn thêm lần nữa là xong.

3. Khoai lang ngào đường

Khoai lang ngào đường
Khoai lang ngào đường

Nguyên liệu:

  • 300g khoai lang
  • 100gr đường trắng
  • 150ml dầu ăn

Cách làm khoai lang ngào đường:

  • Khoai lang mua về gọt vỏ rửa sạch, cắt thành thành những lát xéo dày 0.5 cm.
  • Đun nóng chảo dầu, cho khoai vào chiên vàng đều 2 mặt, vớt khoai ra giấy cho thấm bớt dầu.
  • Lấy 1 chảo khác cho đường vào chảo, thêm ít muối và nước đun cho đường chảy ra mà chuyển sang màu vàng nhạt thì cho khoai lang chiên vào đảo đều tay để đường bám đều các mặt của miếng khoai.

4. Khoai lang kén

Khoai lang kén
Khoai lang kén

Nguyên liệu:

  • 300gr khoai lang
  • 130gr bột năng
  • 80ml nước cốt dừa
  • 200g bột chiên giòn,…

Cách làm khoai lang kén:

  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ rồi hấp chín.
  • Khoai chín thì nghiền nguyễn ngay khi khoai còn nóng sẽ dễ nghiền hơn, sau đó cho thêm vào 30gr đường trắng, 30gr bột năng và 30ml nước cốt dừa, dùng tay và trộn đều.
  • Dùng 2 bàn tay se từng viên khoai lang thành hình tròn dài như cái kén.
  • Pha hỗn hợp bột ướt gồm 200gr bột chiên giòn, 120ml nước và 50ml nước cốt dừa thành hỗn hợp sền sệt.
  • Sau đó lăn miếng kén qua bột năng rồi qua 1 lớp bột ướt và bỏ vào chảo chiên vàng, sau khi chiên xong thì vớt ra giấy thấm dầu và thưởng thức.

5. Snack khoai lang

Snack khoai lang
Snack khoai lang

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 3 củ
  • Dầu ăn 2 thìa
  • Muối 1/2 thìa cà phê
  • Ớt bột 1/2 thìa cà phê

Cách làm Snack khoai lang:

  • Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu 180 độ C trong 10 phút
  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ rồi bào mỏng.
  • Sau khi bào xong, đem ngâm nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
  • Trộn khoai lang với 1/2 thìa cà phê muối và 1/2 thìa cà phê bột ớt, nếu không ăn cay thì bạn khỏi để ớt bột nhé
  • Trộn đều 2 thìa dầu ăn vào khoai lang, cho khoai lang vào lò đã làm nóng và nướng 20 phút, nhiệt độ 180 độ C. Sau 20 phút thì đảo đều khoai và để thêm 10 phút nữa là được.

6. Khoai lang nướng phô mai

Khoai lang nướng phô mai
Khoai lang nướng phô mai

Nguyên liệu:

  • Khoai lang 2 củ
  • Mật ong 20 ml
  • Lá parsley khô 1 ít
  • Phô mai mozzarella 40 gr

Cách làm khoai lang nướng phô mai:

  • Khoai lang rửa sạch và cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho khoai chín.
  • Khi khoai chính, cho khoai vào giấy nến dùng dao tách đôi khoai lang theo chiều dọc.
  • Cho phô mai mozzarella vào giữa 1 củ khoai, sau đó cho 1 ít lá parsley lên trên. Cho khoai lang vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 160 độ C trong 5 phút.

7. Trân châu khoai lang

Trân châu khoai lang
Trân châu khoai lang

Nguyên liệu:

  • 1 củ khoai lang nhật nhỏ
  • 1 muỗng canh đường
  • 4 muỗng canh bột năng
  • 1 muỗng canh mật mía

Cách làm trân châu khoai lang:

  • Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ sau đó hấp chín
  • Sau khi khoai chín, tán nhuyễn khoai khi còn nóng
  • Cho vào 4 muỗng canh bột năng, 1 muỗng canh đường và trộn đều
  • Sau đó dùng tay nhào đến khi khối bột mịn, dẻo.
  • Vo thành hình trụ dài, sau đó dùng dao cắt thành từng miếng hình trụ tròn vừa ăn.
  • Đun nồi nước sôi, sau khi sôi thì hạ lửa nhỏ cho liu riu, sau đó thả khoai vào luộc 2 phút
  • Sau khi khoai nổi lên là chính, vớt ra cho vào bát nước lạnh, sau đó vớt ra để ráo và trộn 1 muỗng canh mật mía vào là xong.
  • Nếu không có mật mía thì ngay khi vớt khoai ra bạn cho ngay vào bát nước lạnh có pha đường nha.

8. Khoai lang đút lò

Khoai lang đút lò
Khoai lang đút lò

Nguyên liệu:

  • Khoai lang: 2 Củ
  • Muối: 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu: 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ớt: 1/2 Muỗng cà phê
  • Dầu olive: 1 Muỗng canh

Cách làm khoai lang đút lò:

  • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút.
  • Khoai lang rửa sạch, cắt thành miếng vuông vừa ăn
  • Rắc đều muối và tiêu lên khoai lang. Sau đó là bột ớt. Xếp khoai lang lên một cái khuôn nướng với khoảng cách vừa phải. Rưới đều dầu olive và nướng trong 35-40 phút cho đến khi khoai lang chín vàng.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTuyệt chiêu làm 14 món ngon từ ếch ngon hết sảy
Next Article Cách làm bắp rang bơ thơm ngon bất bại: Thành công ngay từ lần đầu tiên
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
Bài Mới
Quán ngon

5 quán trà ở Sài Gòn có không gian dễ thương và xinh xắn

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

6 món ngon ở Hải Phòng có hương vị đậm đà khó quên

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Cách làm milo đá bào trân châu đường đen ngon ngất ngây

Món Ngon By xuanhoa02/02/2023
Món Ngon

Cách làm chân gà sả tắc ngon và giòn tại nhà

Món Ngon By xuanhoa02/02/2023
Món Ngon

6 món ăn đặc sản Kon Tum có hương vị mới lạ và độc đáo

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Quán ngon

Nhà hàng Long Triều – Rửa mắt với tiệc trong nhà hàng 6 sao đầu tiên Sài Thành

Quán ngon By Tạp Chí Ẩm Thực24/10/2017
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

Món Ngon By xuanhoa02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

5 quán cà phê ở Sài Gòn chỉ cần đứng vào là có ảnh đẹp

26/10/2022

Dim Sum Mr Hào – Điểm tâm Hong Kong mới lạ thơm ngon

02/01/2016

Cách nấu bún ốc chua thanh đậm đà cho ngày hè oi ả

02/02/2023
Mới đăng

5 quán trà ở Sài Gòn có không gian dễ thương và xinh xắn

02/02/2023

6 món ngon ở Hải Phòng có hương vị đậm đà khó quên

02/02/2023

Cách làm milo đá bào trân châu đường đen ngon ngất ngây

02/02/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz