• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm bún riêu cua đồng ngon tuyệt và bổ dưỡng
Món Ngon

Cách làm bún riêu cua đồng ngon tuyệt và bổ dưỡng

tuyet dangBy tuyet dang25/10/2022
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
rieu cua 12c8b0f3
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Vào một hôm trời lạnh, mưa, được thưởng thức một tô bún riêu cua nóng hổi sẽ thật tuyệt. Bạn hãy tham khảo ngay cách làm bún riêu cua đồng ngay nhé!

Nội dung chính
  • Giá trị dinh dưỡng của cua đồng
  • Nguyên liệu
  • Cách làm bún riêu cua
    • Các bước sơ chế nguyên liệu
    • Các bước nấu bún riêu cua
  • Cách trình bày và thưởng thức bún riêu cua

Giá trị dinh dưỡng của cua đồng

Cua đồng là nguồn thực phẩm dễ kiếm, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà giá trị dinh dưỡng mà cua đồng đem lại cho sức khỏe thì rất lớn. Là nguồn cung cấp chất đạm vô cùng lớn, chứa một lượng lớn canxi , vitamin và muối khoáng tốt cho cơ thể.

Bài "Cách làm bún riêu cua đồng ngon tuyệt và bổ dưỡng" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
bún riêu cua
Bún riêu cua đồng vừa thơm ngon lại bổ dưỡng (ảnh: internet)

Nguyên liệu

  • 500 g cua đồng
  • 1kg bún
  • 4 miếng đậu khuôn sống
  • 3 quả cà chua
  • Hành lá, hành tím, ngò gai
  • Rau sống ăn kèm: xà lách, hoa chuối, diếp cá, húng quế, bạc hà, …
  • Gia vị: mắm tôm, muối, bột ngọt, đường, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm bún riêu cua

Các bước sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Đậu khuôn cắt miếng vừa ăn đem lên bếp chiên vàng, giòn.

bún riêu cua
Đậu khuôn giúp tô bún riêu cua thêm phần hấp dẫn và đậm vị (ảnh: internet)

Bước 2: Hành lá, ngò gai thái nhỏ vừa ăn, ớt thái lát mỏng.

bún riêu cua
Tô bún riêu cua sẽ bắt mắt hơn khi có thêm chút hành lá (ảnh: internet)

Bước 3: Rau sống rửa sạch, thái nhỏ trộn đều lại với nhau

Bước 4: Để cua nhả được hết các chất bẩn thì bạn ngâm cua với nước thêm chút muối rồi sửa sạch lại với nước để ráo. Sau đó bạn tách mai cua dùng thìa nhỏ gạt lấy phần gạch cua có màu vàng để riêng ra chén, phần còn lại đem vào cối xay nhỏ.

bún riêu cua
Sơ chế cua đồng là bước quan trọng để có tô bún riêu cua ngon (ảnh: internet)

Bước 5: Hòa phần cua vừa xay với nước cho thật đều để thịt ngấm hết vào nước, rồi lọc qua ray lấy phần nước cua rồi nêm gia vị vừa ăn.

bún riêu cua
Lọc qua ray nhiều lần đến khi còn vỏ cứng trong ray là được (ảnh: internet)

Các bước nấu bún riêu cua

Bước 1: Đặt hỗn hợp cua vừa xay lên bếp đun với lửa vừa phải ( tránh để lửa to sẽ dễ bị trào ra ngoài) khi thấy phần riêu cua nổi lên kết lại từng mảng thì vớt ra chén để riêng.

bún riêu cua
Đun riêu cua với lửa vừa phải (ảnh: internet)

Bước 2: Cà chua bạn xào sơ qua rồi đổ vào nồi riêu cua cho màu sắc thêm bắt mắt,sau đó đổ phần đậu khuôn đã chiên vàng vào nồi.

Bước 3: Tiếp theo bạn phi hành lên bếp cho phần riêu cua vào đảo sơ trên bếp rồi đổ vào nồi riêu cua, nêm lại gia vị cho nồi nước dùng vừa ăn. Bạn thêm 1 chút mắm tôm vào nồi nước dùng sẽ làm cho món riêu cua có mùi vị đặc trưng riêng.

bún riêu cua
Nồi nước dùng đã hoàn thành rồi (ảnh: internet)

Bước 4: Tùy vào sở thích mỗi người các bạn có thể thêm chút giấm hoặc me cho nồi nước dùng có mùi vị chua nhẹ thanh thanh sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cách trình bày và thưởng thức bún riêu cua

Khi nồi nước dùng đã hoàn thành bạn cho bún vào tô xếp đậu khuôn vào, rắc lên chút hành rồi đổ nước riêu cua vào, ăn kèm cùng với rau sống sẽ làm cho mùi vị thêm ngon, hấp dẫn và đỡ ngán hơn.

bún riêu cua
Thưởng thức ngay tô bún riêu cua khi còn nóng nhé (ảnh: internet)

Một tô bún riêu cua hấp dẫn là có vị riêng của cua đồng, mùi thơm đặc trưng của mắm tôm, nước dùng vị hơi chua nhẹ, màu sắc bắt mắt, cùng đĩa rau sống đủ vị.

Thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ có hương vị hấp dẫn đậm đà hơn. Bạn có thể thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh đúc cũng rất ngon miệng đấy bạn hãy thử xem nhé.

Như vậy chỉ với vài bước đơn giản bạn đã làm được món bún riêu cua nóng hổi, hấp dẫn đổi vị cho bữa sáng của gia đình rồi. Chúc các bạn thành công nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
bún riêu cua bún riêu cua đồng cách làm bún riêu cua món ngon từ cua
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm sữa chua dẻo thơm ngon và bổ dưỡng
Next Article 4 quán cà phê vintage ở Sài Gòn thích hợp để thư giãn và chụp ảnh
Avatar of tuyet dang
tuyet dang

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Học ngay 11 món ngon cuối tuần cho gia đình đổi món, ngon miệng và dễ làm

    26/10/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    25/10/2022

    Cách làm món cải bó xôi cuộn tôm

    22/06/2021
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz