• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực03/04/20204 Mins Read Món Ngon
coc ngam a82d3349
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cóc ngâm vừa giòn vừa chua ngọt là món ăn vặt ưa thích của các chị em phụ nữ. Vậy học ngay cách làm cóc ngâm cực dễ dưới đây để nhâm nhi tại nhà nhé!

Cóc ngâm không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cóc rất tốt trong việc kích thích tiêu hóa, giảm cân, giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng,…thậm chí còn chứa chất sắt giúp da dẻ hồng hào nữa đấy!

Bài "Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Cóc ngâm
Cóc ngâm vừa ngon vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)

Cách làm cóc ngâm nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cóc xanh: 500g
  • Nước mắm: 120g
  • Đường: 70g
  • Nước lọc: 300ml
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối, ớt bột
nguyên liệu cóc ngâm mắm
Nguyên liệu cóc ngâm mắm (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết

  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Hũ thủy tinh (có thể mua hũ thủy tinh tại đây)

Thực hiện

  • Cóc rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn, bỏ hạt. Cho vào tô cùng 1 thìa muối, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo.
ngâm cóc
Cóc gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước muối 15 phút (ảnh: internet)
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
  • Cho vào nồi đường, nước lọc, nước mắm khuấy tan đều. Bắc lên bếp đun sôi hỗn hợp rồi thêm ớt tươi, ớt bột vào tắt bếp và để nguội.
nấu nước mắm
Nấu hỗn hợp đường, nước lọc, nước mắm và để nguội (ảnh: internet)
  • Cho cóc vào hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước mắm vào, đậy kín và ngâm tầm 1 ngày là có thể dùng được.
ngâm cóc với nước mắm
Ngâm cóc với nước mắm trong hũ thủy tinh (ảnh: internet)
  • Cóc ngâm ăn giòn tan, có vị chua chua ngọt ngọt cùng chút cay the của ớt và thơm mùi đặc trưng của nước mắm.
cóc ngâm nước mắm
Cóc ngâm nước mắm vừa giòn vừa thơm (ảnh: internet)

Cách làm cóc ngâm muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cóc tươi: 1kg
  • Đường: 150g
  • Ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt bột
  • Muối
Nguyên liệu cóc ngâm muối ớt
Nguyên liệu cóc ngâm muối ớt (ảnh: interntet)

Thực hiện

  • Cóc sơ chế như trên, đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút, rửa lại cho sạch và cho ra rổ để ráo.
ngâm cóc
Cóc sơ chế sạch sẽ, ngâm nước muối loãng (ảnh: internet)
  • Cho cóc vào tô lớn, thêm đường vào trộn đều và để khoảng 30 phút cho đường tan hết, cóc ngấm đều.
  • Tiếp theo, cho muối và ớt băm hoặc ớt bột vào trộn tiếp, để tầm 15 – 20 phút là có thể ăn được hoặc cho vào hũ bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày.
cóc ngâm muối ớt
Trộn đều cóc với đường, muối, ớt khoảng 15 – 20 phút là dùng được (ảnh: internet)

Xem thêm video cách làm cóc ngâm dưới đây

Một số lưu ý khi làm cóc ngâm

  • Cóc nên lựa chọn những quả còn xanh, tươi non, tốt nhất là chọn loại cóc Thái không hạt ăn sẽ càng ngon hơn.
  • Nếu dùng cóc non chỉ cần bổ đôi, còn dùng cóc to thì thái từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau khi gọt cóc xong cần đem ngâm ngay với nước để cóc không bị thâm.
  • Cóc ngâm có thể đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp cóc ăn giòn hơn và dùng được lâu hơn.

Chỉ vài thao tác và nguyên liệu cực đơn giản đã hoàn thành xong món cóc ngâm thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Vậy chần chì gì nữa mà không làm ngay một hũ cóc ngâm để nhâm nhi thôi nào!

Cách làm cóc ngâm Cách làm cóc ngâm tại nhà cóc ngâm cóc ngâm muối ớt cóc ngâm nước mắm món ăn vặt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm ốc xào me với đủ vị mặn ngọt chua cay cực đã
Next Article Cách làm dưa góp ngon giòn, chua ngọt ăn hoài không chán
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Quán ngon

4 quán cà phê trứng ở Sài Gòn thơm béo uống là ghiền

By Yêu Ẩm Thực13/03/20204 Mins Read

Cách nấu bánh canh bột gạo cá lóc đơn giản, thơm ngon tại nhà

25/09/2017

Cách làm bánh bèo chén ngon mềm cực dễ tại nhà

14/04/2020

Hun Khói BBQ – Nhà hàng sang trọng với món ngon cực độc đáo

12/01/2016

Quán nướng Leng Keng Zone : Phố trong Quán – Quán trong Phố

22/06/2021

6 món ngon ở Tây Ninh nổi tiếng hấp dẫn và lạ miệng

28/11/2019

TiTi – Ăn vặt chém gió khu Cao Thắng

22/12/2015

Làng Ta – Câu cá đậm chất miền Tây giữa đất Sài Gòn

20/12/2015

Ốc Phương 2 – Ăn no không lo về giá

22/12/2015

Pizza vỉa hè – Ngon mà rẻ thu hút teen Sài Thành

23/12/2015
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.