• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Nấu bún mọc thanh đạm chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần!
  • Cách làm cá viên chiên cực đơn giản chỉ với mớ cơm nguội bỏ đi!
  • Bí quyết nấu cá kho tộ ngon tuyệt hảo cho gia đình thưởng thức!
  • Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!
  • Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!
  • Chia sẽ cách làm mứt chùm ruột cực ngon của tuổi thơ một thời!
  • Cách làm món bò lúc lắc kiểu Pháp thay cho món bò xào cực hấp dẫn!
  • Cách làm món thịt bò xào lá lốt tốt cho sức khỏe!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn
Món Ngon

Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

Vy hàBy Vy hà02/02/20233K Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
coc ngam a82d3349
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Cóc ngâm vừa giòn vừa chua ngọt là món ăn vặt ưa thích của các chị em phụ nữ. Vậy học ngay cách làm cóc ngâm cực dễ dưới đây để nhâm nhi tại nhà nhé!

Nội dung chính
  • Cách làm cóc ngâm nước mắm
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Dụng cụ cần thiết
    • Thực hiện
  • Cách làm cóc ngâm muối ớt
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Thực hiện
  • Một số lưu ý khi làm cóc ngâm

Cóc ngâm không chỉ hấp dẫn với hương vị thơm ngon mà còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Cóc rất tốt trong việc kích thích tiêu hóa, giảm cân, giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng,…thậm chí còn chứa chất sắt giúp da dẻ hồng hào nữa đấy!

Cóc ngâm
Cóc ngâm vừa ngon vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe (ảnh: internet)

Cách làm cóc ngâm nước mắm

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cóc xanh: 500g
  • Nước mắm: 120g
  • Đường: 70g
  • Nước lọc: 300ml
  • Ớt sừng: 2 quả
  • Tỏi: 1 củ
  • Muối, ớt bột
nguyên liệu cóc ngâm mắm
Nguyên liệu cóc ngâm mắm (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết

  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Hũ thủy tinh (có thể mua hũ thủy tinh tại đây)

Thực hiện

  • Cóc rửa sạch, gọt vỏ, thái thành miếng vừa ăn, bỏ hạt. Cho vào tô cùng 1 thìa muối, ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra cho ráo.
ngâm cóc
Cóc gọt vỏ, thái miếng, ngâm nước muối 15 phút (ảnh: internet)
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ.
  • Cho vào nồi đường, nước lọc, nước mắm khuấy tan đều. Bắc lên bếp đun sôi hỗn hợp rồi thêm ớt tươi, ớt bột vào tắt bếp và để nguội.
nấu nước mắm
Nấu hỗn hợp đường, nước lọc, nước mắm và để nguội (ảnh: internet)
  • Cho cóc vào hũ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước mắm vào, đậy kín và ngâm tầm 1 ngày là có thể dùng được.
ngâm cóc với nước mắm
Ngâm cóc với nước mắm trong hũ thủy tinh (ảnh: internet)
  • Cóc ngâm ăn giòn tan, có vị chua chua ngọt ngọt cùng chút cay the của ớt và thơm mùi đặc trưng của nước mắm.
cóc ngâm nước mắm
Cóc ngâm nước mắm vừa giòn vừa thơm (ảnh: internet)

Cách làm cóc ngâm muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Cóc tươi: 1kg
  • Đường: 150g
  • Ớt tươi băm nhỏ hoặc ớt bột
  • Muối
Nguyên liệu cóc ngâm muối ớt
Nguyên liệu cóc ngâm muối ớt (ảnh: interntet)

Thực hiện

  • Cóc sơ chế như trên, đem ngâm với nước muối khoảng 15 phút, rửa lại cho sạch và cho ra rổ để ráo.
ngâm cóc
Cóc sơ chế sạch sẽ, ngâm nước muối loãng (ảnh: internet)
  • Cho cóc vào tô lớn, thêm đường vào trộn đều và để khoảng 30 phút cho đường tan hết, cóc ngấm đều.
  • Tiếp theo, cho muối và ớt băm hoặc ớt bột vào trộn tiếp, để tầm 15 – 20 phút là có thể ăn được hoặc cho vào hũ bảo quản ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày.
cóc ngâm muối ớt
Trộn đều cóc với đường, muối, ớt khoảng 15 – 20 phút là dùng được (ảnh: internet)

Xem thêm video cách làm cóc ngâm dưới đây

Một số lưu ý khi làm cóc ngâm

  • Cóc nên lựa chọn những quả còn xanh, tươi non, tốt nhất là chọn loại cóc Thái không hạt ăn sẽ càng ngon hơn.
  • Nếu dùng cóc non chỉ cần bổ đôi, còn dùng cóc to thì thái từng miếng nhỏ vừa ăn.
  • Sau khi gọt cóc xong cần đem ngâm ngay với nước để cóc không bị thâm.
  • Cóc ngâm có thể đem bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ giúp cóc ăn giòn hơn và dùng được lâu hơn.

Chỉ vài thao tác và nguyên liệu cực đơn giản đã hoàn thành xong món cóc ngâm thơm ngon, hấp dẫn rồi nhé. Vậy chần chì gì nữa mà không làm ngay một hũ cóc ngâm để nhâm nhi thôi nào!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm ốc xào me với đủ vị mặn ngọt chua cay cực đã
Next Article Cách làm dưa góp ngon giòn, chua ngọt ăn hoài không chán
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Nấu bún mọc thanh đạm chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần!

    Món Ngon By leesarah13/09/2023

    Cách làm cá viên chiên cực đơn giản chỉ với mớ cơm nguội bỏ đi!

    Món Ngon By leesarah12/09/2023

    Bí quyết nấu cá kho tộ ngon tuyệt hảo cho gia đình thưởng thức!

    Món Ngon By leesarah12/09/2023

    Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023

    Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023

    Chia sẽ cách làm mứt chùm ruột cực ngon của tuổi thơ một thời!

    Món Ngon By leesarah10/09/2023
    Tags :Cách làm cóc ngâm Cách làm cóc ngâm tại nhà cóc ngâm cóc ngâm muối ớt cóc ngâm nước mắm món ăn vặt
    Bài Mới
    Món Ngon

    Nấu bún mọc thanh đạm chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần!

    Món Ngon By leesarah13/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm cá viên chiên cực đơn giản chỉ với mớ cơm nguội bỏ đi!

    Món Ngon By leesarah12/09/2023
    Món Ngon

    Bí quyết nấu cá kho tộ ngon tuyệt hảo cho gia đình thưởng thức!

    Món Ngon By leesarah12/09/2023
    Món Ngon

    Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023
    Đang Hot
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách nấu món cá hồi mật ong ngon tuyệt vời

    22/06/2021

    Ốc Khánh – Ốc Tân Bình 20k thơm ngon giòn rụm

    22/06/2021

    Tổng hợp 4 món ngon từ rong biển ngon miệng và rất dễ làm

    02/02/2023
    Mới đăng

    Nấu bún mọc thanh đạm chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần!

    13/09/2023

    Cách làm cá viên chiên cực đơn giản chỉ với mớ cơm nguội bỏ đi!

    12/09/2023

    Bí quyết nấu cá kho tộ ngon tuyệt hảo cho gia đình thưởng thức!

    12/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz