• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè
Món Ngon

Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè

Vy hàBy Vy hà26/10/202213 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
che thai 37bcaf1b
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Trong những ngày hè oi bức như thế này thì học ngay cách làm chè Thái ngon mát mà cực đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm chè Thái
  • Dụng cụ cần thiết để làm chè Thái
  • Cách làm chè Thái ngon
    • Làm thạch rau câu lá dứa
    • Làm thạch sương sáo
    • Sơ chế các loại hoa quả
  • Trình bày và thưởng thức chè Thái
  • Một số lưu ý khi làm chè Thái

Chè Thái là món chè rất được yêu thích ở Việt Nam được bày bán khắp các hàng quán. Món chè này ăn ngọt mát kết hợp với nhiều loại thạch và hoa quả đa dạng cùng màu sắc sặc sỡ. Vì vậy, rất thích hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hay nhâm nhi vào những ngày nắng nóng đấy!

Bài "Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu làm chè Thái

  • Bột năng: 100g (có thể mua bột năng tại đây)
  • Bột sương sáo đen: 50g (có thể mua bột sương sáo tại đây)
  • Bột rau câu: 50g (có thể mua bột rau câu tại đây)
  • Lá dứa: 1 bó
  • Nước cốt dừa: 100ml (có thể mua nước cốt dừa tại đây)
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Thạch dừa: 1 hộp (có thể mua thạch dừa tại đây)
  • Sầu riêng: 5 múi
  • Xoài chín: 1 quả
  • Trái cây tùy thích: nhãn, vải, mít, lê, dừa non,…
  • Đường, nước lọc, siro dâu
Nguyên liệu làm chè Thái
Nguyên liệu làm chè Thái (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết để làm chè Thái

  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Tô (có thể mua tô tại đây)
  • Rây lọc (có thể mua rây lọc tại đây)
  • Khuôn nhựa (có thể mua khuôn nhựa tại đây)
  • Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Ly hoặc cốc (có thể mua ly hoặc cốc tại đây)

Cách làm chè Thái ngon

Làm thạch rau câu lá dứa

  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc và xay nhuyễn. Lọc qua rây lấy nước cốt.
  • Cho vào tô 2 muỗng đường, 50g bột rau câu và trộn đều.
  • Bắc nồi nước lên bếp, đổ hỗn hợp rau câu vào khuấy đều và đun sôi với lửa nhỏ. Cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều, đun khoảng 3 phút thì đổ ra khuôn để nguội.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
Làm thạch rau câu lá dứa
Làm thạch rau câu lá dứa (ảnh: internet)

Làm thạch sương sáo

  • Cho bột sương sáo vào tô cùng 200ml nước, khuấy đều.
  • Cho 800ml nước vào nồi đun sôi, đổ hỗn hợp sương sáo vào khuấy tan, thêm 2 muỗng đường. Đun sôi lăn lăn thì đổ ra khuôn chờ đông thì cắt miếng vuông nhỏ.
Làm thạch sương sáo
Làm thạch sương sáo đen (ảnh: internet)

Sơ chế các loại hoa quả

  • Xoài gọt vỏ, thái thành miếng vuông nhỏ. Nhãn bóc vỏ, có thể để nguyên hoặc bóc bỏ hạt còn dừa non và mít thái sợi. Thạch dừa thái lát.
Sơ chế các loại hoa quả
Sơ chế các loại hoa quả (ảnh: internet)
  • Lê gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm vào bát nước đá khoảng 3 phút cho giòn. Vớt ra để ráo, cho vào tô cùng 2 muỗng siro dâu để có màu đẹp mắt rồi thêm bột năng vào trộn đều.
  • Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho phần lê hạt lựu vào luộc đến khi nổi lên là được. Nhớ khuấy đều để không bị dính vào nhau, vớt ra và ngâm vào nước đá.
làm thạch hạt lựu
Làm thạch lê hạt lựu (ảnh: internet)
  • Cho vào máy xay sinh tố sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa đặc, sầu riêng tách hột và xay nhuyễn mịn.
làm hỗn hợp sầu riêng
Xay nhuyễn sầu riêng với nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức chè Thái

  • Cho vào ly hoặc bát thạch rau câu, sương sáo, thạch hạt lựu, thạch dừa và các loại trái cây. Múc hỗn hợp sầu riêng vào, thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức.
  • Chè Thái ăn mát lạnh với vị ngọt béo của sầu riêng, nước cốt dừa kết hợp cùng các loại thạch giòn giòn và trái cây tươi ngon.
chè Thái
Chè Thái ngọt mát, thơm béo với màu sắc hấp dẫn (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm chè Thái

  • Sầu riêng là món không thể thiếu trong chè Thái nhưng nếu không ăn được thì có thể không bỏ vào.
  • Khi làm thạch không đổ bột thạch vào nước sôi sẽ dễ bị vón cục và khuấy liên tục để bột tan đều.
  • Nên nấu thạch trước khi làm các nguyên liệu khác để có thời gian đông khoảng 3 – 4 giờ trong tủ lạnh thì ăn mới ngon giòn hơn.
  • Ngoài các loại thạch trên có thể thêm hoặc thay đổi các loại thạch khác tùy thích.

Cách làm chè Thái không quá khó mà nguyên liệu lại dễ kiếm phải không nào? Vậy thì nhớ thường xuyên làm cho cả nhà để cùng nhau thưởng thức nhé!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
cách làm chè Thái cách làm chè Thái tại nhà chè Thái hoa quả món chè
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán
Next Article Cách làm cà phê bọt Dalgona Hàn Quốc siêu hot cực đơn giản
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Cách làm bánh trôi nước ngũ sắc thơm ngon, đẹp mắt

    29/10/2017

    Tất tần tật công thức nấu 14 món ngon xuất sắc từ Mực

    25/10/2022

    5 quán lẩu bò ở Đà Lạt nổi tiếng ngon, khách đông nườm nượp

    25/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz