• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè

Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực20/03/20205 Mins Read Món Ngon
che thai 62bbad47
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Trong những ngày hè oi bức như thế này thì học ngay cách làm chè Thái ngon mát mà cực đơn giản dưới đây để chiêu đãi cả nhà nhé!

Chè Thái là món chè rất được yêu thích ở Việt Nam được bày bán khắp các hàng quán. Món chè này ăn ngọt mát kết hợp với nhiều loại thạch và hoa quả đa dạng cùng màu sắc sặc sỡ. Vì vậy, rất thích hợp để làm món tráng miệng sau bữa ăn hay nhâm nhi vào những ngày nắng nóng đấy!

Bài "Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu làm chè Thái

  • Bột năng: 100g (có thể mua bột năng tại đây)
  • Bột sương sáo đen: 50g (có thể mua bột sương sáo tại đây)
  • Bột rau câu: 50g (có thể mua bột rau câu tại đây)
  • Lá dứa: 1 bó
  • Nước cốt dừa: 100ml (có thể mua nước cốt dừa tại đây)
  • Sữa đặc: 1 lon
  • Sữa tươi không đường: 300ml
  • Thạch dừa: 1 hộp (có thể mua thạch dừa tại đây)
  • Sầu riêng: 5 múi
  • Xoài chín: 1 quả
  • Trái cây tùy thích: nhãn, vải, mít, lê, dừa non,…
  • Đường, nước lọc, siro dâu
Nguyên liệu làm chè Thái
Nguyên liệu làm chè Thái (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết để làm chè Thái

  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Tô (có thể mua tô tại đây)
  • Rây lọc (có thể mua rây lọc tại đây)
  • Khuôn nhựa (có thể mua khuôn nhựa tại đây)
  • Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)
  • Ly hoặc cốc (có thể mua ly hoặc cốc tại đây)

Cách làm chè Thái ngon

Làm thạch rau câu lá dứa

  • Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố cùng 200ml nước lọc và xay nhuyễn. Lọc qua rây lấy nước cốt.
  • Cho vào tô 2 muỗng đường, 50g bột rau câu và trộn đều.
  • Bắc nồi nước lên bếp, đổ hỗn hợp rau câu vào khuấy đều và đun sôi với lửa nhỏ. Cho nước cốt lá dứa vào khuấy đều, đun khoảng 3 phút thì đổ ra khuôn để nguội.
  • Cho vào ngăn mát tủ lạnh cho nhanh đông rồi cắt thành miếng vuông nhỏ.
Làm thạch rau câu lá dứa
Làm thạch rau câu lá dứa (ảnh: internet)

Làm thạch sương sáo

  • Cho bột sương sáo vào tô cùng 200ml nước, khuấy đều.
  • Cho 800ml nước vào nồi đun sôi, đổ hỗn hợp sương sáo vào khuấy tan, thêm 2 muỗng đường. Đun sôi lăn lăn thì đổ ra khuôn chờ đông thì cắt miếng vuông nhỏ.
Làm thạch sương sáo
Làm thạch sương sáo đen (ảnh: internet)

Sơ chế các loại hoa quả

  • Xoài gọt vỏ, thái thành miếng vuông nhỏ. Nhãn bóc vỏ, có thể để nguyên hoặc bóc bỏ hạt còn dừa non và mít thái sợi. Thạch dừa thái lát.
Sơ chế các loại hoa quả
Sơ chế các loại hoa quả (ảnh: internet)
  • Lê gọt vỏ, thái hạt lựu, ngâm vào bát nước đá khoảng 3 phút cho giòn. Vớt ra để ráo, cho vào tô cùng 2 muỗng siro dâu để có màu đẹp mắt rồi thêm bột năng vào trộn đều.
  • Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho phần lê hạt lựu vào luộc đến khi nổi lên là được. Nhớ khuấy đều để không bị dính vào nhau, vớt ra và ngâm vào nước đá.
làm thạch hạt lựu
Làm thạch lê hạt lựu (ảnh: internet)
  • Cho vào máy xay sinh tố sữa tươi không đường, nước cốt dừa, sữa đặc, sầu riêng tách hột và xay nhuyễn mịn.
làm hỗn hợp sầu riêng
Xay nhuyễn sầu riêng với nước cốt dừa, sữa đặc và sữa tươi (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức chè Thái

  • Cho vào ly hoặc bát thạch rau câu, sương sáo, thạch hạt lựu, thạch dừa và các loại trái cây. Múc hỗn hợp sầu riêng vào, thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức.
  • Chè Thái ăn mát lạnh với vị ngọt béo của sầu riêng, nước cốt dừa kết hợp cùng các loại thạch giòn giòn và trái cây tươi ngon.
chè Thái
Chè Thái ngọt mát, thơm béo với màu sắc hấp dẫn (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm chè Thái

  • Sầu riêng là món không thể thiếu trong chè Thái nhưng nếu không ăn được thì có thể không bỏ vào.
  • Khi làm thạch không đổ bột thạch vào nước sôi sẽ dễ bị vón cục và khuấy liên tục để bột tan đều.
  • Nên nấu thạch trước khi làm các nguyên liệu khác để có thời gian đông khoảng 3 – 4 giờ trong tủ lạnh thì ăn mới ngon giòn hơn.
  • Ngoài các loại thạch trên có thể thêm hoặc thay đổi các loại thạch khác tùy thích.

Cách làm chè Thái không quá khó mà nguyên liệu lại dễ kiếm phải không nào? Vậy thì nhớ thường xuyên làm cho cả nhà để cùng nhau thưởng thức nhé!

cách làm chè Thái cách làm chè Thái tại nhà chè Thái hoa quả món chè
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán
Next Article Cách làm cà phê bọt Dalgona Hàn Quốc siêu hot cực đơn giản
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Từ điển ẩm thực

Su hào (Xu hào)

By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read

Mr Potato – Thế giới khoai tây trong tầm tay bạn

22/12/2015

Cách nấu bò kho thơm ngon cả nhà đều mê

09/03/2020

Buzza Pizza – Tính tế ẩm thực Ý qua từng món ăn

07/03/2017

Tổng hợp 5 cách làm trà đào ngon giải khát ngay tại nhà

25/01/2022

Tổng hợp 11 công thức làm Salad trộn đơn giản, ngon miệng

17/09/2021

Ẩm thực sinh thái Mạ Non – Hơi thở đồng quê

24/10/2017

Cách nấu bún ốc chua thanh đậm đà cho ngày hè oi ả

01/04/2020

Cách làm bánh trung thu truyền thống tại nhà, bạn muốn thử?

31/08/2017

Cách làm cơm cuộn rong biển ngon miệng và đẹp mắt

11/03/2020
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.