• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!
  • Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!
  • Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!
  • Top 5 quán ăn đêm ngon ở Hải Phòng – Cứ thèm là có, no căng về khuya!
  • Top 5 quán mỳ tương đen ngon chuẩn vị Hàn Quốc ở Hải Phòng, bạn đã thử chưa?
  • Top 5 quán bánh mì ngon ở Hải Phòn – Vị ngon gây thương nhớ của xứ Cảng!
  • Top 5 Quán Bún Cá Ngon Ở Hải Phòng – Thơm Ngon Đậm Đà Khó Quên!
  • Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon nhất ở Hải Phòng – Ăn một lần nhớ mãi!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán
Món Ngon

Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán

Vy hàBy Vy hà02/02/202335 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
ga rang muoi dced18d4
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Nếu đã ngán các món gà kho, hấp hay xào sả ớt quen thuộc thì thử cách làm gà rang muối lạ miệng dưới đây để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm gà rang muối
  • Dụng cụ cần thiết làm gà rang muối
  • Cách làm gà rang muối ngon
    • Sơ chế và ướp nguyên liệu
    • Làm phần muối rang
    • Làm gà rang muối
  • Trình bày và thưởng thức gà rang muối
  • Một số lưu ý khi làm gà rang muối

Gà rang muối giòn thơm hòa quyện với hương vị độc đáo của muối rang rất thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày thêm mới lạ. Đặc biệt, món ngày có thể ăn kèm với cơm, ăn chơi hay làm món nhậu tùy thích đấy!

Nguyên liệu làm gà rang muối

  • Thịt gà: 1kg
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đậu xanh tách vỏ: 3 – 4 muỗng canh
  • Gạo nếp: 1 bát vừa
  • Gạo tẻ: 1 bát vừa
  • Muối biển: 1 muỗng canh
  • Sả: 1 – 2 cây
  • Lá chanh: 10 lá
  • Bột năng hoặc bột ngô
  • Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay
Nguyên liệu làm gà rang muối
Nguyên liệu làm gà rang muối (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết làm gà rang muối

  • Chảo (có thể mua chảo tại đây)
  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)

Cách làm gà rang muối ngon

Sơ chế và ướp nguyên liệu

  • Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch, cắt khúc dài và xé sợi nhỏ.
  • Các loại gạo và đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.
sơ chế nguyên liệu
Lá chanh thái nhỏ, sả xé sợi (ảnh: internet)
  • Trứng gà đập ra bát, chỉ lấy phần lòng đỏ và đánh tan đều.
  • Thịt gà mua về chặt đầu cổ và chân để riêng, dùng muối chà sạch bên ngoài để khử mùi hôi, rửa lại nước sạch, để ráo.
  • Chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô cùng lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng bột ngô hoặc bột năng, chút nước mắm, hạt nêm và tiêu. Trộn đều, ướp khoảng 30 – 45 phút.
ướp thịt gà
Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp gia vị (ảnh: internet)

Làm phần muối rang

  • Bắc chảo lên bếp, cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang vừa chín tới, còn đậu xanh rang chín vàng và có mùi thơm. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay thành bột mịn.
  • Sau đó, cho muối biển vào chảo rang hơi vàng rồi giã nát, trộn đều với hỗn hợp trên.
Làm muối rang
Làm phần muối rang (ảnh: internet)

Làm gà rang muối

  • Bắc chảo sâu lòng hoặc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho lá chanh và sả sợi vào đảo đều tay đến khi có màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
rang sả lá chanh
Cho sả, lá chanh vào chảo dầu rang vàng (ảnh: internet)
  • Cho bột năng hoặc bột ngô vào tô, lần lượt cho từng miếng gà lăn đều qua bột và thả vào chảo dầu. Chiên với lửa vừa đến khi vàng đều các mặt, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
  • Cho gà chiên vào tô sạch, cho hỗn hợp muối rang vào đảo đều, thêm sả và lá chanh vào trộn đều.
Làm gà rang muối
Lăn gà qua bột, chiên vàng rồi trộn với hỗn hợp muối, sả và lá chanh (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức gà rang muối

  • Cho gà rang muối ra đĩa, có thể trang trí thêm dưa leo hoặc rau thơm xung quanh và chấm kèm với tương ớt.
  • Thịt gà có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, đậm vị muối, bùi bùi của bột gạo, đậu xanh và thơm lừng mùi sả, lá chanh còn bên trong thì ngọt mềm.
gà rang muối
Gà rang muối giòn thơm đậm vị (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm gà rang muối

  • Để làm gà rang muối nên lựa chọn loại gà ta khi ăn thịt sẽ ngọt chắc, dai vừa phải mà không bị béo ngấy.
  • Nếu mua gà đã làm sẵn thì chọn những con mà da mỏng, màu vàng tự nhiên, không có mùi hôi lạ.
  • Khi làm gà rang muối có thể dùng nguyên con hoặc lựa chọn phần tùy thích như đùi, chân, cánh, ức,…
  • Không chiên gà quá lâu sẽ khiến thịt bị khô, mất vị ngọt tự nhiên và nên chiên lửa vừa để chín đều cả bên trong.

Hy vọng với những hướng dẫn cụ thể trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gà rang muối hấp dẫn này nhé. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn
Next Article Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    cac mon com luoi a9ec9806

    Cách làm món cơm lười ngon vừa nhanh vừa lạ miệng!

    Món Ngon By Trà An17/02/2025
    cach lam tom chien trung 5bca202a

    Cách làm món tôm chiên trứng ăn cực kỳ lạ miệng, bạn nhất định phải thử!

    Món Ngon By Trà An18/01/2025
    tong hop 20 mon ngon tu banh mi befdcdf2

    Bánh mì chế biến sao cho ngon? Chia sẻ 15 món ngon từ bánh mì kèm công thức sốt chấm siêu hấp dẫn!

    Món Ngon By leesarah31/10/2024
    tong hop 20 mon ngon tu dau phu c9e62ae5

    Tổng hợp 20 món ngon từ Đậu Phụ – Đủ tiêu chuẩn Ngon – Bổ – Rẻ

    Món Ngon By leesarah31/10/2024
    tong hop 15 mon ngon tu ca hoi 1 1d381fc9

    Tổng hợp 15 món ngon chế biến từ cá hồi giàu dinh dưỡng – Lưu ngay thôi!

    Món Ngon By leesarah28/10/2024
    mon chay cho gia dinh them khoe b8c57b5b

    Đổi món cho gia đình với 20+ món chay đơn giản, dễ chế biến!

    Món Ngon By leesarah28/10/2024
    Tags :cách làm gà rang muối gà rang gà rang muối món ngon từ thịt gà
    Bài Mới
    do uong 373bc972 Top quán ngon

    Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!

    Top quán ngon By Trà An05/05/2025
    banh cuon 139c3709 Top quán ngon

    Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!

    Top quán ngon By Trà An28/04/2025
    banh xeo f0079776 Top quán ngon

    Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!

    Top quán ngon By Trà An27/04/2025
    an dem 415009aa Top quán ngon

    Top 5 quán ăn đêm ngon ở Hải Phòng – Cứ thèm là có, no căng về khuya!

    Top quán ngon By Trà An23/04/2025
    my tuowng den 854135c7 Top quán ngon

    Top 5 quán mỳ tương đen ngon chuẩn vị Hàn Quốc ở Hải Phòng, bạn đã thử chưa?

    Top quán ngon By Trà An18/04/2025
    Đang Hot
    top quan do nhat edc46d51 Top quán ngon

    Top 5 quán ăn đồ Nhật cực ngon ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An19/10/2024
    mon ngon moi ngay 9500624a Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    top 5 quan bun dau ngon o bac ninh duoc cac ban tre yeu thich nhat 2dad1609 Top quán ngon

    Top 5 quán bún đậu mắm tôm ngon ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An01/05/2023
    hinh thuc pham 1162 8f62efe9 Món Ngon

    Tổng hợp 16 công thức món ngon từ sườn siêu ngon, siêu lạ miệng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    top 5 quan chao ngon nhat bac ninh e0f428ba Top quán ngon

    Top 5 quán cháo ngon cho bạn ấm bụng ngày mưa ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An03/07/2024
    Bài Xem Nhiều
    mon ngon moi ngay 9500624a Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    top quan do nhat edc46d51 Top quán ngon

    Top 5 quán ăn đồ Nhật cực ngon ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An19/10/2024
    trang va den don gian giao dien nguoi dung tinh nang san pham cham soc da bai dang instagram afda6e68 Top quán ngon

    Tổng hợp thiên đường đồ ăn vặt Hàn Quốc cực ngon ở Bắc Giang

    Top quán ngon By Trà An21/04/2024
    mach ban 5 quan an do trung ban nhat dinh phai thu o bac ninh cbc9f10f Top quán ngon

    Mách bạn 5 quán ăn đồ trung bạn nhất định phải thử ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An03/07/2024
    top quan an sang 5f0651f9 Top quán ngon

    Top 5 quán bún phở ăn sáng bạn nhất định phải thử ở Bắc Ninh

    Top quán ngon By Trà An19/10/2024
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot
    cach lam mi xao 9b22bdaa

    Cách làm mì xào cực ngon và đơn giản mà vẫn bổ dưỡng

    02/02/2023
    Nước mắm

    Nước mắm là gì?

    22/06/2021
    cach lam mon mam ca thu chung thit chuan vi mien tay 39038f66

    Cách làm mắm cá thu chưng thịt trứng thơm ngon, hấp dẫn

    15/09/2023
    Mới đăng
    do uong 373bc972

    Top 5 quán cafe trang trí đẹp dịp 30/4 ở Hải Phòng không thể bỏ lỡ!

    05/05/2025
    banh cuon 139c3709

    Top 5 quán bánh cuốn ngon ở Hải phòng – Đậm đà hương vị truyền thống!

    28/04/2025
    banh xeo f0079776

    Top 5 quán bánh xèo Nam Bộ ngon ở Hải Phòng – Vỏ giòn tan, nhân đầy ắp, chấm là ghiền!

    27/04/2025
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2025 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz