• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán

Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực20/03/20204 Mins Read Món Ngon
ga rang muoi dced18d4
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu đã ngán các món gà kho, hấp hay xào sả ớt quen thuộc thì thử cách làm gà rang muối lạ miệng dưới đây để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé!

Gà rang muối giòn thơm hòa quyện với hương vị độc đáo của muối rang rất thích hợp để thay đổi thực đơn hàng ngày thêm mới lạ. Đặc biệt, món ngày có thể ăn kèm với cơm, ăn chơi hay làm món nhậu tùy thích đấy!

Bài "Cách làm gà rang muối giòn thơm lạ miệng ăn hoài không chán" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu làm gà rang muối

  • Thịt gà: 1kg
  • Trứng gà: 1 quả
  • Đậu xanh tách vỏ: 3 – 4 muỗng canh
  • Gạo nếp: 1 bát vừa
  • Gạo tẻ: 1 bát vừa
  • Muối biển: 1 muỗng canh
  • Sả: 1 – 2 cây
  • Lá chanh: 10 lá
  • Bột năng hoặc bột ngô
  • Dầu ăn, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu xay
Nguyên liệu làm gà rang muối
Nguyên liệu làm gà rang muối (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết làm gà rang muối

  • Chảo (có thể mua chảo tại đây)
  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Máy xay sinh tố (có thể mua máy xay sinh tố tại đây)

Cách làm gà rang muối ngon

Sơ chế và ướp nguyên liệu

  • Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Sả bóc bỏ phần già, rửa sạch, cắt khúc dài và xé sợi nhỏ.
  • Các loại gạo và đậu xanh đãi sạch, ngâm nước khoảng 20 phút rồi vớt ra để ráo nước.
sơ chế nguyên liệu
Lá chanh thái nhỏ, sả xé sợi (ảnh: internet)
  • Trứng gà đập ra bát, chỉ lấy phần lòng đỏ và đánh tan đều.
  • Thịt gà mua về chặt đầu cổ và chân để riêng, dùng muối chà sạch bên ngoài để khử mùi hôi, rửa lại nước sạch, để ráo.
  • Chặt gà thành miếng vừa ăn, cho vào tô cùng lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng bột ngô hoặc bột năng, chút nước mắm, hạt nêm và tiêu. Trộn đều, ướp khoảng 30 – 45 phút.
ướp thịt gà
Thịt gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn và ướp gia vị (ảnh: internet)

Làm phần muối rang

  • Bắc chảo lên bếp, cho gạo nếp, gạo tẻ vào rang vừa chín tới, còn đậu xanh rang chín vàng và có mùi thơm. Cho tất cả vào máy xay sinh tố xay thành bột mịn.
  • Sau đó, cho muối biển vào chảo rang hơi vàng rồi giã nát, trộn đều với hỗn hợp trên.
Làm muối rang
Làm phần muối rang (ảnh: internet)

Làm gà rang muối

  • Bắc chảo sâu lòng hoặc nồi lên bếp, đổ dầu ăn vào đun nóng rồi cho lá chanh và sả sợi vào đảo đều tay đến khi có màu vàng thì vớt ra, để ráo dầu.
rang sả lá chanh
Cho sả, lá chanh vào chảo dầu rang vàng (ảnh: internet)
  • Cho bột năng hoặc bột ngô vào tô, lần lượt cho từng miếng gà lăn đều qua bột và thả vào chảo dầu. Chiên với lửa vừa đến khi vàng đều các mặt, vớt ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.
  • Cho gà chiên vào tô sạch, cho hỗn hợp muối rang vào đảo đều, thêm sả và lá chanh vào trộn đều.
Làm gà rang muối
Lăn gà qua bột, chiên vàng rồi trộn với hỗn hợp muối, sả và lá chanh (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức gà rang muối

  • Cho gà rang muối ra đĩa, có thể trang trí thêm dưa leo hoặc rau thơm xung quanh và chấm kèm với tương ớt.
  • Thịt gà có lớp vỏ bên ngoài giòn tan, đậm vị muối, bùi bùi của bột gạo, đậu xanh và thơm lừng mùi sả, lá chanh còn bên trong thì ngọt mềm.
gà rang muối
Gà rang muối giòn thơm đậm vị (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm gà rang muối

  • Để làm gà rang muối nên lựa chọn loại gà ta khi ăn thịt sẽ ngọt chắc, dai vừa phải mà không bị béo ngấy.
  • Nếu mua gà đã làm sẵn thì chọn những con mà da mỏng, màu vàng tự nhiên, không có mùi hôi lạ.
  • Khi làm gà rang muối có thể dùng nguyên con hoặc lựa chọn phần tùy thích như đùi, chân, cánh, ức,…
  • Không chiên gà quá lâu sẽ khiến thịt bị khô, mất vị ngọt tự nhiên và nên chiên lửa vừa để chín đều cả bên trong.

Hy vọng với những hướng dẫn cụ thể trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món gà rang muối hấp dẫn này nhé. Chúc bạn và cả nhà ngon miệng!

cách làm gà rang muối gà rang gà rang muối món ngon từ thịt gà
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách làm nghêu hấp Thái chua cay hấp dẫn
Next Article Cách làm chè Thái ngọt thơm mát lạnh xua tan nắng nóng ngày hè
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món ngon thế giới

Món Ý : Mì gà Florentine

By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read

[Ăn để sống] Đi khắp 5 châu với salad dưa leo

17/05/2016

Cách làm xôi chiên nhân thịt giòn rụm siêu ngon, siêu dễ

10/09/2021

4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

26/11/2019

Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

22/03/2022

16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

11/10/2021

Cách làm bún chả Hà Nội chuẩn vị thơm ngon đặc biệt

13/11/2019

5 quán cà phê độc đáo ở Sài Gòn khiến giới trẻ thích mê

14/10/2019

5 món bánh ăn vặt teen Hà thành nào cũng cực mê

18/04/2019

Cách làm chả mực giòn dai, thơm ngon tại nhà

09/03/2020
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.