• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt

Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực19/03/20204 Mins Read Món Ngon
mien tron han quoc 7b5d2d83
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì học ngay cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon và đơn giản dưới đây để tha hồ thưởng thức tùy thích nhé!

Miến trộn (Japchae) là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Hàn Quốc. Nguyên liệu gồm miến và thịt cùng những loại rau củ đa dạng nên ăn rất ngon, không bị ngán và có màu sắc đẹp mắt. Không những thế, còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!

Bài "Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • Miến tươi Hàn Quốc: 300g (có thể mua miến tươi tại đây)
  • Thịt bò: 100g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm hương tươi: 100g
  • Nấm kim châm: 100g
  • Cải ngọt hoặc cải bó xôi: 100g
  • Ớt chuông: 200g
  • Mè rang: 30g
  • Tỏi, hành băm nhỏ
  • Dầu ăn, dầu mè, muối, đường, nước tương, tiêu, rượu trắng
Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết để làm miến trộn

  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Chảo (có thể mua chảo tại đây)
  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Đĩa (có thể mua đĩa tại đây)

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Sơ chế và ướp nguyên liệu

  • Miến ngâm nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm, rửa sạch, chần sơ nước nóng khoảng 3 – 5 phút và vớt ra để ráo.
  • Cho miến vào tô trộn đều với 1 thìa đường, 5 thìa nước tương, 5 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu và mè rang.
sơ chế miến tươi
Miến ngâm nước, chần sơ nước nóng và trộn với gia vị (ảnh: internet)
  • Thịt bò rửa sạch, thái theo thớ thành từng miếng mỏng vừa ăn, cho vào tô ướp cùng 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè và chút rượu trắng khoảng 15 phút.
ướp thịt bò
Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị khoảng 15 phút (ảnh: internet)
  • Cà rốt gọt vỏ, hành tây, ớt chuông rửa sạch và thái sợi nhỏ. Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc dài. Sau đó, cho vào nồi nước sôi chần sơ, để ráo ướp với 1 thìa dầu mè, 1 thìa muối và 1 thìa đường khoảng 5 phút.
  • Nấm kim châm rửa sạch, để ráo, còn nấm đông cô thái sợi mỏng. Ướp nấm với 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tỏi băm khoảng 5 phút.
sơ chế rau củ
Sơ chế các loại rau củ (ảnh: internet)

Xào thịt bò và rau củ

  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun nóng rồi cho tỏi hành băm vào phi thơm.
  • Cho nấm vào chảo đảo sơ thì trút các loại rau củ còn lại vào xào với lửa lớn để không bị ra nước, tắt bếp và cho ra đĩa.
xào rau củ
Phi thơm hành tỏi, cho rau củ vào xào chín (ảnh: internet)
  • Tiếp theo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào đều tay đến khi thịt chín, có màu vàng nâu và mùi thơm là được.
Xào thịt bò
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín (ảnh: internet)

Chiên trứng

  • Đập trứng vào bát, đánh tan đều cùng 1 thìa muối.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng thì đổ bát trứng vào tráng một lớp mỏng, chiên vàng đều hai mặt thì cho ra đĩa, để nguội rồi thái sợi mỏng dài.
trứng chiên thái sợi
Chiên trứng và thái sợi mỏng (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức miến trộn Hàn Quốc

  • Cho miến ra đĩa, xếp trứng chiên, thịt bò cùng rau củ xào xung quanh, rắc chút mè rang lên rồi trộn đều và thưởng thức.
  • Sợi miến có độ dẻo dai vừa phải hòa quyện cùng vị ngọt mềm của thịt bò, beo béo của trứng và ngọt giòn của các loại rau củ.
miến trộn Hàn Quốc
Trộn miến với thịt bò và rau củ rồi thưởng thức (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

  • Để món miến trộn ngon đúng chuẩn thì nên mua loại miến Hàn Quốc có sợi dày, đun vài phút với nước sôi mà vẫn dai và không nát.
  • Nếu không có thể thay thế bằng miến đậu xanh hoặc miến dong cũng được. (có thể mua miến dong tại đây)
  • Thịt bò nên chọn thịt phi lê hoặc thịt dẻ sườn sẽ mềm và ngon hơn.
  • Tùy theo sở thích của gia đình mà có thể thay thịt bò bằng thịt gà, thịt heo, hải sản và các loại rau củ khác.

Vào những ngày chán cơm hay cuối tuần rảnh rỗi thì vào bếp làm ngay món miến trộn ngon và đủ chất để đổi vị cho cả nhà nhé!

ẩm thực ẩm thực Hàn Quốc cách làm miến trộn Hàn Quốc hàn quốc miến trộn miến trộn Hàn Quốc món ngon Hàn Quốc rau củ
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà
Next Article Cách làm giò thủ tai heo ăn không bị ngán
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Học ngay 6 công thức chế biến món ăn từ mì gói: chiên xào đủ cả

By Yêu Ẩm Thực05/10/202110 Mins Read

Cách nấu bún mắm thơm ngon, đậm đà chuẩn vị miền Tây

08/04/2020

Seoul Deli – Ẩm thực Hàn Quốc đúng chất giữa lòng Sài Gòn

05/01/2016

Tacos vịt nướng hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên

22/06/2021

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

Cách pha tất cả các loại nước chấm (mắm) ngon cho nhiều món ăn

07/09/2021

Cách làm phở gà trộn đổi vị cho bữa cơm gia đình

27/03/2020

Hanuri – Nơi ẩm thực Hàn lên ngôi

09/01/2016

Nấm Portobello nhồi atiso nướng

11/08/2016
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.