• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt
Món Ngon

Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt

Vy hàBy Vy hà26/10/202225 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
mien tron han quoc fdcdcb86
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu là một tín đồ của ẩm thực Hàn Quốc thì học ngay cách làm miến trộn Hàn Quốc thơm ngon và đơn giản dưới đây để tha hồ thưởng thức tùy thích nhé!

Nội dung chính
  • Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc
  • Dụng cụ cần thiết để làm miến trộn
  • Cách làm miến trộn Hàn Quốc
    • Sơ chế và ướp nguyên liệu
    • Xào thịt bò và rau củ
    • Chiên trứng
  • Trình bày và thưởng thức miến trộn Hàn Quốc
  • Một số lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn (Japchae) là món ăn quen thuộc trong bữa ăn của các gia đình Hàn Quốc. Nguyên liệu gồm miến và thịt cùng những loại rau củ đa dạng nên ăn rất ngon, không bị ngán và có màu sắc đẹp mắt. Không những thế, còn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng nữa đấy!

Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc

  • Miến tươi Hàn Quốc: 300g (có thể mua miến tươi tại đây)
  • Thịt bò: 100g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Nấm hương tươi: 100g
  • Nấm kim châm: 100g
  • Cải ngọt hoặc cải bó xôi: 100g
  • Ớt chuông: 200g
  • Mè rang: 30g
  • Tỏi, hành băm nhỏ
  • Dầu ăn, dầu mè, muối, đường, nước tương, tiêu, rượu trắng
Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc
Nguyên liệu làm miến trộn Hàn Quốc (ảnh: internet)

Dụng cụ cần thiết để làm miến trộn

  • Nồi (có thể mua nồi tại đây)
  • Chảo (có thể mua chảo tại đây)
  • Tô to (có thể mua tô tại đây)
  • Đĩa (có thể mua đĩa tại đây)

Cách làm miến trộn Hàn Quốc

Sơ chế và ướp nguyên liệu

  • Miến ngâm nước lạnh khoảng 5 phút cho mềm, rửa sạch, chần sơ nước nóng khoảng 3 – 5 phút và vớt ra để ráo.
  • Cho miến vào tô trộn đều với 1 thìa đường, 5 thìa nước tương, 5 thìa dầu mè, 1 thìa tiêu và mè rang.
sơ chế miến tươi
Miến ngâm nước, chần sơ nước nóng và trộn với gia vị (ảnh: internet)
  • Thịt bò rửa sạch, thái theo thớ thành từng miếng mỏng vừa ăn, cho vào tô ướp cùng 1 thìa đường, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè và chút rượu trắng khoảng 15 phút.
ướp thịt bò
Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị khoảng 15 phút (ảnh: internet)
  • Cà rốt gọt vỏ, hành tây, ớt chuông rửa sạch và thái sợi nhỏ. Rau cải nhặt rửa sạch, cắt khúc dài. Sau đó, cho vào nồi nước sôi chần sơ, để ráo ướp với 1 thìa dầu mè, 1 thìa muối và 1 thìa đường khoảng 5 phút.
  • Nấm kim châm rửa sạch, để ráo, còn nấm đông cô thái sợi mỏng. Ướp nấm với 1 thìa đường, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tỏi băm khoảng 5 phút.
sơ chế rau củ
Sơ chế các loại rau củ (ảnh: internet)

Xào thịt bò và rau củ

  • Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp đun nóng rồi cho tỏi hành băm vào phi thơm.
  • Cho nấm vào chảo đảo sơ thì trút các loại rau củ còn lại vào xào với lửa lớn để không bị ra nước, tắt bếp và cho ra đĩa.
xào rau củ
Phi thơm hành tỏi, cho rau củ vào xào chín (ảnh: internet)
  • Tiếp theo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào đều tay đến khi thịt chín, có màu vàng nâu và mùi thơm là được.
Xào thịt bò
Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín (ảnh: internet)

Chiên trứng

  • Đập trứng vào bát, đánh tan đều cùng 1 thìa muối.
  • Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng thì đổ bát trứng vào tráng một lớp mỏng, chiên vàng đều hai mặt thì cho ra đĩa, để nguội rồi thái sợi mỏng dài.
trứng chiên thái sợi
Chiên trứng và thái sợi mỏng (ảnh: internet)

Trình bày và thưởng thức miến trộn Hàn Quốc

  • Cho miến ra đĩa, xếp trứng chiên, thịt bò cùng rau củ xào xung quanh, rắc chút mè rang lên rồi trộn đều và thưởng thức.
  • Sợi miến có độ dẻo dai vừa phải hòa quyện cùng vị ngọt mềm của thịt bò, beo béo của trứng và ngọt giòn của các loại rau củ.
miến trộn Hàn Quốc
Trộn miến với thịt bò và rau củ rồi thưởng thức (ảnh: internet)

Một số lưu ý khi làm miến trộn Hàn Quốc

  • Để món miến trộn ngon đúng chuẩn thì nên mua loại miến Hàn Quốc có sợi dày, đun vài phút với nước sôi mà vẫn dai và không nát.
  • Nếu không có thể thay thế bằng miến đậu xanh hoặc miến dong cũng được. (có thể mua miến dong tại đây)
  • Thịt bò nên chọn thịt phi lê hoặc thịt dẻ sườn sẽ mềm và ngon hơn.
  • Tùy theo sở thích của gia đình mà có thể thay thịt bò bằng thịt gà, thịt heo, hải sản và các loại rau củ khác.

Vào những ngày chán cơm hay cuối tuần rảnh rỗi thì vào bếp làm ngay món miến trộn ngon và đủ chất để đổi vị cho cả nhà nhé!

Bài "Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
ẩm thực Hàn Quốc cách làm miến trộn Hàn Quốc hàn quốc miến trộn miến trộn Hàn Quốc món ngon Hàn Quốc
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà
Next Article Cách làm giò thủ tai heo ăn không bị ngán
Avatar of Vy hà
Vy hà

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen25/10/2022
    Bài Mới
    Món Ngon

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    Món Ngon By Vy hà26/10/2022
    Món Ngon

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    Món Ngon By minnt1426/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm gà hấp muối không dùng nước vừa dễ vừa ngon

    Món Ngon By tuyet dang26/10/2022
    Món Ngon

    Mách bạn 9 công thức làm kem ngon, đơn giản và thanh mát cho mùa hè

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    Món ngon Việt Nam By Yêu Ẩm Thực22/06/2021
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1425/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    4 quán cà phê vintage ở Đà Nẵng đậm chất hoài cổ và mộc mạc

    25/10/2022

    Học ngay cách làm bơ bánh mì, bơ trứng muối, bơ trứng gà và sốt mayonnaise béo ngậy

    25/10/2022

    Cách làm cơm chiên trứng tôm bổ dưỡng dễ thực hiện

    25/10/2022
    Mới đăng

    Cách làm bánh Donut Socola bông mềm không cần lò nướng

    26/10/2022

    Cách làm bánh rán Doremon mềm thơm và ngọt lịm

    26/10/2022

    Hướng dẫn cách làm bánh bao xá xíu ngon, hấp dẫn bằng bột trộn sẵn Mikko

    26/10/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz