• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà

Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực18/03/20204 Mins Read Món Ngon
sup cua acb4a831
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Cách nấu súp cua tại nhà không quá khó, nhưng muốn có chén súp đạt chuẩn, giữ được dưỡng chất và thẩm mỹ thì cần chú ý nhiều chi tiết.

Súp cua là một trong số ít món ăn có thể “chiều lòng” nhiều người. Nó xuất hiện tại danh sách món khai vị của nhà hàng cao cấp lẫn ở các gánh hàng rong lề đường. Chính vì vậy, một chén súp nóng hổi sẽ là món phù hợp để đổi mới bữa cơm lặp đi lặp lại hằng ngày trong gia đình. Tìm hiểu cách nấu súp cua dưới đây để đảm bảo độ ngon và cả độ đẹp của món ăn nha!

Cách nấu súp cua
Chén súp cua có hương vị khó có thể chối từ. (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram xương gà hoặc xương heo
  • 200 gram cua lột
  • Trứng cút
  • Trứng gà
  • Hạt bắp
  • Đậu hà lan
  • Bột năng
  • Gia vị và rau mùi

Các nguyên liệu này bạn tự điều chỉnh cho hợp với khẩu phần và khẩu vị của mỗi nhà nhé.

Cách nấu súp cua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xương bạn luộc sơ qua rồi rửa thật sạch để ninh nước súp.
  • Các loại hạt và rau mùi thì đem rửa sạch, để ráo nước.
  • Thịt cua bạn nêm gia vị rồi đem phi thơm với hành. Trường hợp không có thịt cua sẵn thì bạn có thể mua cua về luộc và lọc lấy thịt.
Cách nấu súp cua
Xào thịt cua với hành cho thơm. (Nguồn: Internet)
  • Trứng gà tách lấy lòng trắng, đánh tan rồi hòa chung với một chút bột năng và nước thành một hỗn hợp hơi sệt sệt.
  • Trứng cút đem đi luộc và bóc vỏ.

Bước 2: Nấu súp

  • Ninh phần xương thật nhừ để có nước dùng thơm ngon.
Cách nấu súp cua
Ninh xương để có phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên. (Nguồn: Internet)
  • Sau khi được phần nước, bạn lấy hết xương ra, cho hạt bắp và đậu hà lan vào ninh.
  • Thấy hạt nhừ rồi thì cho cua và trứng cút vào, tiếp đó là hỗn hợp trứng ở trên. Bạn chú ý khuấy đều tay theo một chiều để trứng tạo vân cho món súp thêm hấp dẫn nhé.
  • Cuối cùng, bạn cho phần bột năng còn lại vào từ từ, đến khi thấy súp của mình sánh lại là được. Tránh đổ một lúc nhiều bột khiến súp bị đặc, khó điều chỉnh. Cũng đừng cho quá ít, khi nguội súp dễ bị loãng ra.
  • Thấy súp chuyển màu vừa mắt thì nêm nếm và tắt bếp.

Thưởng thức súp cua

Súp chín thì bạn múc ra chén, cho thêm rau mùi, rắc một chút tiêu và thêm ớt nếu ăn cay. Súp cua ăn cùng trứng bắc thảo rất ngon nên bạn cũng có thể chuẩn bị để ăn kèm nhé. Thưởng thức súp ngay khi còn nóng sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Cách nấu súp cua
Bỏ thêm chút thịt càng cua lên trên thì trông vô cùng hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý trong cách nấu súp cua tại nhà

  • Khi ninh xương sẽ có bọt bóng nổi lên, bạn nên vớt sạch ra thì nước súp sẽ trong hơn. Và cũng nên bỏ xương vô ngay từ khi nước lạnh nữa nha.
  • Khi nêm thì bạn hãy nêm nhạt một chút. Món súp này ăn thêm với nước tương sẽ ngon hơn.
  • Nếu muốn tăng dinh dưỡng, bạn có thể nấu thêm với nấm đông cô thái sợi nhé. Bỏ nấm cùng với bắp và đậu luôn. Tham khảo clip này nhé.
  • Mẹo để sợi trứng dài đẹp hơn là hãy dùng một chiếc rây để đổ trứng vào nồi và khuấy đều tay. Lưu ý là lúc này nước súp phải sôi. (Tìm mua rây ở đây nhé bạn.)

Trên đây là những bước cơ bản trong cách nấu súp cua tại nhà. Món này rất giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị với đa số mọi người. Bạn không cần phải lo lắng về việc mua súp ngoài chỉ toàn thịt gà giả cua nữa. Chúc bạn thành công!

Bài "Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

cách nấu súp cua cách nấu súp cua tại nhà món khai vị súp cua
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu bún riêu cua ngon không cần ra hàng quán
Next Article Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Quán ngon

Lạc Thái : Ngon chuẩn món Thái

By Tạp Chí Ẩm Thực22/06/20214 Mins Read

Cách làm gà nướng mật ong ngon giòn và đẹp mắt

27/02/2020

Quán ngon Sài Gòn : Quán Kem cổ – Một vé trở về tuổi thơ bạn

22/06/2021

Cách pha tất cả các loại nước chấm (mắm) ngon cho nhiều món ăn

07/09/2021

Toilet Kingdom Coffee Food – Khuyến cáo không nên tưởng tượng khi đang thưởng thức

23/01/2016

Cách làm tàu hủ đá ngon miệng và đơn giản

28/10/2017

4 quán cà phê ngắm cá ở Sài Gòn độc đáo và thú vị

02/01/2020

Cách làm kim chi củ cải giòn thơm, chua cay chuẩn vị

27/03/2020

Buffet Sheraton – Ẩm thực Đan Mạch, Hà Lan cực hấp dẫn trong nhà hàng sang trọng

02/01/2016

Cách nấu miến gà ngọt nước thanh vị, giàu dinh dưỡng

24/03/2020
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.