• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he
  • Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa
  • Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.
  • Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.
  • Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!
  • Hướng dẫn cách làm gỏi đu đủ đơn giản nhất
  • Bật mí cách làm trà mãng cầu giải khát cho mùa hè
  • Cách làm bún riêu để bữa sáng của bạn luôn tràn đầy năng lượng!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà
Món Ngon

Cách nấu súp cua ngon chuẩn không chảy nước ngay tại nhà

xuanhoaBy xuanhoa02/02/202396 Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
sup cua acb4a831
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Cách nấu súp cua tại nhà không quá khó, nhưng muốn có chén súp đạt chuẩn, giữ được dưỡng chất và thẩm mỹ thì cần chú ý nhiều chi tiết.

Nội dung chính
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách nấu súp cua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà
    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
    • Bước 2: Nấu súp
  • Thưởng thức súp cua
  • Một số lưu ý trong cách nấu súp cua tại nhà

Súp cua là một trong số ít món ăn có thể “chiều lòng” nhiều người. Nó xuất hiện tại danh sách món khai vị của nhà hàng cao cấp lẫn ở các gánh hàng rong lề đường. Chính vì vậy, một chén súp nóng hổi sẽ là món phù hợp để đổi mới bữa cơm lặp đi lặp lại hằng ngày trong gia đình. Tìm hiểu cách nấu súp cua dưới đây để đảm bảo độ ngon và cả độ đẹp của món ăn nha!

Cách nấu súp cua
Chén súp cua có hương vị khó có thể chối từ. (Nguồn: Internet)

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 500 gram xương gà hoặc xương heo
  • 200 gram cua lột
  • Trứng cút
  • Trứng gà
  • Hạt bắp
  • Đậu hà lan
  • Bột năng
  • Gia vị và rau mùi

Các nguyên liệu này bạn tự điều chỉnh cho hợp với khẩu phần và khẩu vị của mỗi nhà nhé.

Cách nấu súp cua thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Xương bạn luộc sơ qua rồi rửa thật sạch để ninh nước súp.
  • Các loại hạt và rau mùi thì đem rửa sạch, để ráo nước.
  • Thịt cua bạn nêm gia vị rồi đem phi thơm với hành. Trường hợp không có thịt cua sẵn thì bạn có thể mua cua về luộc và lọc lấy thịt.
Cách nấu súp cua
Xào thịt cua với hành cho thơm. (Nguồn: Internet)
  • Trứng gà tách lấy lòng trắng, đánh tan rồi hòa chung với một chút bột năng và nước thành một hỗn hợp hơi sệt sệt.
  • Trứng cút đem đi luộc và bóc vỏ.

Bước 2: Nấu súp

  • Ninh phần xương thật nhừ để có nước dùng thơm ngon.
Cách nấu súp cua
Ninh xương để có phần nước dùng ngọt thanh tự nhiên. (Nguồn: Internet)
  • Sau khi được phần nước, bạn lấy hết xương ra, cho hạt bắp và đậu hà lan vào ninh.
  • Thấy hạt nhừ rồi thì cho cua và trứng cút vào, tiếp đó là hỗn hợp trứng ở trên. Bạn chú ý khuấy đều tay theo một chiều để trứng tạo vân cho món súp thêm hấp dẫn nhé.
  • Cuối cùng, bạn cho phần bột năng còn lại vào từ từ, đến khi thấy súp của mình sánh lại là được. Tránh đổ một lúc nhiều bột khiến súp bị đặc, khó điều chỉnh. Cũng đừng cho quá ít, khi nguội súp dễ bị loãng ra.
  • Thấy súp chuyển màu vừa mắt thì nêm nếm và tắt bếp.

Thưởng thức súp cua

Súp chín thì bạn múc ra chén, cho thêm rau mùi, rắc một chút tiêu và thêm ớt nếu ăn cay. Súp cua ăn cùng trứng bắc thảo rất ngon nên bạn cũng có thể chuẩn bị để ăn kèm nhé. Thưởng thức súp ngay khi còn nóng sẽ thơm ngon và hấp dẫn hơn nhiều.

Cách nấu súp cua
Bỏ thêm chút thịt càng cua lên trên thì trông vô cùng hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Một số lưu ý trong cách nấu súp cua tại nhà

  • Khi ninh xương sẽ có bọt bóng nổi lên, bạn nên vớt sạch ra thì nước súp sẽ trong hơn. Và cũng nên bỏ xương vô ngay từ khi nước lạnh nữa nha.
  • Khi nêm thì bạn hãy nêm nhạt một chút. Món súp này ăn thêm với nước tương sẽ ngon hơn.
  • Nếu muốn tăng dinh dưỡng, bạn có thể nấu thêm với nấm đông cô thái sợi nhé. Bỏ nấm cùng với bắp và đậu luôn. Tham khảo clip này nhé.
  • Mẹo để sợi trứng dài đẹp hơn là hãy dùng một chiếc rây để đổ trứng vào nồi và khuấy đều tay. Lưu ý là lúc này nước súp phải sôi. (Tìm mua rây ở đây nhé bạn.)

Trên đây là những bước cơ bản trong cách nấu súp cua tại nhà. Món này rất giàu dinh dưỡng và hợp khẩu vị với đa số mọi người. Bạn không cần phải lo lắng về việc mua súp ngoài chỉ toàn thịt gà giả cua nữa. Chúc bạn thành công!

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu bún riêu cua ngon không cần ra hàng quán
Next Article Cách làm miến trộn Hàn Quốc vừa ngon vừa đẹp mắt
Avatar of xuanhoa
xuanhoa

    Related Posts

    Công thức làm bánh đúc mặn chuẩn vị quê ăn hoài không ngán

    Món Ngon By minhthu130617/03/2023

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Tags :cách nấu súp cua cách nấu súp cua tại nhà món khai vị súp cua
    Bài Mới
    Ẩm thực

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Công thức làm món sườn xào chua ngọt cho bữa cơm gia đình.

    Ẩm thực By leesarah25/05/2023
    Ẩm thực

    Cách làm sushi tại nhà ngon như ngoài hàng!!

    Ẩm thực By leesarah24/05/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Quán ngon

    5 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà11/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán lẩu cá ở Sài Gòn ngon nức tiếng hấp dẫn mọi du khách

    02/02/2023

    6 món ăn truyền thống ngày Tết ở miền Trung hấp dẫn

    02/02/2023

    Top 10 quán kem giải nhiệt mùa hè ở Bắc Ninh

    17/04/2023
    Mới đăng

    Cách làm sinh tố xoài thanh mát giải nhiệt mùa he

    25/05/2023

    Cách làm trà gừng “refresh” lại cơ thể trong những ngày chuyển mùa

    25/05/2023

    Cách làm nộm hoa chuối tai heo cực kỳ đơn giản.

    25/05/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz