• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi
  • Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly
  • Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)
  • Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình
  • Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh
  • Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách
  • Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đẹp mắt

Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đẹp mắt

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực28/03/20204 Mins Read Món Ngon
mut ca rot 4f86e1dd
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Nếu đã chán các loại bánh ngọt, chè trong những ngày rảnh rỗi… bạn hãy thử học ngay cách làm mứt cà rốt lạ miệng, thơm ngon sau đây nhé!

Giá trị dinh dưỡng của cà rốt

Cà rốt là loại củ quen thuộc thường dùng làm nguyên liệu cho các món ăn hàng ngày. Sở dĩ cà rốt được ưa chuộng là vì các dưỡng chất mà nó mang lại. Chúng là nguồn cung cấp đường, vitamin, muối khoáng đặc biệt là vitamin C và Caroten. Ngoài ra, chất sắt và vitamin A trong loại củ này còn có công dụng phòng và chữa bệnh thiếu máu. Bên cạnh đó, cà rốt còn giúp cho chị em có làn da hồng hào, láng mịn.

Trong mùa dịch này, vitamin C chứa trong carot còn giúp chúng ta tăng sức đề kháng. Những ngày “work form home”, thử ngay món mứt này nhé!

Nguyên liệu làm mứt cà rốt tại nhà

  • Cà rốt: 1kg
  • Đường cát trắng: 500gr
  • Dấm ăn: 70ml
  • Muối: 70gr
  • Vani: 5 ống

Dụng cụ cần thiết

  • Chảo rộng lòng (có thể mua chảo tại đây)
  • Thớt (có thể mua thớt tại đây)
  • Dao bào đa năng (có thể mua dao bào tại đây)

Cách làm mứt cà rốt dẻo ngọt, thơm bùi

  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào thành sợi nhỏ mỏng dài hoặc thái theo sở thích cho đẹp mắt như hình bông hoa, hình răng cưa,…
Cách làm mứt cà rốt
Tùy sở thích mà bạn chọn cách bào khác nhau. (Nguồn: Internet)
  • Pha loãng 50gr muối và 70ml dấm ăn vào chậu nước và ngâm cà rốt bào sợi trong khoảng 2-3 tiếng. Đây là công đoạn quan trọng, giúp cho các sợi bào bớt mùi và giòn hơn nhiều.
Cách làm mứt cà rốt
Ngâm dấm cho cà rốt giòn. (Nguồn: Internet)
  • Sau khi ngâm đủ thời gian thì rửa lại với nước sạch vớt ra và để ráo.
  • Tiếp đó, bạn cho cà rốt và 500gr đường trắng vào một thau vừa rồi trộn đều.
  • Ngâm trong vòng 30 – 45 phút đến khi đường tan thành nước là được.
  • Bắc chảo lên bếp, cho cà rốt ngâm đường vào đảo đều tay với mức lửa vừa.
Cách làm mứt cà rốt
Đảo thật đều tay cho khỏi bị cháy nha bạn! (Nguồn: Internet)
  • Đến khi đường khô lại thành lớp mỏng màu trắng bám trên miếng cà rốt thì cho các ống vani vào đảo nhẹ 2-3 lần rồi tắt bếp.

Bảo quản và thưởng thức

Cho mứt cà rốt nóng hổi ra đĩa, đợi khô rồi bỏ vào túi bóng hoặc lọ thủy tinh nắp kín để giữ được lâu hơn. Vậy là bạn đã có mứt cà rốt dẻo ngọt để nhâm nhi dần cho những ngày tới. Món mứt này đem đi tiếp khách cũng rất ổn, vừa độc lạ, vừa đẹp mắt.

Bài "Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đẹp mắt" được đăng bởi "yeuamthuc.org"
Cách làm mứt cà rốt
Đĩa mứt cà rốt có màu cam vô cùng hấp dẫn. (Nguồn: Internet)

Một vài lưu ý cho cách làm mứt cà rốt ngọt thanh tại nhà

  • Khi chọn cà rốt nên chọn những củ tươi, không bị sâu đục, củ to sẽ giúp bạn dễ dàng bào và cắt sợi hơn nhé!
  • Nếu chẳng may mứt bị chảy nước thì bạn có thể cho vào lò sấy khô hoặc cho lên chảo sên lại đến khi khô thì bỏ bịch bảo quản.
  • Để chữa cháy cho việc sên mứt cà rốt mà đường lại không kết tinh, không bám trên bề mặt thì bạn có thể đổ thêm đường vào ướp đến khi tan nước ngấm vào sợi mứt và đem lên bếp đảo đều lần nữa là được.
  • Khi cắt lắt hoặc thái sợi cà rốt, bạn không nên cắt quá nhỏ vì như vậy rất dễ bị nát và ăn không ngon.

Video hướng dẫn cụ thể ở đây, bạn tham khảo nha!

Món mứt cà rốt cam vàng phủ thêm lớp vỏ đường trắng mịn ngây ngất, dẻo ngọt trong từng miếng cắn. Chẳng phải tìm mua đâu xa, bắt tay vào bếp làm ngay mứt cà rốt của riêng bạn nhé. Chúc bạn thành công!

cà rốt cách làm mứt cà rốt dinh dưỡng làm mứt cà rốt Mứt cà rốt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu chè đậu xanh thanh mát cho ngày hè nóng bức
Next Article 4 cách nấu cua biển biến tấu đa dạng và ngon như nhà hàng
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022By minnt148 Mins Read

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022By minnt146 Mins Read

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022By minnt144 Mins Read

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022By minnt146 Mins Read

Comments are closed.

Bài Mới

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022

Tổng hợp những cách làm ruốc thịt lợn (chà bông)

23/06/2022

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

17/06/2022

Cách làm bánh bột lọc nhân tôm thịt và nhân đậu xanh

17/06/2022

Review quán thịt nướng Hàn Quốc GoGi House và 3 lý do quán luôn đông khách

13/06/2022

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

24/05/2022

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

23/05/2022

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

23/05/2022
Đừng bỏ lỡ
Món Ngon

Cách làm khoai tây chiên ngon giòn, vàng thơm như ngoài hàng

By Yêu Ẩm Thực11/03/20204 Mins Read

Pizza Nguyễn Tri Phương – Pizza giá “sinh viên” chất lượng nhà hàng

24/12/2015

Cách làm bánh cuốn bằng nồi hơi cực ngon tại nhà

09/01/2018

Cách nấu món vịt nấu chao đơn giản mà cực ngon cho cả nhà

05/09/2017

Cách làm bún riêu cua đồng ngon tuyệt và bổ dưỡng

21/06/2019

Ốc Mun : Nổi tiếng với món ngao lạ

22/06/2021

Ăn vặt Orisoy 24/7 – Ăn vặt xuyên màn đêm

16/12/2015

Cách làm món thịt kho trứng cút thơm ngon hấp dẫn

22/06/2021

Cách làm mứt cà rốt thơm ngon đẹp mắt

28/03/2020

Cách làm bánh su không lò nướng, bạn đã biết chưa?

27/08/2017
Bài Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

By minnt1407/01/202210 Mins Read
Món ngon Việt Nam

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
Quán ngon

4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
Món Ngon

11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
Từ điển ẩm thực

Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
Món Ngon

Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
Món Ngon

Vào bếp thử ngày 3 cách làm bắp xào cực kỳ ngon và hấp dẫn

By minnt1424/05/20225 Mins Read
Món Ngon

3 cách làm muối ớt xanh thần thánh chấm món gì cũng đều ngon và hấp dẫn

By minnt1423/05/20224 Mins Read
Món Ngon

Cách làm chân gà ngâm sả tắc giòn, ngon, đậm vị và không bị tanh

By greenpea23/05/20224 Mins Read
  • Facebook
About Us
RSS
Hot

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

19/09/2021

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

07/01/2022

4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

19/12/2017
Mới đăng

Vào bếp cùng 4 cách làm mì xào đơn giản mà lạ miệng

25/06/2022

Tổng hợp 3 cách làm bánh mì bơ tỏi

24/06/2022

Học làm bánh tại gia với 3 cách làm bánh su kem ngon mê ly

24/06/2022
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2022 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.