• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
  • Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản
  • Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi
  • Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
  • Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
  • Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon, đậm đà, “hao cơm” không thể bỏ lỡ

Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon, đậm đà, “hao cơm” không thể bỏ lỡ

By greenpea17/03/2022Updated:17/03/20224 Mins Read Món Ngon
suon xao chua ngot 1 1 c3dd2433
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Sườn xào chua ngọt từ lâu đã trở thành một món ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Hương vị thơm, mềm của sườn hòa quyện cùng chút chua chua ngọt ngọt của gia vị chắc chắn sẽ làm bạn ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên. Cùng mình thử ngay công thức nấu sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé!

Sườn xào chua ngọt: Món ngon “hao cơm” giàu dinh dưỡng

Sườn xào chua ngọt - Món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. (ảnh: Internet)
Sườn xào chua ngọt – Món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. (ảnh: Internet)

Với nguyên liệu chủ yếu là sườn non, món sườn xào chua ngọt chứa nhiều chất đạm, cung cấp protein, glucid và lipid cho các thành viên trong gia đình. Đây xứng đáng là món ăn “quốc dân” vì vừa dễ lại lại rất hao cơm bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Chất đạm trong sườn non không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch và còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Nguyên liệu để làm sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn xào chua ngọt. (Ảnh: Internet)
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sườn xào chua ngọt. (Ảnh: Internet)
  • Sườn non: 500 g
  • Đường: 3 muỗng canh
  • Tương ớt: 1 muỗng canh
  • Tương cà: 1 muỗng canh
  • Bột canh: 2 muỗng canh
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Hành, tỏi: 3 – 4 củ mỗi loại
  • Chanh: 01 quả (có thể thay thế bằng giấm)
  • Ớt cay: 01 quả

Các bước sơ chế trước khi làm sườn xào chua ngọt

  • Sườn non rửa sạch, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó đun sôi 1 lít nước, cho sườn vào trụng sơ qua (không nấu chín) để lúc chiên sườn được chín đều và khử mùi hôi. Ướp đều sườn vừa trụng với 1 muỗng bột canh, 1/2 muỗng dầu ăn và trộn đều, để 15-20 phút cho sườn ngấm gia vị.
Trụng sơ sườn bằng nước sôi. (Ảnh: Internet)
Trụng sơ sườn bằng nước sôi. (Ảnh: Internet)
  • Tỏi và hành bóc vỏ, đập dập; ớt xắt nhỏ. Cho 2 muỗng mắm, 4 muỗng nước và 3 muỗng đường,1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương và vào khuấy đều. Cho 1/2 lượng tỏi và ớt vào ta được hỗn hợp nước rim hoàn hảo.
Tỏi, hành, ớt đập dập và xắt nhỏ. (ảnh: Internet)
Tỏi, hành, ớt đập dập và xắt nhỏ. (ảnh: Internet)
  • Chanh vắt lấy nước, gạn sạch hạt để nước rim không bị đắng.

Công thức nấu sườn xào chua ngọt thơm ngon khó cưỡng

  • Cho dầu vào chảo và đun nóng chảo cho đến khi dầu sôi thì cho sườn vào chiên cho đến khi vàng đều.
Cho sườn vào chảo và chiên đều cho vàng giòn. (Ảnh: Internet)
Cho sườn vào chảo và chiên đều cho vàng giòn. (Ảnh: Internet)
  • Phi thơm tỏi, hành, ớt vào phi vàng, cho nước sốt vào đun 1-2 phút cho nước sệt lại thì cho sườn vào. Khi nước bắt đầu cạn thì cho nước chanh vào, tiếp tục đun cho đến khi sườn chín và thấm đều nước sốt.
Phi hành, tỏi, rồi cho nước sốt và sườn vào rim nhỏ lửa. (Ảnh: Internet)
Phi hành, tỏi, rồi cho nước sốt và sườn vào rim nhỏ lửa. (Ảnh: Internet)
  • Tiếp tục rim thêm 2-3 phút thì tắt bếp, cho 1 ít tiêu vào trộn đều là có thể thưởng thức.

Thành phẩm và thưởng thức

Sườn xào chua ngọt - Món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. (ảnh: Internet)
Sườn xào chua ngọt – Món ngon hấp dẫn không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. (ảnh: Internet)

Cho phần sườn vừa rim chín lên đĩa, ăn kèm cùng xà lách, rau thơm thì “hao cơm” phải biết. Món sườn xào chua ngọt có thể ăn kèm với cơm hoặc làm món nhậu cũng đều rất ngon đấy nhé!

Những lưu ý khi làm sườn xào chua ngọt

  • Để món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn, bạn nên chần sơ sườn trước khi thực hiện các bước tiếp theo.
  • Nếu bạn không thích dùng chanh thì có thể thay thế bằng giấm nhé.
  • Chú ý để lửa vừa suốt quá trình rim để sườn thấm đều nước sốt và không bị cháy khét.

Xem cách làm sườn xào chua ngọt cụ thể trong video dưới đây:

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo một số công thức nấu ăn ngon như:

  • Cách làm bắp rang bơ thơm ngon bất bại: Thành công ngay từ lần đầu tiên
  • Cách nấu bún bò Huế chuẩn vị miền Trung ngon đậm đà, dễ làm nhất
  • Cách nấu phở bò ngon đậm đà, công thức đơn giản dễ nấu ngay tại nhà

Đừng quên chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn ngon với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới nhé!

Bài "Cách làm sườn xào chua ngọt thơm ngon, đậm đà, "hao cơm" không thể bỏ lỡ" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Cách làm sườn xào chua ngọt dinh dưỡng món ngon món ngon gia đình sườn heo sườn non sườn xào chua ngọt
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticlePasta là gì? 3 công thức pasta thơm ngon chuẩn vị Ý, dễ làm tại nhà
Next Article Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà
greenpea

    Related Posts

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022By minnt148 Mins Read

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022By Tram Anh Nguyen9 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022

    Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà

    19/03/2022

    Cách làm chè khoai dẻo ngọt mát, đơn giản tại nhà

    18/03/2022

    Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

    18/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Món Ngon

    6 món ngon ở chợ đêm Đà Lạt cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực27/02/20204 Mins Read

    Bò tơ Củ Chi – đặc sản đồng quê

    22/12/2015

    Cách làm 5 món bánh văn vặt cho bữa xế

    01/10/2021

    Lạc Thái : Ngon chuẩn món Thái

    22/06/2021

    5 nhà hàng lãng mạn ở Sài Gòn dành cho cặp đôi dịp lễ Valentine

    03/02/2020

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    5 quán chè nổi tiếng ở Huế cho ngày hè nắng nóng

    19/05/2019

    4 cách nấu cua biển biến tấu đa dạng và ngon như nhà hàng

    01/04/2020

    Cách làm bánh gối giòn thơm đẹp mắt như ngoài tiệm

    17/03/2020

    Cách nấu lẩu Thái thơm phức với đủ vị chua ngọt cay cực đã

    08/04/2020
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Quán ngon

    Vịt Quay Vĩnh Phong – Đệ nhất vịt quay đông nghẹt khách

    By Tạp Chí Ẩm Thực19/12/20154 Mins Read
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    By Yêu Ẩm Thực11/10/202119 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.