• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
Món Ngon

Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

Tram Anh NguyenBy Tram Anh Nguyen02/02/2023
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
sua dau nanh 42b5822c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Sữa đậu nành là loại thức uống khá được nhiều người ưa chuộng, bởi vị thơm của đậu nành kết hợp với vị ngọt của đường đã góp phần tạo nên một loại nước uống được yêu thích đối với nhiều gia đình. Bài viết tổng hợp cách nấu sữa đậu nành này sẽ đưa các bạn đến thế giới của đậu nành và đắm chìm cùng với vị thơm, bổ dưỡng.

Nội dung chính
  • 1.Sữa đậu nành nấu lá dứa
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thức thực hiện:
  • 2. Sữa đậu nành 2 hương vị: đậu nành đậu phộng, đậu nành trắng
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị:
    • Cách thức thực hiện:
    • Sữa đậu nành nấu nguyên chất:
    • Sữa đậu phộng:

1.Sữa đậu nành nấu lá dứa

Sữa đậu nành lá dứa. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành lá dứa. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g đậu nành. Lưu ý: Khi chọn loại đậu nành để nấu sữa, các bạn nên chọn loại đậu hạt nhỏ vì loại hạt nhỏ sẽ giúp sữa ngon hơn. Không nên sử dụng loại đậu nành hạt to nhé.
  • Lá dứa
  • Đậu xanh – 10g (để tạo độ béo cho sữa đậu nành. Nếu các bạn không thích đậu xanh, có thể không cho đậu xanh vào.)

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Rửa đậu nành cho thiệt sạch. Đồng thời, các bạn cho luôn 10g đậu xanh đã chuẩn bị trước vào cùng với đậu nành.

Lưu ý: Với lượng 10g đậu xanh sẽ khó có thể lấn át đi mùi hương của đậu nành. Nhưng nếu các bạn không thích đậu xanh có thể không cho vào vẫn được nhé.

Bước 2: Sau khi rửa đậu nành và đậu xanh qua một lần nước, các bạn cho lần nước thứ hai vào hỗn hợp đậu và ngâm trong vòng 6 tiếng đồng hồ.

Lưu ý: Đậu nành các bạn không nên ngâm quá lâu. Vì khi ngâm trong thời gian quá lâu sẽ làm cho đậu nành có vị chua và giảm đi vị béo của sữa.

Bước 3: Sau khi ngâm trong 6 tiếng, các bạn vớt đậu ra và đem đi rửa sạch lần thứ hai.

Bước 4: Cho vào nồi 2 chén nước (tương đương với 500ml), các bạn cho hết phần đậu nànhvà đậu xanh vào. Bật bếp và nấu cho phần nước vừa sôi lên các bạn sẽ tắt bếp.

Lưu ý: Khi nấu cho đậu nành sôi sẽ giúp cho đậu nành giảm bớt vị hăng, sữa sẽ để được lâu hơn mà không bị hư.

Bước 5: Sau khi hỗn hợp đậu sôi, các bạn cho 5 chén nước (tương đương với 1,2l nước). Khi hỗn đậu còn ấm, các bạn đem đi xay nhuyễn hỗn hợp đậu với 1/2 lượng nước.

Lưu ý: Các bạn có thể bóc vỏ đậu nành để xay nhuyễn. Tuy nhiên, nếu các bạn không muốn tách vỏ, vẫn có thể để nguyên vỏ ra xay nhuyễn vẫn được nhé.

  • Trong lúc xay nhuyễn đậu nành, cảm thấy máy xay sinh tố bị nóng lên quá mức. Các bạn có thể tắt máy và đợi đến khi nhiệt độ của máy giảm xuống rồi tiếp tục.

Bước 6: Cho đậu nành đã xay nhuyễn ra một túi vải, vắt thật mạnh tay phần nước của đậu nành đã xay nhuyễn.

Bước 7: Tiếp tục cho bã đậu nành vào xay tiếp và cho lượng nước còn lại vào. Và tiếp tục vắt cho đến khi hết nước trong bã đậu nành.

Bước 8: Sau khi vắt hết nước, các bạn cho dô nồi và nấu lên. Và cho lá dứa vào để tạo mùi thơm.

Lưu ý: Nếu các bạn dùng hương đậu nành có thể không cần bỏ lá dứa vào nhé. Để lửa vừa không quá lớn.

  • Khi thấy sữa đã sôi nhẹ, các bạn hạ lửa nhỏ. Để tránh sữa bị tràn ra ngoài.

Bước 9: Khi thấy lá dứa đã héo, các bạn gấp lá dứa ra ngoài.

Lưu ý: Không để lá dứa quá lâu sẽ làm cho sữa bị đắng.

Bước 10: Sau khi sữa sôi, các bạn tắt bếp và để cho sữa nguội. Các bạn sẽ thấy một màng trắng của sữa phía trên, các bạn có thể gấp ra hoặc dùng để ăn vẫn được nhé.

Lưu ý: Các bạn có thể cho đường, một ít muối, đá để giúp sữa có vị lạnh có thể giải khát vào những mùa nóng. Tuy nhiên, các bạn có thể uống nóng để có thể cảm nhận rõ hơn về độ béo của sữa đậu nành nhé.

Chúc các bạn thành công.

2. Sữa đậu nành 2 hương vị: đậu nành đậu phộng, đậu nành trắng

Sữa đậu nành đậu phông. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành đậu phộng. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành trắng. (Ảnh: Internet)
Sữa đậu nành trắng. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g đậu nành. (Sẽ được chia thành 2 loại sữa: sữa đậu nành trắng 100% nguyên chất và sữa đậu phộng. )
  • 20g đậu phộng
  • Đường (100g). Chia ra làm 2 phần.
  • Sữa đặc (20g). Chia ra làm 2 phần.

Cách thức thực hiện:

Sữa đậu nành nấu nguyên chất:

Bước 1: Rửa đậu nành. Sau khi rửa đậu xong, các bạn cho nước vào ngâm đậu.

Lưu ý: Trong quá trình rửa đậu, các bạn có thể bỏ đi những hạt bị lép và bị hư nhé.

Bước 2: Khi thấy đậu nành bắt đầu nở ra, các bạn thay nước khác để giúp đậu nành bảo quản được lâu.

Bước 3: Xay đậu nành nguyên chất: 100g đậu nành và 950ml nước.

Bước 4: Đổ nước và xay đậu. Sau khi xay xong các bạn vắt đậu nành đã xay, vắt thiệt kĩ để đậu có thể ra được tinh bột.

Lưu ý: Các bạn nên vắt từ 3-4 lần, để nước và tinh bột của đậu ra hết nhé.

Bước 5: Bắt bếp và nấu phần sữa. Các bạn cho 50g đường phèn đã chia thành 2 phần như ban đầu, 10g sữa đặc và một ít muối.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều tay. Khi thấy bột nổi lên mặt sữa các bạn hãy vớt ra nhé.

Bước 6: Sau khi sữa đậu sôi lên, các bạn tắt bếp và để nguội. Ngoài ra các bạn có thể uống cùng với đá lạnh hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm độ hấp dẫn hơn nhé.

Sữa đậu phộng:

Bước 1: Rửa đậu nành và đậu phộng. Sau khi rửa đậu xong, các bạn cho nước vào ngâm đậu.

Lưu ý: Trong quá trình rửa hỗn hợp đậu, các bạn có thể bỏ đi những hạt bị lép và bị hư nhé.

Bước 2: Khi thấy đậu nành bắt đầu nở ra, các bạn thay nước khác để giúp đậu nành bảo quản được lâu.

Bước 3: Xay đậu nành cùng với đậu phộng: 100g đậu nành, 20g đậu phộng và 900ml nước.

Bước 4: Đổ nước và xay hỗn hợp đậu. Sau khi xay xong các bạn vắt hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn, vắt thiệt kĩ để hỗn hợp đậu có thể ra được tinh bột.

Lưu ý: Các bạn nên vắt từ 3-4 lần, để nước và tinh bột của hỗn hợp đậu ra hết nhé.

Bước 5: Bắt bếp và nấu phần sữa đậu. Các bạn cho 50g đường phèn đã chia thành 2 phần như ban đầu, 10g sữa đặc và một ít muối.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều tay. Khi thấy bột nổi lên mặt sữa các bạn hãy vớt ra nhé.

Khi phần sữa sôi lên, các bạn để lửa nhỏ vì nếu để lửa quá lớn sẽ làm cho sữa bị tràn ra ngoài.

Bước 6: Sau khi sữa đậu sôi lên, các bạn tắt bếp và để nguội. Ngoài ra các bạn có thể uống cùng với đá lạnh hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm độ hấp dẫn hơn nhé.

Chúc các bạn thành công.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
Next Article Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
Avatar of Tram Anh Nguyen
Tram Anh Nguyen

    Related Posts

    Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

    Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

    Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

    Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
    Bài Mới
    Món Ngon

    Tuyệt chiêu làm 14 món ngon từ ếch ngon hết sảy

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    TOP 10 món ngon chế biến từ khoai lang cực thơm ngon bắt vị

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm bắp rang bơ thơm ngon bất bại: Thành công ngay từ lần đầu tiên

    Món Ngon By greenpea02/02/2023
    Món Ngon

    Cách làm sữa chua dẻo thơm ngon tại nhà với sữa ông thọ

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Món Ngon

    Cách nấu phở bò ngon đậm đà, công thức đơn giản dễ nấu ngay tại nhà

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Đang Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    Quán ngon

    4 quán cà phê phong cách Nhật ở Sài Gòn cực đẹp và độc đáo

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Bài Xem Nhiều
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực26/10/2022
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran25/10/2022
    Món Ngon

    Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

    Món Ngon By xuanhoa25/10/2022
    Quán ngon

    6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    Quán ngon By Vy hà25/10/2022
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    Món Ngon By minnt1402/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    5 quán cà phê ở Cần Thơ có không gian đẹp và độc đáo

    25/10/2022

    5 món ăn vặt ở Hội An nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

    26/10/2022

    Bánh ướt lòng gà – Đặc sản đến từ Đà Lạt

    24/12/2015
    Mới đăng

    Tuyệt chiêu làm 14 món ngon từ ếch ngon hết sảy

    02/02/2023

    TOP 10 món ngon chế biến từ khoai lang cực thơm ngon bắt vị

    02/02/2023

    Cách làm bắp rang bơ thơm ngon bất bại: Thành công ngay từ lần đầu tiên

    02/02/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz