• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
  • Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản
  • Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi
  • Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
  • Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
  • Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

By Tram Anh Nguyen22/03/2022Updated:22/03/20227 Mins Read Món Ngon
sua dau nanh 42b5822c
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Sữa đậu nành là loại thức uống khá được nhiều người ưa chuộng, bởi vị thơm của đậu nành kết hợp với vị ngọt của đường đã góp phần tạo nên một loại nước uống được yêu thích đối với nhiều gia đình. Bài viết tổng hợp cách nấu sữa đậu nành này sẽ đưa các bạn đến thế giới của đậu nành và đắm chìm cùng với vị thơm, bổ dưỡng.

1.Sữa đậu nành nấu lá dứa

Sữa đậu nành lá dứa. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành lá dứa. (Ảnh: Internet.)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 200g đậu nành. Lưu ý: Khi chọn loại đậu nành để nấu sữa, các bạn nên chọn loại đậu hạt nhỏ vì loại hạt nhỏ sẽ giúp sữa ngon hơn. Không nên sử dụng loại đậu nành hạt to nhé.
  • Lá dứa
  • Đậu xanh – 10g (để tạo độ béo cho sữa đậu nành. Nếu các bạn không thích đậu xanh, có thể không cho đậu xanh vào.)

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Rửa đậu nành cho thiệt sạch. Đồng thời, các bạn cho luôn 10g đậu xanh đã chuẩn bị trước vào cùng với đậu nành.

Lưu ý: Với lượng 10g đậu xanh sẽ khó có thể lấn át đi mùi hương của đậu nành. Nhưng nếu các bạn không thích đậu xanh có thể không cho vào vẫn được nhé.

Bước 2: Sau khi rửa đậu nành và đậu xanh qua một lần nước, các bạn cho lần nước thứ hai vào hỗn hợp đậu và ngâm trong vòng 6 tiếng đồng hồ.

Lưu ý: Đậu nành các bạn không nên ngâm quá lâu. Vì khi ngâm trong thời gian quá lâu sẽ làm cho đậu nành có vị chua và giảm đi vị béo của sữa.

Bước 3: Sau khi ngâm trong 6 tiếng, các bạn vớt đậu ra và đem đi rửa sạch lần thứ hai.

Bước 4: Cho vào nồi 2 chén nước (tương đương với 500ml), các bạn cho hết phần đậu nànhvà đậu xanh vào. Bật bếp và nấu cho phần nước vừa sôi lên các bạn sẽ tắt bếp.

Lưu ý: Khi nấu cho đậu nành sôi sẽ giúp cho đậu nành giảm bớt vị hăng, sữa sẽ để được lâu hơn mà không bị hư.

Bước 5: Sau khi hỗn hợp đậu sôi, các bạn cho 5 chén nước (tương đương với 1,2l nước). Khi hỗn đậu còn ấm, các bạn đem đi xay nhuyễn hỗn hợp đậu với 1/2 lượng nước.

Lưu ý: Các bạn có thể bóc vỏ đậu nành để xay nhuyễn. Tuy nhiên, nếu các bạn không muốn tách vỏ, vẫn có thể để nguyên vỏ ra xay nhuyễn vẫn được nhé.

  • Trong lúc xay nhuyễn đậu nành, cảm thấy máy xay sinh tố bị nóng lên quá mức. Các bạn có thể tắt máy và đợi đến khi nhiệt độ của máy giảm xuống rồi tiếp tục.

Bước 6: Cho đậu nành đã xay nhuyễn ra một túi vải, vắt thật mạnh tay phần nước của đậu nành đã xay nhuyễn.

Bước 7: Tiếp tục cho bã đậu nành vào xay tiếp và cho lượng nước còn lại vào. Và tiếp tục vắt cho đến khi hết nước trong bã đậu nành.

Bước 8: Sau khi vắt hết nước, các bạn cho dô nồi và nấu lên. Và cho lá dứa vào để tạo mùi thơm.

Lưu ý: Nếu các bạn dùng hương đậu nành có thể không cần bỏ lá dứa vào nhé. Để lửa vừa không quá lớn.

  • Khi thấy sữa đã sôi nhẹ, các bạn hạ lửa nhỏ. Để tránh sữa bị tràn ra ngoài.

Bước 9: Khi thấy lá dứa đã héo, các bạn gấp lá dứa ra ngoài.

Lưu ý: Không để lá dứa quá lâu sẽ làm cho sữa bị đắng.

Bước 10: Sau khi sữa sôi, các bạn tắt bếp và để cho sữa nguội. Các bạn sẽ thấy một màng trắng của sữa phía trên, các bạn có thể gấp ra hoặc dùng để ăn vẫn được nhé.

Lưu ý: Các bạn có thể cho đường, một ít muối, đá để giúp sữa có vị lạnh có thể giải khát vào những mùa nóng. Tuy nhiên, các bạn có thể uống nóng để có thể cảm nhận rõ hơn về độ béo của sữa đậu nành nhé.

Chúc các bạn thành công.

2. Sữa đậu nành 2 hương vị: đậu nành đậu phộng, đậu nành trắng

Sữa đậu nành đậu phông. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành đậu phộng. (Ảnh: Internet.)
Sữa đậu nành trắng. (Ảnh: Internet)
Sữa đậu nành trắng. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g đậu nành. (Sẽ được chia thành 2 loại sữa: sữa đậu nành trắng 100% nguyên chất và sữa đậu phộng. )
  • 20g đậu phộng
  • Đường (100g). Chia ra làm 2 phần.
  • Sữa đặc (20g). Chia ra làm 2 phần.

Cách thức thực hiện:

Sữa đậu nành nấu nguyên chất:

Bước 1: Rửa đậu nành. Sau khi rửa đậu xong, các bạn cho nước vào ngâm đậu.

Lưu ý: Trong quá trình rửa đậu, các bạn có thể bỏ đi những hạt bị lép và bị hư nhé.

Bước 2: Khi thấy đậu nành bắt đầu nở ra, các bạn thay nước khác để giúp đậu nành bảo quản được lâu.

Bước 3: Xay đậu nành nguyên chất: 100g đậu nành và 950ml nước.

Bước 4: Đổ nước và xay đậu. Sau khi xay xong các bạn vắt đậu nành đã xay, vắt thiệt kĩ để đậu có thể ra được tinh bột.

Lưu ý: Các bạn nên vắt từ 3-4 lần, để nước và tinh bột của đậu ra hết nhé.

Bước 5: Bắt bếp và nấu phần sữa. Các bạn cho 50g đường phèn đã chia thành 2 phần như ban đầu, 10g sữa đặc và một ít muối.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều tay. Khi thấy bột nổi lên mặt sữa các bạn hãy vớt ra nhé.

Bước 6: Sau khi sữa đậu sôi lên, các bạn tắt bếp và để nguội. Ngoài ra các bạn có thể uống cùng với đá lạnh hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm độ hấp dẫn hơn nhé.

Sữa đậu phộng:

Bước 1: Rửa đậu nành và đậu phộng. Sau khi rửa đậu xong, các bạn cho nước vào ngâm đậu.

Lưu ý: Trong quá trình rửa hỗn hợp đậu, các bạn có thể bỏ đi những hạt bị lép và bị hư nhé.

Bước 2: Khi thấy đậu nành bắt đầu nở ra, các bạn thay nước khác để giúp đậu nành bảo quản được lâu.

Bước 3: Xay đậu nành cùng với đậu phộng: 100g đậu nành, 20g đậu phộng và 900ml nước.

Bước 4: Đổ nước và xay hỗn hợp đậu. Sau khi xay xong các bạn vắt hỗn hợp đậu đã xay nhuyễn, vắt thiệt kĩ để hỗn hợp đậu có thể ra được tinh bột.

Lưu ý: Các bạn nên vắt từ 3-4 lần, để nước và tinh bột của hỗn hợp đậu ra hết nhé.

Bước 5: Bắt bếp và nấu phần sữa đậu. Các bạn cho 50g đường phèn đã chia thành 2 phần như ban đầu, 10g sữa đặc và một ít muối.

Lưu ý: Các bạn khuấy đều tay. Khi thấy bột nổi lên mặt sữa các bạn hãy vớt ra nhé.

Khi phần sữa sôi lên, các bạn để lửa nhỏ vì nếu để lửa quá lớn sẽ làm cho sữa bị tràn ra ngoài.

Bước 6: Sau khi sữa đậu sôi lên, các bạn tắt bếp và để nguội. Ngoài ra các bạn có thể uống cùng với đá lạnh hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm độ hấp dẫn hơn nhé.

Chúc các bạn thành công.

đậu nành lá dứa sữa đậu nành
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
Next Article Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
Tram Anh Nguyen

    Related Posts

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022By minnt148 Mins Read

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022By Tram Anh Nguyen9 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022By Tram Anh Nguyen5 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022

    Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà

    19/03/2022

    Cách làm chè khoai dẻo ngọt mát, đơn giản tại nhà

    18/03/2022

    Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

    18/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Quán ngon

    5 quán phở ở Hà Nội nổi tiếng thơm ngon và hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực30/07/20194 Mins Read

    Kem Xào 142 – Kem xào cuốn ống thần thánh Thái Lan

    16/01/2016

    Cách làm măng chua trắng giòn và không bị đắng tại nhà

    07/04/2020

    5 món ngon ở Gia Lai hấp dẫn và độc đáo không nên bỏ lỡ

    18/01/2020

    Cách làm bánh ú nước tro ngon mà đơn giản

    21/12/2017

    Tổng hợp 27 món ăn sáng ngon công thức dễ làm, đầy đủ dinh dưỡng ngay tại nhà

    08/09/2021

    Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

    03/04/2020

    Rau dền

    06/12/2015

    Cách làm trà đào ngon với đào tươi giòn ngọt tại nhà

    11/03/2020

    Món Ý : Trứng chiên kiểu Florentine ngon và đẹp mắt

    22/06/2021
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Quán ngon

    Vịt Quay Vĩnh Phong – Đệ nhất vịt quay đông nghẹt khách

    By Tạp Chí Ẩm Thực19/12/20154 Mins Read
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    By Yêu Ẩm Thực11/10/202119 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.