• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!
  • Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!
  • Chia sẽ cách làm mứt chùm ruột cực ngon của tuổi thơ một thời!
  • Cách làm món bò lúc lắc kiểu Pháp thay cho món bò xào cực hấp dẫn!
  • Cách làm món thịt bò xào lá lốt tốt cho sức khỏe!
  • Cách nấu món ốc om chuối đậu đậm đà hao cơm
  • Chia sẽ cách chế biến ếch ngon với món ếch chiên nước mắm cực đưa cơm!
  • Cách làm món ếch xào cà cho bữa cơm gia đình đầy đủ chất dinh dưỡng!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Ẩm thực»Mách bạn công thức ướp sườn ngon vạn người mê!!!
Ẩm thực

Mách bạn công thức ướp sườn ngon vạn người mê!!!

leesarahBy leesarah28/08/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cong thuc ram suon ngon tuyet hao 3ad613c3
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Các món ăn từ sườn như sườn nướng, sườn ram, sườn rim chua ngọt đều là những món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết làm cách nào để có dĩa sườn non thơm ngon, hấp dẫn chưa? Nếu chưa thì hãy học ngay công thức ướp sườn siêu ngon này của Yêu Ẩm Thực nhé!

Nội dung chính
  • Vì sao cần phải biết cách ướp?
  • Nguyên liệu làm món sườn và pha sốt đặc biệt
    • Nguyên liệu
    • Gia vị ướp sườn
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Các bước ram sườn
    • Bước 1: Công thức pha sốt ướp sườn
    • Bước 2: Ướp sườn
    • Bước 3: Ram sườn
  • Thành phẩm và thưởng thức

Vì sao cần phải biết cách ướp?

Một món ăn ngon tùy thuộc vào rất nhiều yếu tố và yếu tố đặc biệt nhất đó là phần nước sốt ướp, thông thường có phải bạn chỉ ướp sườn với nước mắm và các gia vị nêm thôi đúng không nhưng làm như vậy thì sườn có màu nhợt nhạt và không bắt mắt. Công thức ướp sườn này của mình siêu đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm sẽ giúp bạn có một món ăn ngon, bắt mắt.

Nguyên liệu làm món sườn và pha sốt đặc biệt

Nguyên liệu

  • 1kg sườn non
  • 20g hành tím
  • 30g tỏi

Gia vị ướp sườn

  • 1/2 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
    nguyen lieu va gia vi ram suon 5b6f2fed
    Nguyên liệu và gia vị ram sườn. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương)
  • 1/2 muỗng canh hạt nêm
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 muỗng canh sữa đặc
  • 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng canh dầu màu điều
  • 1 muỗng canh nước sốt khóm
  • 3 muỗng canh dầu tỏi phi

Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên bạn cắt khúc hành và tỏi sau đó cho vào cối giã nhuyễn rồi vắt lấy nước dùng ướp sườn.
    so che nguyen lieu 31904c97
    Sơ chế nguyên liệu. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương)
  • Sườn non rửa sạch với muối và giấm pha loãng. Rửa lại với nhiều lần nước rồi để ráo.

Các bước ram sườn

Bước 1: Công thức pha sốt ướp sườn

  • Cho vào chảo 1 muỗng canh đường, cho vô 1 ít nước đun với lửa nhỏ khuấy đều cho đường tan ra, khi đường chuyển màu vàng cánh gián bạn cho vào 3 muỗng canh nước khuấy cho đường tan ra là được.
    cong thuc pha sot uop suon a12d85a2
    Công thức pha sốt ướp. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương)
  • Kế tiếp bạn cho vào 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh bột nêm gà, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1muỗng canh sữa đặc, 1/3 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu điều, 2 muỗng canh nước sốt khóm.

Bước 2: Ướp sườn

  • Cho sườn vào trong tô lớn, rưới hỗn hợp sốt ướp vào, dùng tay trộn đều thêm thêm 2 muỗng canh dầu tỏi phi, hành tỏi giã nhuyễn.
    uop suon 1 tieng edb3d814
    Ướp sườn trong vòng 1 tiếng. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương)
  • Ướp sườn trong vòng 1 tiếng cho sườn thấm gia vị.

Bước 3: Ram sườn

  • Sau 1 tiếng ướp bạn cho sườn vào chảo lớn bắc lên bếp bật bếp đảo đều cho phần thịt thấm sâu sốt ướp. Rim khoảng 10 phút khi thấy sườn săn lại bạn cho vào 150ml nước.
ram suon b36c2b06
Ram sườn cho đến khi sườn rặc nước lại. (Nguồn: Cô Ba Bình Dương)
  • Đậy nắp và ninh thịt trong vòng 15 phút trên lửa vừa sau đó mở nắp hạ lửa dưới trung bình kho 30 phút cho đến khi thịt rặc lại. Nhớ trở đều để sườn ngấm vị đều.

Thành phẩm và thưởng thức

Sườn được ướp theo công thức này thấm gia vị, có màu sắc bắt mắt khi ram lên mùi thơm ngào ngạt lan tỏa khắp phòng. Bạn có thể dùng công thức này để ướp sườn hoặc ướp thịt nướng đều rất ngon và hấp dẫn.

Món sườn ram ngon nhất khi dùng với cơm ngoài ra bạn có thể ăn kèm với bún hoặc bánh mì đều rất ngon và lạ miệng.

Chúc các bạn thành công!

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
leesarah
leesarah
Tác giả
15 ngày trước

Mình muốn lắng nghe suy nghĩ của các bạn về bài viết này, hãy để lại bình luận để mình biết thêm.

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleCách nấu món canh gà nấu nấm rau củ thập cẩm thanh đạm
Next Article Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành!
Avatar of leesarah
leesarah

    Related Posts

    Cách làm món mì tôm xào thịt bò cho bữa sáng dinh dưỡng!

    Ẩm thực By leesarah05/09/2023

    Mách bạn bí quyết nấu lẩu thái chuẩn vị, ngon như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah04/09/2023

    Cách làm món củ cải trắng xào trứng nhanh gọn, tốt cho sức khỏe

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món tôm chiên xù trẻ em thích mê

    Ẩm thực By leesarah01/09/2023

    Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành!

    Ẩm thực By leesarah01/09/2023
    Tags :Cách ram sườn ngon công thức ướp sườn Công thức ướp sườn nướng sốt ướp sườn Sườn chế biến như thế nào cho ngon
    Bài Mới
    Món Ngon

    Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!

    Món Ngon By leesarah11/09/2023
    Món Ngon

    Chia sẽ cách làm mứt chùm ruột cực ngon của tuổi thơ một thời!

    Món Ngon By leesarah10/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món bò lúc lắc kiểu Pháp thay cho món bò xào cực hấp dẫn!

    Món Ngon By leesarah10/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món thịt bò xào lá lốt tốt cho sức khỏe!

    Món Ngon By leesarah10/09/2023
    Đang Hot
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Gà làm món gì ngon? 4 công thức làm gà nướng mật ong, sa tế và muối ớt ngon đậm đà

    02/02/2023

    6 đặc sản Huế làm quà ý nghĩa nhất nên mua về

    02/02/2023

    5 món ăn đường phố Hàn Quốc hấp dẫn vừa ngon vừa rẻ

    02/02/2023
    Mới đăng

    Mách bạn cách nấu lẩu cá thác lác cho bữa tiệc sum họp gia đình!

    11/09/2023

    Cách làm món bông bí xào tôm ngọt mát cho bữa cơm gia đình!

    11/09/2023

    Chia sẽ cách làm mứt chùm ruột cực ngon của tuổi thơ một thời!

    10/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz