• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn cách làm bún mắm nêm ngon khó cưỡng chiêu đãi gia đình!
  • Chia sẻ bí quyết làm bánh gối thành công ngay từ lần đầu tiên!
  • Chia sẻ cách làm bánh cuốn chảo để kinh doanh!
  • Cách làm món bò hầm bia cho thực đơn đãi tiệc!
  • Cách làm món đậu hũ ngâm nước tương cho những bữa cơm lười!!
  • Mách bạn cách chế biến món gỏi sứa biển dùng làm mồi nhậu cho chồng!
  • Bí quyết làm cá lóc hấp hành cuốn bánh tráng ngon như ngoài hàng!
  • Nấu thịt viên gà mới lạ cho bữa cơm gia đình!
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Ẩm thực»Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành!
Ẩm thực

Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành!

leesarahBy leesarah01/09/20231 phản hồi
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
cach lam mon bun cha ha noi 1 551f3c47
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp

Bún chả Hà Nội được coi là một trong những món ăn vô cùng ngon và nổi tiếng của đất Hà Nội. Vậy bạn đã biết cách nấu bún chả sao cho ngon và chuẩn vị Hà Nội chưa? Hãy cùng mình vào bếp làm ngay món ăn thơm ngon đặc trưng này nhé!

Nội dung chính
  • Bún chả Hà Nội – đậm chất hương vị Hà Thành
  • Nguyên liệu nấu món bún chả Hà Nội
  • Sơ chế nguyên liệu
  • Các bước làm món bún chả Hà Nội
    • Bước 1: Bóp cà rốt và đu đủ
    • Bước 2: Ướp thịt
    • Bước 3: Nướng thịt
    • Bước 4: Thắng và làm nước dùng
  • Thành phẩm món bún chả Hà Nội

Bún chả Hà Nội – đậm chất hương vị Hà Thành

Nguồn gốc của bún chả có thể bắt nguồn từ những con phố nhộn nhịp của Hà Nội, thủ đô của Việt Nam. Đây là món ăn đường phố phổ biến vào thế kỷ 20 và từ đó ăn sâu vào ẩm thực Việt Nam. Một phần bún chả trở nên nổi tiếng là do giá cả phải chăng, dễ ăn và hương vị thơm ngon

Nguyên liệu nấu món bún chả Hà Nội

  • Thịt xay: 500g
  • Thịt heo ba chỉ: 700g
  • Bún: 1kg
  • Rau thơm, cà rốt, đu đủ
  • Gia vị: đường, nước mắm, muối, giấm, dầu hào, nước màu, mật ong, hành tỏi, ớt

Sơ chế nguyên liệu

  • Rửa sạch cà rốt, đu đủ rồi nạo vỏ sau đó thái mỏng vừa ăn
  • Rau thơm rửa sạch với nước
  • Thịt heo xát muối rồi rửa sạch với nước, sau đó thái lát vừa ăn
  • Để thịt ba chỉ và thịt xay ra 2 tô khác nhau
  • Hành tỏi và ớt băm nhuyễn

Các bước làm món bún chả Hà Nội

Bước 1: Bóp cà rốt và đu đủ

  • Cho cà rốt và đu đủ vào tô sau đó cho 2 thìa đường rồi đảo đều để trong vòng 10p cho gia vị thấm vào
    lam do chua an kem 2c6645fe
    Làm đồ chua ăn kèm. (Nguồn: Yêu Ẩm Thực)
  • Cho thêm 1 ít muối, 1 thìa giấm vào khuấy đều

Bước 2: Ướp thịt

  • Cho 1 thìa nước thắng đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mật ong, 1 thìa nước mắm, 1 thìa hành tỏi vào lần lượt 2 tô thịt xay và thịt ba chỉ sau đó đảo đều.
uop thit va tao vien 471a0326
Ướp thịt và tạo viên. (Nguồn: Yêu Ẩm Thực)
  • Ướp trong vòng 15-30 phút cho thịt có thời gian thấm gia vị

Bước 3: Nướng thịt

  • Vo thịt xay thành từng viên nhỏ sau đó dùng mu bàn tay ấn dẹt thành hình tròn sau đó cho đi nướng bếp củi với lửa nhỏ, thịt ba chỉ cũng nướng như thế.
    nuong thit va cho ra khay af180f1f
    Nướng thịt và cho ra khay. (Nguồn: Yêu Ẩm Thực)
  • Sau khi thịt thăn lại thì quét thêm một ít mật ong cho ngon và thơm, nướng xong thì vớt ra khay

Bước 4: Thắng và làm nước dùng

  • Cho nước và đường đun sôi lên, các bạn đừng đảo mà lâu lâu hãy lắc cái chảo đun ở chế độ nhỏ vừa lửa. Khi nào ngả sang màu cánh dán thì tắt bếp
    thang nuoc mau uop thit va lam nuoc dung bun cha 2ef0400d
    Thắng nước màu ướp thịt và làm nước dùng bún chả. (Nguồn: Yêu Ẩm Thực)
  • Bắc chảo lên cho 2 bát nước vào rồi đun sôi. Sau đó cho 4 thìa đường, 4 thìa giấm, cho tỏi băm vào.

Thành phẩm món bún chả Hà Nội

cach lam mon bun cha ha noi 9f8ccd42
Thành phẩm món bún chả Hà Nội. (Nguồn: Yêu Ẩm Thực)

Xếp thịt nướng, bún, rau thơm ra dĩa. Cho cà rốt, đu đủ ngâm chua và 1 ít ớt băm ra bát sau đó cho nước dùng vừa làm vào rồi khuấy đều thì đã hoàn thành

Chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã có món bún chả Hà Nội thơm lừng , hấp dẫn chẳng thua kém ngoài hàng

Chúc bạn thành công và học được nhiều công thức nấu ăn cũng như các thông tin bổ ích từ Yêu Ẩm Thực.

Mời bạn tham khảo cách làm qua video tại đây:

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
leesarah
leesarah
Tác giả
19 ngày trước

Các bạn có thể góp ý để bài viết trở nên tốt hơn, hãy để lại những ý kiến của mình ở phần bình luận nhé.

0
Trả lời
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleMách bạn công thức ướp sườn ngon vạn người mê!!!
Next Article Cách làm món tôm chiên xù trẻ em thích mê
Avatar of leesarah
leesarah

    Related Posts

    Chia sẻ cách làm món bì cuốn chay thanh đạm đổi món cho gia đình!

    Món Ngon By leesarah14/09/2023

    Cách làm món mì tôm xào thịt bò cho bữa sáng dinh dưỡng!

    Ẩm thực By leesarah05/09/2023

    Mách bạn bí quyết nấu lẩu thái chuẩn vị, ngon như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah04/09/2023

    Cách làm món củ cải trắng xào trứng nhanh gọn, tốt cho sức khỏe

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món bún đậu mắm tôm ngon, hấp dẫn như ngoài hàng

    Ẩm thực By leesarah03/09/2023

    Cách làm món tôm chiên xù trẻ em thích mê

    Ẩm thực By leesarah01/09/2023
    Tags :ăn gì khi đến Hà Nội bún chả bún chả hà nội cà rốt Cách làm món Bún chả Hà Nội đậm chất hương vị Hà Thành đu đủ hà nội Nguyên liệu nấu bún chả hà nội
    Bài Mới
    Món Ngon

    Mách bạn cách làm bún mắm nêm ngon khó cưỡng chiêu đãi gia đình!

    Món Ngon By leesarah20/09/2023
    Món Ngon

    Chia sẻ bí quyết làm bánh gối thành công ngay từ lần đầu tiên!

    Món Ngon By leesarah20/09/2023
    Món Ngon

    Chia sẻ cách làm bánh cuốn chảo để kinh doanh!

    Món Ngon By leesarah19/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món bò hầm bia cho thực đơn đãi tiệc!

    Món Ngon By leesarah19/09/2023
    Món Ngon

    Cách làm món đậu hũ ngâm nước tương cho những bữa cơm lười!!

    Món Ngon By leesarah18/09/2023
    Đang Hot
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Thịt bò nấu gì ngon? Gợi ý công thức nấu 34 món ngon từ thịt bò

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Bài Xem Nhiều
    Ẩm thực

    Học ngay cách làm panna cotta để kinh doanh ít ai chia sẻ

    Ẩm thực By leesarah04/05/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực11/05/2023
    Món Ngon

    Gà nấu món gì ngon? Tổng hợp 20 món ngon từ thịt gà ngon miệng và dễ làm

    Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
    Món Ngon

    Công thức nấu 10 món chè ngon “nhức nhối” ăn là ghiền

    Món Ngon By Phuong Tran11/05/2023
    Món Ngon

    17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

    Món Ngon By Phuong Tran19/05/2023
    • Facebook
    • Twitter
    • Pinterest
    • Instagram
    Về Yêu Ẩm Thực

    YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

    Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
    Hot

    Hủ tiếu Phước Vĩnh – Sa tế nai ngon bá cháy

    04/01/2016

    Cách làm bê tái chanh chấm tương bần ngon nhức nách

    21/07/2023

    Học ngay cách làm bơ bánh mì, bơ trứng muối, bơ trứng gà và sốt mayonnaise béo ngậy

    02/02/2023
    Mới đăng

    Mách bạn cách làm bún mắm nêm ngon khó cưỡng chiêu đãi gia đình!

    20/09/2023

    Chia sẻ bí quyết làm bánh gối thành công ngay từ lần đầu tiên!

    20/09/2023

    Chia sẻ cách làm bánh cuốn chảo để kinh doanh!

    19/09/2023
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2023 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

    wpDiscuz