• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
  • Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản
  • Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi
  • Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
  • Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
  • Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Hướng dẫn 2 cách nấu lẩu thái ngon và cực kỳ đơn giản

Hướng dẫn 2 cách nấu lẩu thái ngon và cực kỳ đơn giản

By minnt1425/02/2022Updated:25/02/20226 Mins Read Món Ngon
lau thai tomyum 5d932f49
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Với tiết trời hơi se lạnh thế này thì thưởng thức một nồi lẩu thái thơm ngon và nóng hổi thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn 2 cách nấu lẩu thái ngon và thơm phức để chiêu đãi gia đình và bạn bè nha!

Lẩu thái được nhiều người ưa thích bởi hương vị vừa cay cay, chua chua, nhúng cùng món ăn kèm nào cũng hợp và nhất là thường được ăn nhiều vào những ngày trời lạnh, mưa gió. Với 2 công thức lẩu thái chua cay và lẩu thái hải sản được hướng dẫn trong bài này, sẽ giúp các bạn biết cách làm món lẩu thái vô cùng đơn giản và dễ làm ngay tại nhà.

Lẩu thái là món ăn được rất nhiều người ưa thích (Ảnh Internet)
Lẩu thái là món ăn được rất nhiều người ưa thích (Ảnh Internet)

Cách nấu lẩu thái chua cay

Lẩu thái chua cay (Ảnh Internet)
Lẩu thái chua cay (Ảnh Internet)

Lẩu thái chua cay rất dễ ăn và phù hợp với cả trẻ em lẫn người lớn, với nước dùng đậm đà thêm chút vị chua của thơm và một chút cay cay từ ớt. Làm cho nồi lẩu thêm phần đậm đà và dễ khiến mọi người khó có thể cưỡng lại hương vị thơm ngon từ nó.

Nguyên liệu:

  • 3 thìa canh dầu ăn
  • 1 củ hành tím
  • 2 củ tỏi
  • 1 trái cà chua
  • Dứa
  • 1,5 lít nước dùng
  • Gia vị lẩu chua cay Vedan
  • Sả
  • Lá chanh
  • Riềng
  • Ngô ngọt
  • Nấm hương tươi
  • Ớt
  • Hải sản tươi ăn kèm như tôm, mực, cá, nghêu,..
  • Rau ăn kèm lẩu
  • Ớt tươi

Cách làm:

  • Cho 3 thìa canh dầu ăn vào nồi để nấu lẩu, tiếp đó cho hành tím đã đập dập, tỏi băm nhỏ vào.
  • Đảo đều các gia vị đến khi tỏi và hành hơi ngả màu nâu thì cho cà chua, dứa đã cắt nhỏ vào cùng. Cứ tiếp tục đảo đều trên bếp để các gia vị được chín cũng như tạo màu cho lẩu.
  • Khi cà chua và dứa đã hơi chín và có màu nước hơi sệt thì cho 1,5 lít nước dùng vào cùng.
  • Khi nước dùng sôi thì cho vào 1 gói gia vị lẩu vedan vào cùng để nước dùng thêm đậm đà cùng như có màu sắc đẹp mắt hơn. Khuấy đều nước dùng để gia vị ngấm vào nước dùng.
  • Cho tiếp sả đã rửa sạch cũng như đập dập trước đó vào cùng. Thêm chút lá chanh cho nồi lẩu thêm dậy vị thơm.
  • Tiếp tục khuấy đều nồi lẩu và vớt bọt ra để nước dùng trong hơn.
  • Cho riềng vào cùng, thêm chút đậu rán hoặc đậu non vào lẩu. Đừng quên thêm ngô ngọt và nấm hương tươi vào cùng.
  • Ninh nồi lẩu trên bếp khoảng 5 phút với lửa lớn, sau đó để tăng thêm gia vị thì bạn cho ớt tươi vào lẩu.
  • Lúc này khi lẩu đã gần xong thì bạn cho các loại hải sản vào cùng để thưởng thức khi ăn lẩu. Thêm vào lẩu rau muống, cải thảo để lẩu có nước dùng thanh và khi ăn không quá ngán.
  • Giờ chỉ cần đợi hải sản và rau chín và là bạn đã có thể thưởng thức một nồi lẩu thái chua cay cực kỳ ngon và đậm đà hương vị rồi!

Cách nấu lẩu thái tomyum

Lẩu thái Tomyum (Ảnh Ăn Gì Đây?)
Lẩu thái Tomyum (Ảnh Ăn Gì Đây?)

Lẩu thái tomyum mang lại hương vị chua cay đặc biệt khi ăn. Đặc biệt, lẩu thái tomyum còn có vị béo của nước cốt dừa và mùi thơm từ lá chanh, sả cây càng làm cho nồi lẩu thêm hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bài "Hướng dẫn 2 cách nấu lẩu thái ngon và cực kỳ đơn giản" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu:

  • 350g tôm
  • 500g xương heo
  • 4 cây sả
  • 50g riềng
  • 1 củ hành tây
  • 1 quả chanh
  • Lá chanh
  • Ớt sừng
  • Tỏi
  • Ngò gai
  • Các loại nấm: nấm đùi đà, nấm bào ngừ, nấm kim châm,…
  • Nước cốt dừa

Cách làm:

  • Với xương heo để sơ chế thì bạn cho vào tô lớn, thêm vào 1 muỗng canh muỗi, tiếp tục cho vào 3 muỗng canh giấm để giúp khử mùi hôi của xương heo. Bạn ngâm từ 5-10 phút rồi rửa sạch lại với nước.
  • Sơ chế tôm thì bạn rửa sạch và bóc vỏ đầu tôm để riêng vào 1 bát, với chỉ đen trong tôm thì bạn vứt đi. Như vậy bạn để đầu tôm đã bóc vào 1 bát và một bát đựng tôm đã bỏ chỉ đen, cũng như chất dơ trong tôm.
  • Khi rửa sạch xương heo thì bạn trụng thêm qua nước sôi để xương heo sạch bọt dơ và rửa lại lần nữa.
  • Bắc nồi lẩu lên bếp và cho vào tầm 2 lít nước, khi nước sôi thì bạn cho xương heo vào để hầm. Thêm vào hành tây đã cắt đôi và 1 muỗng đường phèn, nửa muỗng canh muối. Hầm xương trong 30 phút.
  • Sả đập dập cắt khúc nhỏ hoặc cắt lát, củ riềng, ớt sừng bạn cũng cắt lát mỏng.
  • Ngò gai bạn cũng cắt khúc khoảng 1cm. Chanh cắt đôi và vắt để lấy nước cốt.
  • Bắc chảo cho vào 3 muỗng canh dầu ăn, cho đầu tôm và gạch tôm vào xào. Khi đầu tôm xào cho màu đẹp mắt thì cho sả vào xào cùng, tiếp là riềng, tỏi tăm. Đảo trên chảo tầm 3 phút thì tắt bếp.
  • Lúc này bạn cho nước dùng vào và để lửa nhỏ hầm trong 20 phút. Sau đó vớt xác đầu tôm và sả, riềng.
  • Tiếp cho cho nước cốt dừa vào nồi, để lửa nhỏ vừa. Khi nước dùng sôi bạn cho vào 15g đường phèn, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh sa tế ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước cốt chanh.
  • Nấu sôi thêm 5 phút thì cho tôm, nấm vào. Khi nấm, tôm đã chín thì bạn cho ớt, lá chanh, ngò gai vào.
  • Giờ thì tắt bếp và thưởng thức thôi nào!

Trên đây là 2 cách nấu lẩu thái cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm theo để thưởng thức cũng như chiêu đãi cho gia đình, bạn bè cùng nếm thử nhé!

cách làm lẩu thái Cách nấu lẩu Thái hướng dẫn làm lẩu thái tại nhà lẩu thái lẩu thái chua cay lẩu thái tomyum
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp 3 cách làm kim chi ngon như ngoài tiệm với công thức cực kỳ đơn giản
Next Article Tổng hợp 5 cách làm bánh flan ngon, dễ làm ngay tại nhà
minnt14

    Related Posts

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022By minnt148 Mins Read

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022By Tram Anh Nguyen9 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022

    Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà

    19/03/2022

    Cách làm chè khoai dẻo ngọt mát, đơn giản tại nhà

    18/03/2022

    Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

    18/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Món Ngon

    Cách làm muối tôm thơm ngon tại nhà, không chứa chất bảo quản

    By Yêu Ẩm Thực25/03/20203 Mins Read

    Quán nướng Leng Keng Zone : Phố trong Quán – Quán trong Phố

    22/06/2021

    Cách làm chè khoai lang đậu xanh trong ngày hè oi bức

    20/03/2020

    5 món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng hấp dẫn

    28/09/2019

    Cách làm kim chi củ cải giòn thơm, chua cay chuẩn vị

    27/03/2020

    Cách làm bánh gạo Hàn Quốc tokbokki ngon tuyệt

    24/04/2020

    Cách làm măng chua trắng giòn và không bị đắng tại nhà

    07/04/2020

    5 món ăn vặt ở Nha Trang ngon nhiều khách thích mê

    23/10/2019

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    22/06/2021

    Cách làm xúc xích ngon thơm chuẩn vị ngay tại nhà

    27/02/2020
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    Quán ngon

    Nhà hàng Long Triều – Rửa mắt với tiệc trong nhà hàng 6 sao đầu tiên Sài Thành

    By Tạp Chí Ẩm Thực24/10/20175 Mins Read
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    By Yêu Ẩm Thực11/10/202119 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.