• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà
  • Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng
  • Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản
  • Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi
  • Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng
  • Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà
  • Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng
  • Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà
Facebook Twitter Instagram YouTube
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Tổng hợp 5 cách làm bánh flan ngon, dễ làm ngay tại nhà

Tổng hợp 5 cách làm bánh flan ngon, dễ làm ngay tại nhà

By minnt1426/02/2022Updated:26/02/20228 Mins Read Món Ngon
banh flan 50e45f96
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Bánh flan hay còn gọi là Caramen, là món ăn vặt rất phổ biến với mọi người. Không chỉ được ưu thích bởi trẻ em mà người lớn cũng rất thích món này vì chất bánh cực kỳ mịn, béo, dễ ăn. Cùng xem thử 5 cách làm bánh flan ngon với 5 mùi vị mới mẻ, hấp dẫn nhưng vô cùng dễ làm nhé!

1. Bánh flan truyền thống (Bánh flan caramen)

Bánh flan truyền thống (Ảnh Feedy Món Ăn Ngon)
Bánh flan truyền thống (Ảnh Feedy Món Ăn Ngon)

Bánh flan truyền thống vẫn luôn được yêu thích bởi nhiều người bởi hương vị thơm của sữa và béo của trứng, quyện cùng lớp caramen cháy cháy hơi đắng tạo nên một hương vị rất đặc trưng và gây thương nhớ.

Bài "Tổng hợp 5 cách làm bánh flan ngon, dễ làm ngay tại nhà" được đăng bởi "yeuamthuc.org"

Nguyên liệu:

  • 250g đường
  • 650ml sữa tươi không đường
  • 50ml nước
  • 150g sữa đặc
  • Kem sữa tươi
  • 1/2 thìa canh Vani
  • Chanh
  • 5 quả trứng gà

Cách làm:

  • Đun chảy 100g đường cùng 50ml nước lọc trên chảo, vắt thêm vào 1/3 quả chanh và đun nóng đến khi đường ngả màu nâu và sệt là được.
  • Đổ 1 muỗng canh caremel vừa đun vào từng khuôn đựng bánh flan, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
  • Đập 5 quả trứng gà vào tô lớn, cho vào thêm 150g đường, 150g sữa đặc và dùng rây khuấy đều hỗn hợp.
  • Đến khi hỗn hợp tan vào nhau và mịn thì cho tiếp 150g kem sữa tươi, 650ml sữa tươi không đường, 1/2 thìa canh Vani. Khuấy đều và nhẹ tay tiếp đó lọc qua ray để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.
  • Phần hỗn hợp vừa lọc cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 30 phút.
  • Lúc này lấy khuôn đựng caramen ra và đổ từ từ hỗn hợp trứng sữa vừa làm ở trên vào khuôn. Đậy kín nắp đựng bánh lại.
  • Hấp cách thủy trong vòng 30-40 phút, tiếp đó để nguội bớt rồi mới thưởng thức.
  • Bánh flan khi ăn sẽ rất thơm, béo mùi sữa và có lớp bánh ăn rất mịn, hòa cùng caramen cháy vừa ăn rất vừa miệng.

2. Bánh flan trà xanh (Caramen trà xanh)

Bánh flan trà xanh (Ảnh Internet)
Bánh flan trà xanh (Ảnh Internet)

Lạ miếng một chút cùng công thức làm bánh flan trà xanh thơm ngon, thanh mát và không kém phần hấp dẫn. Nhất định sẽ làm cho các bạn mê mẩn khi thưởng thức đó.

Nguyên liệu:

  • 150g đường
  • 40ml nước lọc
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 3 quả trứng gà
  • 2 trứng lòng đỏ
  • 350ml sữa không đường
  • 150ml kem sữa tươi
  • 1 thìa bột matcha
  • 50ml nước nóng

Cách làm:

  • Đun chảy 70g đường cùng 40ml nước lọc trên chảo, vắt thêm vào 1 thìa nước cốt chanh và đun nóng, khuấy đều đến khi đường ngả màu nâu và sệt là được.
  • Đổ 1 muỗng canh caremel vừa đun vào từng khuôn đựng bánh flan, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
  • Đập 3 quả trứng gà vào tô lớn, 2 trứng lòng đỏ, 80g đường và dùng rây khuấy đều hỗn hợp này.
  • Tiếp đó thêm vào 350ml sữa không đường, 150ml kem sữa tươi, cho 1 thìa bột matcha vào 50ml nước nóng và khuấy đều để bột tan ra, sau đó mới cho vào tô chứa hỗn hợp trứng sữa.
  • Tiếp tục dùng rây khuấy đều hỗn hợp, khuấy tay theo vòng tròn và đến khi hỗn hợp hòa hết vào nhau thì lọc qua ray để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.
  • Lấy phần caramen trong ngăn mát ra, đổ phần hỗn hợp trên vào từng khuôn bánh.
  • Xếp từng khuôn bánh vào nồi để hấp cách thủy trong 30 phút.
  • Khi bánh nguội bớt thì xếp bánh lên đĩa và thưởng thức thôi nào!

3. Bánh flan lá dứa

Bánh flan lá dứa (Ảnh Internet)
Bánh flan lá dứa (Ảnh Internet)

Bánh flan lá dứa đem lại hương vị thơm mát, ngọt thanh và nếu thưởng thức thêm với đá vào mùa hè thì sẽ còn tuyệt vời hơn. Cùng xem thử cách làm món bánh flan lá dừa này nhé!

Nguyên liệu:

  • 6 quả trứng gà
  • 4 lòng đỏ trứng
  • 355g đường
  • 100ml nước cốt lá dứa
  • 700ml sữa tươi không đường
  • 300ml whipping cream
  • 1 thìa cà phê tinh chất lá dứa
  • 120ml nước
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Cách làm:

  • Đập 6 quả trứng gà và tách 4 lòng đỏ trứng vào 1 bát lớn, cho thêm vào 145g đường, dùng rây đánh đều để trứng với đường hòa trộn vào nhau.
  • Vẫn khuấy đều tay hỗn hợp trên và đổ từ từ 100ml nước cốt lá dừa vào tô, sau đó cho tiếp 300ml whipping cream và cũng khuấy đều tay như vậy.
  • Khuấy đến khi hỗn hợp lên màu xanh đẹp mắt, phần hỗn hợp mịn thì cho tiếp vào 700ml sữa tươi không đường. Khuấy đều hỗn hợp và thêm vào 1 thìa cà phê tinh chất lá dứa.
  • Đánh thật đều hỗn hợp và lọc qua ray để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn. Đừng quên để hỗn hợp nghỉ 30 phút rồi mới làm tiếp.
  • Chuẩn bị một nồi nhỏ, cho vào 210g đường cùng 120ml nước lọc và 1 thìa cà phê nước cốt chanh, dùng muỗng khuấy đều phần caramen này đến khi đường chuyển sang màu nâu và sệt là được.
  • Đổ 1 muỗng canh caremel vừa đun vào từng khuôn đựng bánh flan, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
  • Sau khi hỗn hợp bánh flan nghỉ đủ 30 phút thì đổ phần hỗn hợp này trên caramen.
  • Đem bánh đi hấp cách thủy trong 30 phút, hết thời gian hấp thì để nguội và thưởng thức ngay hương vị thơm ngon, mát lành này nhé!

4. Bánh flan dâu tây

Bánh flan dâu tây (Ảnh Feedy)
Bánh flan dâu tây (Ảnh Feedy)

Bắt mắt với màu hồng ngọt ngào của từng chiếc bánh flan dâu tây xinh xắn, thưởng cùng mùi vị thơm, ngọt nhẹ và lôi cuốn người ăn ngay từ những miếng đầu tiên. Vậy cách làm những chiếc bánh flan xinh xắn này có khó không? Xem ngay cách làm dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

  • 140g đường
  • 40ml nước lọc
  • 1 thìa nước cốt chanh
  • 3 quả trứng gà
  • 2 trứng lòng đỏ
  • 350ml sữa không đường
  • 150ml kem sữa tươi
  • 50ml siro dâu

Cách làm:

  • Đun chảy 70g đường cùng 40ml nước lọc trên chảo, vắt thêm vào 1 thìa nước cốt chanh và đun nóng, khuấy đều đến khi đường ngả màu nâu và sệt là được.
  • Đổ 1 muỗng canh caremel vừa đun vào từng khuôn đựng bánh flan, để trong ngăn mát tủ lạnh cho đông lại.
  • Đập 3 quả trứng gà vào tô lớn, 2 trứng lòng đỏ, 70g đường và dùng rây khuấy đều hỗn hợp này.
  • Bắc một nồi lớn trên bếp, cho vào đó 350ml sữa không đường, 150ml kem sữa tươi, 50ml siro dâu. Đun ấm ở nhiệt độ 80 độ C và đừng quên khuấy đều hỗn hợp trong lúc đun nhé.
  • Để phần hỗn hợp này nguội bớt thì đổ vào tô lớn chứa trứng, đường ở trên.
  • Tiếp tục dùng rây khuấy đều hỗn hợp, khuấy tay theo vòng tròn và đến khi hỗn hợp hòa hết vào nhau thì lọc qua ray để loại bỏ cặn và sánh mịn hơn.
  • Lấy phần caramen trong ngăn mát ra, đổ phần hỗn hợp trên vào từng khuôn bánh.
  • Xếp từng khuôn bánh thật gọn và nướng cách thủy với nhiệt độ 155 độc C trong 50 – 55 phút.
  • Khi bánh nguội bớt thì xếp bánh lên đĩa và thưởng thức chiếc bánh xinh xinh này thôi nào!

5. Bánh flan caramen chanh dây

Bánh flan caramen chanh dây (Ảnh Internet)
Bánh flan caramen chanh dây (Ảnh Internet)

Đổi vị với món bánh flan caramen chanh dây mới mẻ nhưng không kém phần hấp dẫn. Bánh flan mềm, mịn hòa cùng vị hơi chua nhẹ của chanh dây, vừa thơm mùi sữa lại vừa đem lại cảm giác thanh mát, không bị ngán.

Nguyên liệu:

  • 3 quả chanh dây
  • 5 quả trứng gà
  • 150ml sữa tươi
  • 20ml sữa đặc
  • 140g đường
  • 60ml nước lọc

Cách làm:

  • Cắt đôi chanh dây, dùng muỗng lấy phần thịt bên trong ra và để trong 1 bát riêng.
  • Tiếp đó lọc phần chanh dây này qua ray để lấy phần nước cốt chanh dây, với phần hạt dư thì bạn dùng để trang trí phần đáy bằng. Lấy một ít hạt chanh dây và cho vào phần khuôn bánh của flan.
  • Để nấu phần caramen bạn cho 70g đường và 60ml nước lọc, đun nóng và khuấy đều đến khi caramen qua màu nâu và sệt thì tắt bếp.
  • Mỗi khuôn bánh bạn lấy 1 thìa caramen bỏ vào.
  • Đập 5 quả trứng gà vào tô lớn, khuấy đều tay để phần trứng tan ra và trở nên mịn hơn. Cho tiếp vào tô 70g đường, nước cốt chanh dây và 150ml sữa tươi.
  • Khuấy đều tiếp hỗn hợp này cho thật mịn thì lọc qua ray để lấy phần hỗn hợp mịn và bỏ đi cặn dư.
  • Đổ từ từ hỗn hợp sữa trứng này vào từng khuôn bánh flan sau đó đem đi hấp cách thủy khoảng 30 phút thì có thể để nguội và thưởng thức ngay.

Trên đây là 5 công thức làm bánh flan nhiều vị cực kỳ dễ làm mà bạn có thể tham khảo ngay để làm cho gia đình cùng thưởng thức.

bánh flan Bánh flan caramen Bánh flan caramen chanh dây bánh flan dâu tây bánh flan lá dứa bánh flan làm thế nào bánh flan trà xanh Bánh flan truyền thống cách làm bánh flan Hướng dẫn làm bánh flan caramen Hướng dẫn làm bánh flan caramen chanh dây Hướng dẫn làm bánh flan dâu tây Hướng dẫn làm bánh flan lá dứa Hướng dẫn làm bánh flan trà xanh trà xanh truyền thống
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleHướng dẫn 2 cách nấu lẩu thái ngon và cực kỳ đơn giản
Next Article Tổng hợp những cách làm chả giò, giòn tan, ăn là ngất ngây
minnt14

    Related Posts

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022By minnt145 Mins Read

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022By minnt148 Mins Read

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022By Tram Anh Nguyen9 Mins Read

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022By Tram Anh Nguyen6 Mins Read

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022By Tram Anh Nguyen7 Mins Read

    Comments are closed.

    Bài Mới

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022

    Tổng hợp các cách làm bánh bèo ăn là ghiền thôi

    24/03/2022

    Tổng hợp các cách làm kem tươi tại nhà cho ngày hè nắng nóng

    23/03/2022

    Tổng hợp những cách nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà

    22/03/2022

    Tổng hợp các cách làm dầu dừa tại nhà đảm bảo chất lượng

    20/03/2022

    Tổng hợp các công thức làm bánh pizza thơm ngon, hấp dẫn vô cùng đơn giản ngay tại nhà

    19/03/2022

    Cách làm chè khoai dẻo ngọt mát, đơn giản tại nhà

    18/03/2022

    Tổng hợp cách nấu sữa bí đỏ thơm ngon, dinh dưỡng cho cả nhà

    18/03/2022
    Đừng bỏ lỡ
    Món Ngon

    Cách làm chân gà rút xương rang muối cực ngon

    By Yêu Ẩm Thực08/03/20194 Mins Read

    Cách làm mứt ổi lạ miệng, hấp dẫn mà đơn giản đãi khách ngày Tết

    26/01/2019

    5 món ăn truyền thống Hàn Quốc nổi tiếng hấp dẫn

    28/09/2019

    Cách làm cóc ngâm giòn thơm chua ngọt hấp dẫn

    03/04/2020

    Cách làm cơm cháy chà bông ngon giòn để lâu không bị mềm

    26/03/2020

    Daruma : Ăn trưa tẹt ga với đồ ăn Nhật giá bình dân

    22/06/2021

    Cách làm gà nướng mật ong ngon giòn và đẹp mắt

    27/02/2020

    Quả Bầu

    22/06/2021

    Cách làm trứng cút lộn xào me đơn giản mà ăn là nghiện

    28/03/2019

    Phở Xuân – Phở hủ tiếu hút khách bất kể ngày đêm

    25/01/2016
    Bài Hot
    Món Ngon

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    By Yêu Ẩm Thực19/09/202121 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    By minnt1407/01/202210 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    By Yêu Ẩm Thực19/12/20177 Mins Read
    Quán ngon

    4 quán cà phê KPOP tại Sài Gòn fans cuồng khó bỏ qua

    By Yêu Ẩm Thực19/04/20193 Mins Read
    Món ngon Việt Nam

    Cách làm cà pháo ngâm chua

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20212 Mins Read
    Món Ngon

    Tổng hợp 20 công thức pha đồ chấm ngon thần thánh

    By Yêu Ẩm Thực03/10/202112 Mins Read
    Từ điển ẩm thực

    Bí đỏ (Bí ngô) là gì?

    By Yêu Ẩm Thực22/06/20213 Mins Read
    Món Ngon

    11 công thức làm các loại sữa chua tại nhà cực ngon và dễ làm

    By Yêu Ẩm Thực04/10/202112 Mins Read
    Quán ngon

    Nhà hàng Long Triều – Rửa mắt với tiệc trong nhà hàng 6 sao đầu tiên Sài Thành

    By Tạp Chí Ẩm Thực24/10/20175 Mins Read
    Món Ngon

    16 công thức nấu các món canh ngon, thanh mát mỗi ngày

    By Yêu Ẩm Thực11/10/202119 Mins Read
    • Facebook
    About Us
    RSS
    Hot

    Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

    19/09/2021

    Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

    07/01/2022

    4 món bánh ngon dễ làm từ bột mì cực hấp dẫn

    19/12/2017
    Mới đăng

    Mách bạn 4 cách làm xoài lắc siêu bắt miệng và dễ gây nghiện ngay tại nhà

    25/04/2022

    Mê mẩn cùng 3 cách làm gà chiên nước mắm siêu ngon miệng

    25/04/2022

    Tổng hợp cách làm sa tế siêu cay tại nhà cực đơn giản

    07/04/2022
    Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
    • Home
    © 2022 Yêu Ẩm Thực

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.