Xứ sở Kim Chi không chỉ có những vùng trời đẹp như mộng mà 5 món ăn truyền thống Hàn Quốc sau đây còn khiến bạn “đổ liêu xiêu” nữa, cùng khám phá nhé!
1. Cơm trộn Bibimbap
Bibimbap là một trong những món cơm truyền thống của Hàn Quốc được bày bán rộng rãi khắp các khu chợ, nhà hàng,…tại đất nước này.
Món cơm này nổi tiếng nhờ kết hợp rất nhiều nguyên liệu khác nhau trong món ăn như trứng, thịt bò, bí ngòi, cà rốt, nấm đông cô, giá đỗ,tương ớt…được cắt sợi và sắp xếp gọn gàng trong một tô lớn hoặc bát đá, điểm nhấn là lòng đỏ trứng nằm tròn trịa ở trung tâm. Khi ăn, bạn cần trộn đều để tất cả thấm vị và hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon khó cưỡng với du khách.
Giá khoảng: 6000-7000 won (khoảng 120.000-140.000đ)/1 phần.
2. Mỳ lạnh Naengmyeon
Mỳ lạnh Naengmyeon là món ăn yêu thích của người Hàn vào những ngày hè nóng nực, được sử dụng để giải nhiệt cơ thể. Mỳ được làm từ bột kiều mạch và ăn kèm với nước lèo hầm từ thịt bò hoặc thịt heo kết hợp với dưa leo, củ cải, trứng, sốt tương ớt trộn tạo nên hương vị vô cùng thơm ngon, tươi mát.
Đặc biệt, mỳ lạnh Naengmyeon thường được bỏ thêm những viên đá vào trong nước dùng để tăng hương vị của món ăn và tạo nên sự thanh mát độc đáo, hấp dẫn bất cứ ai nếm thử.
Giá khoảng: 9000 won (khoảng 175.000đ)/1 phần.
3. Miến trộn Japchae
Người Hàn rất thích trộn đều những nguyên liệu tươi ngon theo mùa của họ lại để tạo nên một món ăn đa vị thu hút vị giác, và miến trộn Japchae là một ví dụ điển hình. Rất nhiều loại rau, củ như dưa leo, cà rốt, nấm, rau cải,…sẽ được xắt nhỏ thành sợi mỏng, xào chín, sau đó được trộn đều cùng miến trụng và điểm nhấn là dầu mè, nguyên liệu tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này.
Tại Hàn, bạn có thể tìm thấy món mỳ này ở khắp nơi, ngon nhất là trong các khu chợ đêm tấp nập nhưng có giá vô cùng phải chăng.
Giá khoảng: 5000-8000 won (Khoảng 100.000-160.000đ)/1 phần.
4. Canh đậu phụ hầm cay Soondubu Jjigae
Soondubu Jjigae là món ăn được du khách truyền tai nhau nhất định phải thử khi đặt chân đến xứ củ sâm bởi vị cay vô cùng cuốn hút. Các nguyên liệu như đậu phụ, hải sản, thịt, nấm, kim chi, ớt,…sẽ được hầm nhừ, sử dụng kết hợp với loại tương đỏ thủ công nên tạo ra được vị cay đậm, trung hòa toàn bộ một cách hoàn hảo và khi ăn cần đập một quả trứng sống vào để tăng hương vị cho món ăn.
Món canh này thường được sử dụng vào mùa lạnh để làm ấm cơ thể và cung cấp năng lượng cho một ngày dài mệt nhọc.
Giá khoảng: 5000-8000 won (Khoảng 100.000-160.000đ)/1 phần.
5. Gà tần sâm Samgyetang
Samgyetang là món ăn được người Hàn sử dụng như một cách lấy độc trị độc, đó là vào mùa hè sẽ thưởng thức món gà nóng hổi này để thải bớt mồ hôi và chất độc trong người ra ngoài đồng thời bồi bổ cơ thể nhờ thịt gà được hầm mềm rục nguyên con bên trong nước dùng chiết xuất từ nhân sâm vô cùng bổ dưỡng.
Các nguyên liệu tốt cho sức khỏe khác như gạo nếp, táo tàu, tỏi,…sẽ được nhồi vào trong con gà nhằm tăng thêm vị thơm ngon, hấp dẫn của Samgyetang. Chắc chắn bạn sẽ thấy khỏe hơn rất nhiều sau khi nếm thử món ăn này đấy.
Giá khoảng: 16.000 won (khoảng 320.000đ)/1 phần.
Đừng bỏ qua 5 món ăn truyền thống đặc sắc này khi đặt chân đến Hàn Quốc, bạn nhé và tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều thông tin về ẩm thực khác nhé!