• Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
Facebook Twitter Instagram
Trending
  • Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon
  • Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt
  • Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng
  • Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà
  • Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng
  • Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây
  • Tổng hợp các cách làm tôm sốt thái ngon ngất ngây
  • Tổng hợp những cách làm bò sốt vang như nhà hàng
Facebook Pinterest Twitter Instagram Tumblr RSS
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
  • Home
  • Quán ngon
  • Món Ngon
    • Món ngon Việt Nam
    • Món ngon thế giới
  • Ẩm thực và sức khoẻ
    • Dinh Dưỡng
  • Mẹo vặt
  • Từ điển ẩm thực
YeuAmThuc.orgYeuAmThuc.org
Home»Món Ngon»Món ngon từ lòng: cách làm lòng heo khìa nước dừa đậm đà hao cơm
Món Ngon

Món ngon từ lòng: cách làm lòng heo khìa nước dừa đậm đà hao cơm

Yêu Ẩm ThựcBy Yêu Ẩm Thực02/02/20235,3K Views
Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
long heo khia nuoc dua fcea40fe
Share
Facebook Twitter LinkedIn Pinterest Email Tumblr Reddit VKontakte Telegram WhatsApp
(yeuamthuc.org)

Lòng heo khìa nước dừa mặn ngọt vừa ăn, dùng với cơm nóng hoặc cháo, bánh mì đều ngon.

Nội dung chính
  • Cách nấu món lòng heo khìa nước dừa:
  • Cách làm thịt heo khìa nước dừa:

Cách nấu món lòng heo khìa nước dừa:

Nguyên liệu:

  • 1 kg lòng heo non và khấu đuôi (thú linh)
  • 1 trái dừa non
  • Gia vị: nước mắm, muối tinh, đường, tỏi, hành khô, hạt tiêu, dầu ăn…

Cách thực hiện:

  • Lòng heo mua về lộn trong, lộn ngoài bóp với muối và dấm rửa cho thật sạch nhớt. Lòng non nếu nhỏ khó lột thì nhét củ hành khô vào bên trong tuốt cho sạch.
  • Sau khi rửa sạch lại ướp lòng với 4 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dấm, 1/2 thìa cà phê muối, ướp 15 phút đem đi áp chảo sơ qua rồi lại rửa lại một lần nữa cho sạch (lưu ý bước này rất quan trọng để khử mùi hôi của lòng)
  • Rửa sạch để ráo ,lúc này ướp lòng với 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bắc, 1/2 thìa cà phê đường (nhớ ít đường thôi vì nước dừa ngọt sẵn rồi, cho nhiều đường dễ làm lòng bị cháy khét), 1/2 thìa cà phê muối tinh. Ướp trong vòng 20-30p.
  • Phi tỏi thật thơm, đổ hết chỗ lòng đã ướp ngấm gia vị vào xào cho săn. Đổ hết nước quả dừa vào, đợi sôi hạ lửa nhỏ trung bình thỉnh thoảng lật lòng cho ngấm, đun đến khi gần cạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục đun đến khi nước trong nồi sền sệt thì gắp lòng ra đĩa, đợi bớt nóng thái miếng vừa ăn.
  • Sau đó lại đổ lòng đã thái miếng nhỏ vừa ăn vào nồi vừa đun, đảo đến khi miếng lòng chuyển sang màu cánh gián đẹp là xong.

long heo khia nuoc dua fcea40fe

Cách làm thịt heo khìa nước dừa:

Nguyên liệu:

  • Chọn thịt ba chỉ: 500gr
  • Dừa tươi: 1 quả
  • Gia vị: nước mắm,tỏi,hành khô,tiêu …

Cách làm:

  • Thịt mua về rửa sạch, cạo lông, để thật ráo nước
  • Ướp thịt với 1 thìa cà phê tỏi băm, hành củ băm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 2 thìa canh nước mắm, đi bao tay vào chà xát đều gia vị quanh miếng thịt, sau đó để ngấm gia vị trong 30p.
  • Cho dầu ăn vào chảo, gắp miếng thịt vào chảo, để lửa nhỏ vừa chiên cho chín vàng đều (thỉnh thoảng lật mặt để tránh cho miếng thịt bị cháy, nhớ để lại phần sốt ướp thịt còn lại sau khi ướp xong)
  • Cho hết phần sốt ướp thịt vào chảo hoặc nồi, đổ hết phần nước của quả dừa tươi, hạ nhỏ lửa đun liu riu, thỉnh thoảng lật mặt miếng thịt cho ngấm đều, đun đến khi nứoc sền sệt nêm nếm cho vừa ăn, sau đó gắp miếng thịt ra đợi cho bớt nóng thái miếng vừa ăn, tiếp tục cho thịt lại chảo, đảo lại cho miếng thịt vàng đều là xong.
Thịt heo khìa nước dừa.
Thịt heo khìa nước dừa.

Theo dõi
Đăng nhập
Thông báo của
guest
guest
0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Reddit Tumblr Email VKontakte Telegram
Previous ArticleTổng hợp 19 công thức nấu các món ngon từ thịt lợn dễ làm cho bữa cơm gia đình
Next Article Hướng dẫn cách nấu các món chè ngô (bắp) thơm ngon dễ làm
Avatar of Yêu Ẩm Thực
Yêu Ẩm Thực
  • Website

http://yeuamthuc.org/

Related Posts

Tổng hợp các cách làm nem lụi tại nhà siêu ngon

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp 3 cách làm tương cà siêu đơn giản nhưng ngon tuyệt

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp các cách làm sủi cảo vừa đơn giản vừa ngon miệng

Món Ngon By Tram Anh Nguyen01/02/2023

Tổng hợp các cách làm phở cuốn tại nhà

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

Tổng hợp 2 cách làm mắm tép tại nhà đơn giản, ngon miệng

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023

Tổng hợp 3 cách làm nước cốt dừa thơm ngon ngất ngây

Món Ngon By Tram Anh Nguyen02/02/2023
Bài Mới
Món Ngon

Cách làm tôm sốt chua ngọt ngon khó cưỡng

Món Ngon By Hanh VB02/02/2023
Món Ngon

6 món ngon nổi tiếng ở Huế ăn là ghiền

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

7 đặc sản Đà Nẵng là món ngon làm quà đáng mua nhất

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

6 đặc sản Huế làm quà ý nghĩa nhất nên mua về

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

6 đặc sản Nha Trang dùng làm quà ai cũng thích mê

Món Ngon By Vy hà02/02/2023
Đang Hot
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
Quán ngon

Nhà hàng Long Triều – Rửa mắt với tiệc trong nhà hàng 6 sao đầu tiên Sài Thành

Quán ngon By Tạp Chí Ẩm Thực24/10/2017
Bài Xem Nhiều
Món Ngon

Công thức nấu 15 món súp khai vị ngon miệng cho những bữa tiệc gia đình

Món Ngon By Yêu Ẩm Thực02/02/2023
Món Ngon

17 món chay ngon lạ miệng và dinh dưỡng, đơn giản dễ nấu

Món Ngon By Phuong Tran02/02/2023
Món Ngon

Cách làm thịt bò khô ngon, lên màu đẹp tại nhà

Món Ngon By xuanhoa02/02/2023
Quán ngon

6 quán dimsum ở Sài Gòn nổi tiếng vừa ngon vừa rẻ

Quán ngon By Vy hà02/02/2023
Món Ngon

Tổng hợp 5 món ngon mỗi ngày đổi món cho gia đình

Món Ngon By minnt1402/02/2023
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Instagram
Về Yêu Ẩm Thực

YeuAmThuc.org : Trang chia sẻ cách nấu những món ăn ngon, review quán ăn, nhà hàng ngon tại Việt Nam và thế giới.

Facebook Twitter Instagram Pinterest Tumblr RSS
Hot

Cách nấu mì quảng gà đơn giản, dễ làm cho buổi sáng của gia đình

02/02/2023

4 quán cà phê trứng ở Sài Gòn thơm béo uống là ghiền

02/02/2023

Bí quyết nấu chè trôi nước thơm ngon đẹp mắt

22/06/2021
Mới đăng

Cách làm tôm sốt chua ngọt ngon khó cưỡng

02/02/2023

6 món ngon nổi tiếng ở Huế ăn là ghiền

02/02/2023

7 đặc sản Đà Nẵng là món ngon làm quà đáng mua nhất

02/02/2023
Facebook Twitter Instagram Pinterest RSS
  • Home
© 2023 Yêu Ẩm Thực

Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.

wpDiscuz